Si vous pensez que faire un flancocho est difficile, vous changerez d’avis en essayant cette recette à la maison.
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin et la procédure:
Recette
De quoi ai-je besoin ?
Ingrédients
Pour le caramel:
1 tasse de sucre
1 tasse d’eau
Pour le gâteau :
1 sac de farine à gâteau
1 tasse d’eau
1 tasse d’huile végétale
3 œufs
Pour le flan :
5 oeufs
1 boîte de lait évaporé
1 boîte de lait concentré
1 paquet de fromage frais
Que dois-je faire ?
Procédure
Dans une casserole à feu moyen, combinez le sucre et l’eau et laissez caraméliser pendant plusieurs minutes. Une fois prêt, transférez rapidement dans un moule à gâteau.
D’autre part, dans un bol, ajoutez la farine à gâteau et l’eau. Mélangez jusqu’à ce que ce soit lisse, puis ajoutez l’huile et les œufs pour battre une fois de plus.
Versez le mélange de génoise dans le moule à caramel, pendant que vous préparez le flan. Pour cela, mélangez les œufs, le lait évaporé, le lait concentré et un bâton de fromage frais. Lorsque tout sera prêt, vous verserez également sur la génoise.
Dans un bain-marie, faites cuire à 350 F pendant 45 à 50 minutes.
Faites cuire au bain-marie pendant 45 à 50 minutes.