Le magazine du vin Wine Spectator a publié la liste des 100 meilleurs vins du monde 2020, rappelons que cette liste est publiée depuis 1988 dans le but de servir d’aide et de guide pour trouver les domaines viticoles qui méritent d’être visités et découverts. Cependant, ce classement est utilisé comme une ligne directrice pour l’achat de vins, quelque chose de logique si l’on considère que l’information tourne autour des vins, de leur prix, de leur note, des notes de dégustation, etc. des domaines viticoles, qui sont censés être loués, presque aucune information n’est offerte.
Dans tous les cas, c’est un classement très apprécié qui crée une grande attente dans le monde entier et constitue un coup de pouce pour les vins qui y figurent, car il contribue à l’augmentation de leur popularité et à leur vente. Comme chaque année, Wine Spectator explique que ses experts ont dégusté et évalué plus de 11 000 vins, un chiffre bien inférieur à celui des trois dernières années, où le nombre d’échantillons avoisinait les 15 000, probablement en raison de la pandémie de coronavirus. Les mêmes critères ont été maintenus pour l’évaluation des vins : disponibilité, qualité, prix et facteur X, un critère qui, comme l’explique le magazine, est associé à l’histoire du vin, au sentiment, à la passion et à l’enthousiasme qu’il suscite chez les dégustateurs. Les vins ont été dégustés à l’aveugle au cours des 12 derniers mois, ce qui donne un aperçu du monde du vin d’aujourd’hui. Près de 50 % des vins ont reçu une note exceptionnelle de 90 points sur 100, parmi lesquels une sélection a été faite pour former le Top 100.
Bien que la liste soit composée de 100 vins, nous ne mettrons en avant que les 10 meilleurs vins du monde 2020, mais vous pouvez consulter la liste complète et elle vous sera sûrement d’une grande aide pour choisir de bons vins à déguster lors de déjeuners et de dîners pendant les fêtes de fin d’année.
La surprise de cette année est que le top 10 est dirigé par un vin espagnol qui, selon sa position, est classé comme le meilleur vin du monde 2020 : le Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 de Bodegas Marqués de Murrieta. C’est une Rioja élaborée à partir des cépages Tempranillo (85 %) et Mazuelo (15 %), vieillie en fûts de chêne français et américain. Selon la note de dégustation, c’est un vin rouge rond qui est considéré comme un bel exemple de style traditionnel. C’est un vin dont les arômes rappellent l’écorce d’orange, le thé noir, la vanille… Il a une acidité citrique et des tanins ronds, les experts le considèrent comme un vin généreux mais doux, équilibré et harmonieux. Ce Rioja a obtenu 96 points et son prix est de 139 dollars (environ 113 euros), il est recommandé de le consommer à partir de maintenant jusqu’à l’année 2030.
En deuxième position, est classé Pinot Noir Sonoma Coast UV Vineyard 2018, un vin américain fabriqué dans le comté de Sonoma par Bodegas Aubert. Il s’agit d’un vin de cépage Pinot Noir dont la vinification est décrite comme un mélange des styles de vinification français et californien. Selon les notes de dégustation, il s’agit d’un vin puissant et bien structuré, qui présente une grande richesse minérale, des arômes doux de fruits rouges et d’épices savoureuses, une finale élégante et un long arrière-goût. Sa note a été de 95 et son prix de 85 dollars (environ 70 euros), il est recommandé de le consommer de 2021 à 2026.
Le troisième classé est le Brunello di Montalcino Le Lucére 2015 de Bodegas San Filippo, un vin qui est produit exclusivement dans le terroir de la commune de Montalcino (Toscane), une zone considérée comme un trésor œnologique pour sa longue tradition viticole. Le vin est produit à partir de raisins Sangiovese et fermenté dans des cuves en acier inoxydable, puis subit une conversion malolactique dans des cuves en ciment, et est élevé pendant 12 mois dans des fûts de 225 litres, 500 litres et 600 litres. Avant sa sortie, il est encore élevé dans de grands fûts pendant 16 mois et mis en bouteille et conservé pendant un an. Selon les notes de dégustation, il présente des arômes effusifs de cassis, de myrtille, de violette et de fer, en bouche il est doux et harmonieux, a des tanins raffinés et parfaitement intégrés, son arrière-goût est complexe et long. Sa note a été de 97 et son prix est de 90 dollars (environ 73 euros), il est recommandé de le consommer à partir de 2023 et jusqu’en 2043.
En quatrième position est placé le Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2016, un vin rouge américain élaboré par la Mayacamas Winery dans la Napa Valley (Californie) avec le cépage Cabernet. Le vin est élevé en fûts de chêne neutres pendant une période de 32 à 36 mois, d’abord dans de grands fûts et après 20 mois, il est transféré dans des fûts plus petits de 225 à 500 litres. Selon les notes de dégustation, le résultat est un Cabernet énergique et puissant avec une couleur rouge intense et des notes d’herbes et de fruits rouges, il a une structure vibrante basée sur l’acidité et une finale veinée de fer, idéale pour la garde. Il a obtenu une note de 96 et son prix est de 135 $ (environ 110 €). Il est recommandé de le boire entre 2022 et 2040.
Au cinquième rang apparaît le vin français Châteauneuf-du-Pape Les Trois Sources 2016 du domaine de la Vieille Julienne, un vin issu des cépages grenache, syrah, mourvèdre et counoise, avec une vinification traditionnelle et un foulage des raisins, qui est élevé pendant 18 mois en cuves et en fûts de chêne. Selon les notes de dégustation, c’est un vin de style luxuriant et mûr, avec des notes de réduction d’açaí, de myrtilles et de prunes qui lui donnent une touche légèrement exotique, d’autre part, les notes de laurier brûlé, de cuir usé et de goudron, lui donnent un caractère ancien. Sa note a été de 96 et son prix de 90 dollars (environ 73 euros), il est conseillé de le consommer de 2022 à 2040.
Sixième du classement, le vin américain Chardonnay Russian River Valley Vine Hill Vineyard 2017 de la maison Kistler Winery, située dans la région de Sonoma (Californie). C’est un vin issu du cépage Chardonnay dont le terroir se distingue ; les vignes extraient des sols pauvres en nutriments tout ce qui est nécessaire pour produire de petites baies qui permettent d’élaborer un vin à l’énergie et à la verve incomparables. Il a été fermenté en barrique avec des levures indigènes et a mûri sur les lies (matière solide qui se dépose dans la barrique pendant la fermentation du vin) pendant un an avant d’être mis en bouteille sans clarification et sans filtrage. Les notes de dégustation des experts soulignent sa grande complexité, avec des arômes concentrés d’agrumes et de pomme McIntosh (un type de pomme populaire aux États-Unis). Son caractère minéral est intense et il a un long arrière-goût avec des touches herbacées et grillées. Il a obtenu 96 points et son prix est de 90 dollars (environ 73 euros), la consommation conseillée est de 2022 à 2027.
La septième place revient au vin rouge Barolo 2016 produit par la cave Massolino en Italie, un coupage réalisé avec le cépage Nebbiolo et élevé pendant 29 mois dans des fûts de chêne de 5 000 litres provenant de Slavonie (Croatie). Selon les notes de dégustation, ce vin rouge cerise est enveloppant, onctueux, avec des notes de minéraux, de tabac et d’herbes sauvages. Son corps est ferme et ses tanins sont denses et raffinés, mais il faut le laisser mûrir un peu plus longtemps pour qu’il offre les bonnes proportions d’arômes, de saveurs, etc. Il a obtenu une note de 95 et son prix est de 53 dollars (environ 43 euros), il a une consommation recommandée de 2022 à 2045.
Relayé en huitième position, nous trouvons le vin rouge Chacayes Los Chacayes 2015 de la Bodega Piedra Negra, est un vin élaboré dans la vallée de l’Uco (Argentine) avec le cépage Malbec. Il a été élevé en cuves de ciment de 5 000 litres et en fûts de chêne français pendant 24 mois. Il convient de noter qu’à partir de ce millésime, les raisins proviennent de l’agriculture biologique. Selon les notes de dégustation, c’est un vin élégant et riche, qui exprime des saveurs concentrées de prune noire et de tarte aux cerises, il est crémeux, a des nuances épicées et des notes de mousse au chocolat. Il a obtenu une note de 96 et son prix est de 99 $ (environ 81 €), recommandé pour une consommation entre maintenant et 2027.
La neuvième place revient au Pinot Noir Ribbon Ridge 2018 The Beaux Frères Vineyard, un vin américain élaboré dans la Willamette Valley (Oregon) par Beaux Frères Winery à partir des cépages et clones Pommard, Wädenswil des cépages de Dijon. Le vin a été fermenté avec des levures sauvages et a mûri pendant un an dans des fûts de chêne français (40% neufs). Selon les notes de dégustation, c’est un vin bien structuré, avec beaucoup de présence et d’expression, évoquant des notes de framboise, de pétales de rose et d’épices brunes. Le vin a reçu une note de 95 et son prix est de 95 dollars (près de 78 euros). Il est recommandé de le consommer entre maintenant et 2029.
Finir le top 10 de la liste est le Brut Champagne La Grande Année 2012 de Bollinger Winery situé dans la région de Champagne (France), c’est un vin mousseux fait à partir des cépages Pinot Noir et Chardonnay, qui a été fermenté selon la tradition, une fermentation primaire dans un mélange de fûts de chêne neutre de 228 et 400 litres, puis il a été assemblé pour être mis en bouteille et procéder à une fermentation secondaire, son vieillissement a commencé en 2012 et il a été dégorgé en 2019. Selon la note de dégustation, il présente une acidité intense qui conduit des saveurs évoquant le cassis écrasé, le café moulu, l’écorce de pamplemousse confite et l’amande grillée. Il est très aromatique et expressif, avec un grand départ et une superbe finale avec un long arrière-goût. Il a obtenu 97 points et son prix est de 175 dollars (environ 143 euros), il est recommandé de le consommer à partir de maintenant jusqu’en 2027.
Comme d’habitude, la présence de vins espagnols dans le top 100 n’est pas très significative, mais c’est une grande joie que cette année ce soit un vin espagnol qui arrive en tête du classement. Ci-dessous, vous pouvez consulter la liste complète des 100 meilleurs vins du monde 2020.
Sur le site du Wine Spectator, vous pouvez trouver plus de détails sur les dégustations, regarder des vidéos des vins sélectionnés pour le top, ainsi que d’autres détails sur chaque vin.
Le site du Wine Spectator est un excellent endroit pour en savoir plus sur les dégustations, les vins sélectionnés pour le top 100, ainsi que d’autres détails sur chaque vin.