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Jus de menthe à la pastèque rafraîchissant que vous pouvez faire avec votre mixeur en un rien de temps ! Super savoureux et sans sucre ajouté. Il y a aussi une vidéo pour que vous puissiez voir comment je le prépare !
Nous adorons les pastèques par ici. Nous en mangeons tout le temps ! J’adore couper la pastèque en cubes que je vais ensuite mettre dans des bols et placer au réfrigérateur. De cette façon, mes filles peuvent facilement en grignoter à tout moment.
Les pastèques sont si juteuses ! Et bon sang, je pourrais donner un bras pour un verre de jus de pastèque. C’est super rafraîchissant !
Comment faire du jus de pastèque à la menthe
Tout ce que vous devez faire est de placer de la pastèque hachée dans un mixeur avec quelques feuilles de menthe et du jus de citron vert. Ensuite, vous mixez et passez à travers un tamis. Viola, un jus de pastèque à la menthe!
Le résultat est un jus de pastèque à la menthe avec un peu d’acidité provenant du citron vert. Délicieusement sucré et bon pour votre corps !
J’ai d’abord fait ce jus de pastèque avec juste de la pastèque et de la menthe. Le goût était bon mais la sensation était si « plate ». Selon Monsieur N qui est le chef du comité de dégustation (CTO), le jus avait besoin de quelque chose de tranchant. J’ai donc décidé de l’essayer à nouveau en ajoutant du jus de citron vert et boum ! Les limes ont fait une telle différence.
Donc je dirais, ne sautez pas le citron vert dans cette recette. Il apporte une acidité bien nécessaire !
Ce jus de pastèque à la menthe est doux, mentholé et légèrement acidulé. Si rafraîchissant, il est difficile de poser le verre une fois que vous commencez à boire. Appréciez, mes amis!
*Pour plus de recettes de jus maison impressionnantes, consultez mon jus d’ananas au gingembre et mon jus de mangue.
Visionnez ma vidéo de recettes de jus saines:
Ce jus de melon d’eau à la menthe est doux, mentholé, légèrement acidulé et tellement rafraîchissant. Il est difficile de poser le verre une fois que vous commencez à boire. Profitez de cette recette de jus saine!
- 4cupsde pastèque sans pépins
- 4 feuilles de menthe
- Juice de 1 citron vert
-
Mettez tout dans un mixeur et réduisez en purée jusqu’à ce que ce soit lisse.
-
Passez au tamis puis servez tel quel ou sur de la glace. Bon appétit !
1. Je vous conseille de boire votre jus de pastèque dès que vous le faites. Mais si vous aimez le conserver, versez-le dans une bouteille/un bocal et conservez-le au réfrigérateur jusqu’à deux jours.
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« Quand tu passeras à travers les eaux, je serai avec toi ; et à travers les fleuves, ils ne te déborderont pas ; quand tu marcheras dans le feu, tu ne seras pas brûlé, et la flamme ne s’allumera pas sur toi. » Isaïe 43:2 (KJV)
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