Suivre un régime sans gluten (GF) peut être frustrant, surtout si ce n’est pas par choix. Il y a encore dix ans, trouver des aliments sans gluten dans les restaurants, les distributeurs automatiques et même les épiceries était difficile. Depuis l’introduction du régime à la mode GF sur le marché grand public, la disponibilité des aliments sans gluten a considérablement augmenté, mais ils peuvent encore être assez coûteux en raison de leurs ingrédients uniques.
En tant que personne intolérante au gluten, j’ai eu à faire face au prix et à la disponibilité lors de l’achat de nourriture. Une stratégie que j’ai trouvée consiste à fréquenter les magasins de gros comme Costco. Bien que les aliments soient vendus en plus grande quantité, ils sont beaucoup moins chers à l’unité. De plus, Costco n’accepte que certains fournisseurs, et les options qui s’y trouvent sont donc les meilleures. Au fil des ans, ma famille et moi avons trouvé nos favoris éprouvés, basés sur la saveur et le prix. Jetez-y un coup d’œil :
Sabatasso’s Pizza
Je pense que de nombreuses personnes de la communauté sans gluten seraient d’accord pour dire que la pizza est l’une des choses les plus difficiles à imiter sans gluten. Ces délices au fromage sentent merveilleusement bon, mais si vous n’arrivez pas à obtenir une bonne croûte, cela n’en vaut tout simplement pas la peine. C’est là qu’intervient Sabatasso’s. Ils ont perfectionné la recette à un niveau d’expert ; à tel point que même mes amis et ma famille mangeant du gluten apprécieront une tranche avec moi.
Prix : 15,99 $ pour 3 pizzas
Farine Namaste Foods
Comme je l’ai dit, maintenir un régime sans gluten peut être plutôt coûteux. Cela entre particulièrement en jeu lorsqu’une recette de gâteau demande 5 farines exotiques – vous savez celle-là – et que vous devez toutes les acheter dans un magasin d’aliments naturels. Une bonne alternative est un mélange pré-mélangé, comme celui de Namaste Foods. Bien que ce sac (8,99 $) soit vendu en quantité de 5 livres, il est plus de 2 fois moins cher par livre qu’un sac d’une livre de farine tout usage sans gluten de Trader Joe’s (3,99 $).
Prix : 8,99 $ pour 5 livres
#SpoonTip : Conservez votre farine sans gluten dans un endroit frais et sombre comme le réfrigérateur pour l’aider à durer plus longtemps.
Brazi Bites
Ah, Brazi Bites. Les bouchées brésiliennes au fromage, ou Pão de Queijo en portugais, sont des friandises naturellement sans gluten, fabriquées avec de la fécule de tapioca. Ces bouchées délectables sont parfaites pour les snacks, les apéritifs ou comme pain pour un repas. Consultez leur site web pour plus de disponibilité, de saveurs et de recettes, ou attrapez-les dans cet épisode de Shark Tank.
Prix : 7,00$
Pain Udi’s
Les gens sans gluten ne sont pas étrangers aux Udi’s. La marque se présente comme la marque sans gluten n°1 en Amérique et a étendu ses produits à presque tout ce que vous pouvez désirer. Le pain classique, cependant, reste l’une de leurs plus grandes créations. Costco propose ce pain de 30 onces pour seulement 7,59 $, tandis que le pain GF de Trader Joe’s de 12 onces coûte 4,49 $. Bonus supplémentaire : le pain de 30 oz de Costco est plus large, ce qui signifie que les tranches ont presque la taille d’un pain » normal « . #score
Prix : 7,59 $ pour un pain de 30 oz
Crunchmaster Crackers
Dernier, mais certainement pas le moindre : Les crackers Crunchmaster. La nourriture sans gluten se résume à la texture, qu’il s’agisse de pizza, de pain ou de crackers. J’ai trouvé que de nombreuses variétés de craquelins sont trop minces ou ne sont pas satisfaisantes dans leur croquant. Ces craquelins multigrains offrent la quantité parfaite de saveur et de croquant pour être associés à du fromage, des amuse-gueules ou simplement par eux-mêmes.
Prix : 9,89 $ pour deux sacs de 14 oz
Et voilà : les trouvailles sans gluten les plus savoureuses et les plus économiques chez Costco. Alors, que vous soyez sans gluten, que vous connaissiez quelqu’un qui ne mange pas de gluten ou que vous vouliez tout simplement essayer de nouveaux aliments, rendez-vous chez votre Costco local pour découvrir ces produits !
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