Alors que l’été se transforme en automne, un vin blanc riche peut être aussi réconfortant que n’importe quel rouge copieux. Sur les 379 chardonnays californiens que nos panels à l’aveugle ont dégustés au cours des 12 derniers mois, voici un éventail de grands Best Buys de la catégorie des meilleurs chardonnays californiens de l’année dans notre numéro d’octobre 2020.
Raymond
2017 Napa Valley Reserve Selection Chardonnay
$20 | 91 points
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Avec ses parfums de fleurs d’oranger et de gardénias, cela sent comme un jardin de fleurs en juin. Couché avec des notes de vanille crémeuse et une certaine amertume soulageante des tanins de chêne, il se sent épicé et frais. -Joshua Greene
Sonoma-Cutrer
2018 Sonoma Coast Chardonnay
23$ | 91 points
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Plus de miel parfumé que de vanille directe, le chêne de ce vin est amorti par un panier plein de saveurs de pêche d’été et de poire verte fraîche. Il est frais et vif, un chardonnay moelleux à refroidir pour les rillettes de saumon. -J.G.
Stag’s Leap Wine Cellars
2018 Napa Valley Karia Chardonnay
34 $ | 91 points
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Propre et vif, Ce vin de la vallée de la Napa est crémeux et mûr, et ajoute une profondeur de saveur fumée et d’amande crue. -J.G.
Trig Point
2017 Russian River Valley Chardonnay
$22 | 91 points
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Comme une pluie fraîche, douce pluie, c’est plus un plaisir de texture qu’un chardonnay ouvertement fruité. Le fruit qui est là est croquant, comme les carottes sauvages et le gingembre pâle, la texture crémeuse et large, avec des tanins de peau de raisin enrichissant le milieu. Il est salé et gras d’une manière qui conviendrait à un sashimi de pétoncles et à du gingembre mariné. -J.G.
Alma Fria
2017 Sonoma Coast Plural Chardonnay
$35 | 92 points
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Un assemblage de deux vignobles de la côte lointaine à Annapolis, c’est un riff vif et frais sur le grès. Il a l’épice florale du jasmin, quelques tanins de poire verte et une saveur minérale. -J.G.
BonAnno
2018 Los Carneros Chardonnay
18$ | 92 points
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Un chardonnay lisse, Un chardonnay doux et souple aux saveurs de raisin croquant et au fruit musclé, semblable à celui de la coquille Saint-Jacques, est salé et riche et constitue une aubaine à 18 $. -J.G.
Cambria
2017 Santa Maria Valley Clone 4 Chardonnay
30 $ | 92 points
Riche et tropical, ce chardonnay devient complexe avec l’exposition à l’air, avec des notes de pomme golden, de raisin sec et de graines de tournesol noisetées. Il est large, puissant et concentré. -Patrick J. Comiskey
Gary Farrell
2018 Russian River Valley Russian River Selection Chardonnay
$35 | 92 points
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Ce vin a l’insistance juvénile d’un Chablis nouvellement libéré, avec une acidité acidulée de pomme à cidre et des notes herbacées. Il est crémeux et émoussé dans son intensité non développée, formidable dans sa tension. Donnez-lui un an en bouteille ; il devrait se développer avec élégance. -J.G.
Kunde
2018 Sonoma Valley C. S. Ridge Vineyard Chardonnay
$30 | 92 points
Un vin pâle avec des saveurs fraîches de kiwi et de melon miel, c’est simple, crémeux et doux au milieu, avec une belle acidité terreuse qui porte le vin vers une finale propre et savoureuse. -J.G.
Pennyroyal Farm
2018 Anderson Valley Hammer Olsen Vineyard Chardonnay
$35 | 92 points
Un vin élégant, avec la sensation riche de glycérol et de miel, ce n’est pas particulièrement aromatique à l’avant, mais il construit un crescendo de complexité à la fin, en couches de fruits du verger et de lies grillées. -J.G.
Rodney Strong
2017 Chalk Hill Chardonnay
22 $ | 92 points
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Avec sa fraîcheur minérale et ses épices de peau de pomme, Il s’agit d’un chardonnay propre et puissant, dont la puissance est alimentée par une réduction qui maintient le vin serré. Laissez-lui le temps de s’ouvrir en carafe, puis servez-le en apéritif avec des crevettes pochées. -J.G.
Trefethen
2018 Oak Knoll District of Napa Valley Chardonnay
38 $. | 92 points
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Bouillant de fraîcheur raisonnée, ce chardonnay simple, sans entraves, suit un chemin étroit. Il impressionne par sa clarté plutôt que par son poids, un vin brillant, léger et appétissant qui est tout au sujet des plaisirs simples. Servez-le seul ou avec une sole de citron rôtie à la poêle. -J.G.
Au Bon Climat
2017 Santa Maria Valley Bien Nacido Vineyard Chardonnay
$35 | 93 points
Tout en sel et en fumée au début, avec du chêne neuf flashy, cela s’apprivoise avec l’air, devenant élégant et exotique, vers la fumée de mesquite et le caramel doré, la pomme salée et les agrumes, avec une finale aussi beurrée et généreuse qu’une tarte. -P.J.C.
I. Brand
2018 Santa Lucia Highlands Escolle Vineyard Chardonnay
$30 | 93 points
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Très enroulé, ce vin est tout en écorce de citron et en lie, électrique et maigre. Vous pouvez sentir la tension dans son énergie appétissante, dans ses lignes gracieuses et sa finale précise et minérale. C’est une performance chuchotée et propre pour un poisson d’une fraîcheur vivifiante. -P.J.C.
Keenan
2018 Spring Mountain District Napa Valley Chardonnay
$38 | 93 points
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Intriguant et stratifié, ce vin présente une vivacité tannique terreuse. Les saveurs vont du citron vert à la pomme jaune et à la prune verte, assez ferme pour absorber le chêne dans lequel il a vieilli, et pour durer, avec la pâleur fraîche d’un vin de soleil du matin. -J.G.
Stonestreet
2017 Alexander Valley Estate Chardonnay
$45 | 94 points
Un chardonnay californien classique dans le meilleur sens du terme : Le chêne apporte un soupçon de douceur caramel à un vin autrement frais et savoureux, superposant des parfums de roses blanches, de pommes et de miel de fleurs sauvages. Le vin est gracieux, perplexe, intense et pur. -J.G.
Les vins de ce bulletin ont été choisis par nos rédacteurs, à partir de nos dégustations pour l’édition d’octobre 2020. Après que nos rédacteurs ont fait leurs sélections, nous avons offert aux établissements vinicoles la possibilité de promouvoir leur prix Best Buy avec une image de bouteille et des liens de marque.
Cette histoire apparaît dans l’édition imprimée d’octobre 2020.
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