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Que ce soit à cause d’une huile de coco rance dans votre recette, d’un trop grand nombre d’additifs humides tels que des purées de fruits ou des plantes fraîches, ou simplement des ravages du temps, tous les savons finissent par développer les redoutables taches orange qui vous montrent comment savoir si l’huile est rance. Le savon est-il périmé ? Pas nécessairement. Il restera un bon nettoyant à peu près indéfiniment. Mais si vous pensez que c’est l’une des bonnes utilisations de l’huile d’olive rance, détrompez-vous. Les taches orange redoutées, souvent appelées DOS, n’apparaissent pas toujours seules. Elles sont parfois accompagnées d’une odeur désagréable ou d’un film brun collant. Le film brun se rince facilement, donnant un savon qui continue à nettoyer et à éliminer les débris, les principales fonctions du savon. C’est l’odeur, lorsqu’elle est présente, qui déterminera si le savon est encore utilisable, et non la présence des redoutables taches orange. C’est exact – même si vous ne voudriez pas le donner ou le vendre, il est parfaitement possible d’utiliser votre savon taché pour un usage personnel si l’odeur reste agréable.
Imaginez ce scénario : vous avez préparé un pain frais et neuf de votre recette de savon préférée. Parce que vous utilisez une huile parfumée délicate ou non testée, vous avez choisi d’utiliser la pleine quantité d’eau sans remise. De plus, vous utilisez des huiles qui approchent de leur date de péremption – ne pas gaspiller, ne pas vouloir. De plus, vous avez ajouté une demi-tasse de banane et d’avocat frais écrasés à votre recette. Bien que votre savon puisse sembler parfait au premier abord, la combinaison de ces diverses conditions vous laisse un risque très élevé que votre savon développe les redoutables taches orange plus tôt que la plupart des autres savons.
Si vous vous demandez comment savoir si une huile est rance, la réponse est simplement de la sentir. Une huile rance aura une odeur âpre et désagréable. Si vous vous aventurez à la goûter (ce qui n’est pas recommandé !), vous remarquerez un goût amer qui n’est pas présent dans l’huile fraîche. La meilleure façon d’éviter des problèmes tels que l’huile de coco ou d’olive rance dans votre savon est de s’assurer que votre huile est fraîche, pour commencer. Il devrait y avoir un tampon sur le contenant indiquant une date de péremption, et cela compte beaucoup lorsqu’il s’agit d’éviter les redoutables taches orange.
En plus d’utiliser des huiles fraîches pour vos besoins de fabrication de savon, il est important de prêter attention à la règle empirique pour les additifs. Si un additif contient de l’humidité, utilisez-le pour remplacer une partie de l’eau, once pour once, dans la recette. En d’autres termes, pour chaque once d’un additif humide tel que la purée de fruits ajoutée comme ingrédient du savon, vous réduirez l’eau de la recette d’une once. Cela vous permet d’éviter d’ajouter trop d’humidité globale au savon, ce qui peut faire rancir les huiles plus rapidement.
Une fois qu’il est temps de durcir vos barres de savon, assurez-vous de les stocker dans un endroit frais et sec avec une bonne circulation d’air. Plus tôt vous pourrez réduire l’excès d’eau dans vos barres de savon, plus vous aurez de chances d’éviter les redoutables taches orange. Stocker vos pains nus pendant les six premières semaines est le meilleur moyen de perdre l’excès d’eau. Après six semaines, la perte d’eau supplémentaire est minime et le savon peut être emballé en toute sécurité de la manière que vous préférez.
Si vous utilisez une quantité de superfat (matière grasse supplémentaire) nettement supérieure à la normale, quelque chose de l’ordre de 15 à 20 %, cela peut également conduire aux redoutables taches orange. Parfois, le rancissement se manifeste par des zones de collage orange brunâtre à la surface du savon. Il s’agit également de redoutables taches orange sous une autre forme, et les deux formes indiquent que vos huiles sont devenues rances.
Une fois que vos savons sont complètement durcis, la meilleure façon de prolonger leur durée de vie est de les garder au frais et au sec le plus longtemps possible. La fraîcheur empêchera la perte de parfum, si un parfum est utilisé. En gardant les savons à l’abri de la lumière directe du soleil, vous éviterez la décoloration des couleurs et des ingrédients botaniques. Et garder vos savons agréables et secs ralentira le processus de rancissement de vos huiles, et empêchera la moisissure de toutes les plantes que vous pouvez utiliser.
Comme vous pouvez le voir, il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire pour réduire vos chances de développer les redoutables taches orange. Gérer les petits détails tels que la date de péremption de vos huiles, le niveau d’humidité de votre savon et la quantité de superfat (matière grasse supplémentaire) utilisée dans votre recette peut vous conduire aux meilleurs résultats possibles dans votre fabrication de savon. Dans le pire des cas, le savon repéré qui sent encore bon peut être utilisé en toute sécurité dans votre réserve personnelle de savons.