- Hillary Duff a dit à ses followers qu’elle essayait la fameuse salade de Caioti dans Studio City à LA pour tenter de déclencher le travail
- Le plat, appelé ‘La salade’, a été dit pour déclencher le travail chez les femmes dans les quatre heures après l’avoir mangé
- Le mythe remonte à 31 ans après qu’une femme a commencé le travail en quittant le café
- Le gynécologue de la propriétaire a attribué la tendance à des « enzymes » dans la vinaigrette balsamique
Hillary Duff a rejoint les légions de femmes enceintes se tournant vers une salade à LA dans une tentative désespérée de provoquer le travail.
« La salade », fabriquée par Caioti Pizza Cafe à Studio City, est un simple mélange de romaine, de cresson, de noix et de gorgonzola, avec une vinaigrette balsamique aux herbes.
Mais depuis des décennies, des dizaines de femmes ont déclaré que ce plat était la seule chose qui poussait leurs eaux à se rompre – certaines aussi tôt que quatre heures après l’avoir mangé.
De nos jours, le café accueille au moins 15 femmes lourdement enceintes par jour, dévorant leur assiette avec une voiture en attente – un peu comme Duff, 31 ans, mardi.
La plupart de celles qui ne jurent que par The Salad croient que ses pouvoirs résident dans le secret du « mélange d’herbes » ajouté à la vinaigrette, une « recette familiale » que les propriétaires de Caioti refusent de divulguer.
Bien qu’il n’y ait pas de science pour soutenir le mythe populaire selon lequel certains aliments déclenchent le travail, les gynécologues obstétriciens de Los Angeles ont pris l’habitude de recommander la salade aux femmes pour tenter de leur donner de l’espoir et de soulager leur frustration.
‘Cela a été mythique depuis le début des temps,’ le gynécologue Dr Alyssa Dweck, auteur de The Complete A to Z for your V, a déclaré à DailyMail.com.
‘Ces femmes sont littéralement à bout de nerfs, elles sont physiquement inconfortables, elles sont excitées mais nerveuses, elles veulent être induites mais ne sont pas prêtes ou ne veulent pas intervenir. Alors elles sont prêtes à essayer ces trucs de l’arrière-cour’.
Le mythe de la salade induisant le travail de Caioti a commencé en 1987, lorsqu’une femme enceinte d’environ 40 semaines est entrée en travail peu après avoir mangé la vinaigrette. Le mari de son amie était producteur de télévision et a présenté l’histoire dans une émission d’information.
Après cela, ils ont été submergés de femmes qui venaient.
Certaines ont même commencé à commander des bouteilles de la vinaigrette pour les boire comme des shots, mais cela a rapidement été freiné par les régulateurs.
La propriétaire Carrie LaDou a déclaré qu’elle n’a aucune idée de la raison pour laquelle la salade s’est avérée si efficace pour tant de femmes, mais son propre gynécologue a attribué le phénomène à des « enzymes » dans la vinaigrette balsamique.
Le Dr Dweck prévient que malgré des siècles d’investigations sur ce sujet, les chercheurs ont trouvé peu de preuves concrètes montrant qu’un aliment ou une action pouvait induire le travail – (‘laissez-moi vous dire que si nous le savions, nous entrerions dans une mine d’or parce que les gens deviennent misérables dans ces deux dernières semaines.’)
Cependant, elle concède que ‘les aliments épicés et le vinaigre’ ont été associés au travail. Le Dr Dweck suppose que cela pourrait être que ‘ces aliments induisent parfois une certaine motilité intestinale qui pourrait se traduire par des crampes et des contractions du muscle utérin’, mais prévient que rien ne permet de l’affirmer.
Elle ajoute que certaines sages-femmes ne jurent que par des herbes comme l’huile d’onagre, et peut-être que celles-ci pourraient être dans la célèbre vinaigrette Caioti.
Encore, prévient-elle, c’est un peu un mystère.
La date d’accouchement d’une femme se situe autour de 40 semaines de gestation (un peu plus de neuf mois). Si elle n’a pas commencé le travail à 42 semaines, son médecin la provoquera. Cela peut arriver plus tôt s’il y a une complication.
En effet, les chercheurs ont trouvé peu de preuves concrètes pour montrer que l’ingestion de quelque chose pouvait vraiment déclencher la rupture des membranes, qui provoque la rupture des eaux chez la femme.
Une étude publiée en 2014 a justement montré cela. Les chercheurs ont demandé aux femmes si quelque chose avait déclenché leur travail. Plus de 75 % d’entre elles ont répondu par la négative. Parmi celles qui ont dit oui, un tiers a déclaré que la marche avait fait l’affaire, tandis que 24 % ont dit que leur médecin les avait provoquées.
Seules les femmes qui avaient dépassé les 40 semaines de gestation ont dit que l’ingestion de quelque chose avait déclenché leur travail.
Mais la quantité était si faible que les chercheurs suggèrent qu’il pourrait simplement s’agir d’une coïncidence que les femmes ayant dépassé leur date d’accouchement sont prêtes à croire.
En conclusion, l’équipe a déclaré que l’activité physique et les rapports sexuels semblent être les facteurs avec lesquels plus de femmes ont eu de la chance, et en tant que tels, ils recommandent que les études futures examinent ces techniques.
Le Dr Donnica Moore, une obstétricienne et animatrice de podcast, a fait écho à cela dans une interview avec TODAY.
Le Dr Moore a déclaré qu’elle comprenait la frustration des femmes, ayant elle-même accouché deux fois.
Elle dit qu’il est peu probable qu’une salade fasse l’affaire – mais dit qu’il n’y a aucun mal à ce que les femmes l’essaient parce que « la plupart des femmes – enceintes ou non – apprécieraient les avantages pour la santé de manger plus de salade ».
Pour celles qui veulent vraiment essayer un déclencheur efficace, le Dr Moore recommande le sexe et la marche.
‘Si vous avez dépassé la date prévue et que vous voulez faire quelque chose pour accélérer les choses, il y a des raisons de croire que l’activité sexuelle peut aider pour trois raisons’, a déclaré le Dr Moore à TODAY.
‘Un, le sperme contient des prostaglandines, qui peuvent favoriser la maturation cervicale. Deux, les rapports sexuels peuvent augmenter l’activité utérine. Et, trois, la stimulation des mamelons stimule la production d’ocytocine. Jusqu’à présent, cependant, les études n’ont pas non plus réussi à prouver cette hypothèse.’
Le Dr Dweck est d’accord : ‘Les relations sexuelles pourraient être un moyen moins calorique et plus amusant de l’amener.’