Par Steve Beauregard – Mis à jour le 2 janvier 2021
(Note de la rédaction : Alors que le Harrah’s est ouvert, le buffet Flavors reste fermé, comme c’est le cas depuis mars dernier. Dès que la date de réouverture sera annoncée, nous mettrons cet article à jour en conséquence.)
Flavors, le nom du buffet du Harrah’s Las Vegas Hotel & Casino, est un peu comme le Harrah’s lui-même : pas le plus fantaisiste du Strip, mais une option de niveau moyen, pratique et à prix raisonnable.
Flavors, the Buffet, (c’est son nom officiel), est situé de façon centrale juste à côté de l’étage du casino, et plus vers les portes de sortie qui vous mènent au Casino Royale à côté.
Le décor est ouvert, et assez simple, mais fonctionnel, et convenant à ce buffet décent, à prix modéré.
Menu Items
Nous couvrirons surtout le buffet du dîner ici, car le buffet du petit déjeuner de Flavor est assez typique, avec les sélections habituelles de pâtisseries, plats d’œufs, saucisses, bacon, station d’omelettes, crêpes, gaufres belges, crêpes aux fraises et autres.
Si vous n’arrivez pas à faire le plein de céréales à la maison, il y a les petites boîtes individuelles de céréales comme Lucky Charms, Total, Frosted Flakes et autres.
Les buffets du déjeuner et du dîner, vous trouverez huit stations principales, que nous simplifierons en les appelant : Salade, Mexicain, Fruits de mer, Italien, Carving, Asiatique, Dessert et Boisson.
Salade
« Fresh » est le nom de la station du bar à salade de Harrah’s.
On y trouve de la laitue ordinaire, des légumes verts mélangés, huit vinaigrettes différentes et l’assortiment habituel de condiments.
Certaines salades préparées à l’avance comprennent une salade de brocoli, une salade grecque d’olives/artichauts et une salade de concombre. Ce qui manque à « Fresh », ce sont des fruits frais, car tout ce que j’ai vu, ce sont des options de fruits en conserve.
Mexicain
Cette section s’appelle Ole, et a un bar à tacos avec votre choix de coquilles à tacos, de chips ou de tortilla avec du bœuf haché ou du poulet fajitas comme protéine. Les garnitures comprennent du fromage nacho, du fromage râpé, du guacamole, de la salsa et toutes les autres garnitures habituelles. Il y a aussi des tamales au poulet et des sopes au porc tiré dans la région d’Ole. Les côtes de porc barbecue sont dans cette section pour une raison quelconque.
À la droite d’Ole, se trouve une sélection de soupes, qui (selon la nuit), peuvent inclure du poulet posole, de la chaudrée de palourdes, et/ou une soupe de maïs sucré aux crevettes &, entre autres.
Station de fruits de mer
Appelée « Splash », le clou du spectacle sont les pattes de crabe.
Vous y trouverez également des « Crevettes Cajun EZ-Peel », des crevettes frites, des moules, de la chaudrée de palourdes, des « Moules à lèvres vertes marinées de Nouvelle-Zélande », du riz au safran, des scampis de tilapia, des hushpuppies, des frites, de la salade de chou et une salade de crabe.
(Relié : prix du buffet du MGM Grand)
Asiatique
Non élaborée, la section à thème asiatique comprend une sélection de sushis, de boulettes chinoises, de riz frit, de riz au jasmin cuit à la vapeur, de brioches de porc, de chow mein, de steak au poivre avec une option sauce aux prunes, de rouleaux de printemps, de plat de nouilles de Singapour, de sauté de légumes et de boules de sésame.
Un point fort sont les petits plats de shooters individuels, qui agissent comme une touche agréable et une rupture avec les plats typiques servis dans une grande casserole en acier. Ces shooters comprennent un shooter d’algues et un shooter de pétoncles à l’orange avec de la sauce aux canneberges.
Pour compléter la section asiatique, il y a des soupes, y compris la soupe de gouttes d’œufs et le congee (qui est une bouillie de riz asiatique).
Station de découpe
La zone de découpe de Flavor est petite et simple avec des basiques comme la côte de bœuf, la dinde et la saucisse kielbasa.
Le poste de découpe est flanqué de part et d’autre de plats d’accompagnement allant des haricots verts, au brocoli &chou-fleur cuit à la vapeur, au macaroni &fromage, à la farce, aux fèves au lard, à la purée de pommes de terre avec sauce brune, à l’épi de maïs, au « poulet frit au babeurre maison », au poulet fumé au bois, aux légumes grillés, aux crevettes en popcorn, aux ignames, aux feuilles de chou vert et aux gaufres frites.
Italien
La station de pâtes comprend des spaghettis, des lasagnes, des pennes, des ravoli, des saucisses et des poivrons, des linguine &de palourdes (les soirs de fin de semaine), et de la pizza bien sûr (il y avait quatre variétés lors d’une récente visite).
Vous trouverez également des brisures d’ail, de la soupe de légumes italienne et du porc marsala grillé.
Dessert
Simplement appelé « Sweet », ce n’est pas exactement la plus grande section de desserts de buffet en ville.
Néanmoins, vous trouverez des tartes aux pommes et aux cerises, des choux à la crème, du flan, de la crème brûlée, des macarons et une sélection apparemment plus grande de cupcakes que vous trouverez dans la plupart des autres buffets.
Il y a de la crème glacée bien sûr, et la crème glacée aux biscuits et à la crème ici reçoit de bonnes critiques. Lors d’une récente visite, les saveurs de gelato comprenaient des fraises, des ananas et des pépites de chocolat.
Boissons
La station de boissons en libre-service a l’un de ces nouveaux distributeurs Pepsi dans lesquels vous choisissez parmi des centaines d’options de boissons/saveurs, ainsi que des jus d’orange, de pamplemousse, de canneberge et de pomme, l’assortiment habituel de cafés, de thés glacés et chauds, de cappuccino, de lait ordinaire et de lait écrémé.
Prix du buffet des saveurs de Harrah &Horaires 2020
Brunch (samedi &dimanche) de 8 h à 16 h : 30,99 $
Déjeuner (du lundi au vendredi) de 11 h à 16 h : 25,99$
Dîner : (du lundi au vendredi) de 16h00 à 21h00 : 31,99$
Dîner : (samedi & dimanche) 16h00 à 21h00 : 34,99 $
Prix du buffet des saveurs pour les enfants
Pour chaque buffet, (y compris le brunch), le prix du buffet pour les enfants est exactement 10 $ de moins que le prix pour les adultes.
Veuillez également noter que ces prix ne comprennent pas la taxe de vente de 8.25%, ce qui signifie que le prix d’un buffet dînatoire du week-end pour deux adultes est de 75,75 $ après la taxe.
Option de champagne à volonté
Pendant le brunch du week-end uniquement, les invités peuvent payer 7 $ de plus pour avoir des quantités illimitées de champagne. Si vous demandez à votre serveur, vous pouvez même obtenir un gobelet à emporter pour emporter du champagne.
Pass pour le buffet Harrah’s
Il n’y a pas de pass spécifique pour Flavors, le buffet uniquement. Cependant, il y a un laissez-passer de buffet illimité de 24 heures à vendre qui comprend l’entrée à Flavors.
Ce laissez-passer s’appelle le Buffet of Buffets, et est offert par Caesars Entertainment. Le laissez-passer peut être acheté à la caisse du buffet Harrah’s, et vous donne droit à un accès illimité à plusieurs autres buffets appartenant à Caesars en ville.
Téléphone du buffet Flavors du Harrah’s
(702) 369-5000
Veuillez noter que si vous devez avoir 14 personnes ou plus dans votre groupe, vous devez appeler Flavors à l’avance pour obtenir des places au numéro suivant :
(702) 731-7778
Dans l’ensemble, le Flavors the Buffet est un buffet adéquat, à un prix raisonnable, surtout si on le compare à d’autres buffets du Strip de Las Vegas.
Peut-être le seul inconvénient est qu’il n’a pas ses propres toilettes à l’intérieur de la zone de restaurant, et donc il faut marcher longtemps pour se rendre à une toilette sur le sol du casino, cependant, étant donné la quantité de nourriture que la plupart d’entre nous mettent à un buffet, un peu de marche supplémentaire ne semble pas être une mauvaise chose.
(Les photos extérieures du Harrah’s sont une courtoisie de Theresa Earnheart via Flickr.