Différence entre l’orge et le blé

L’orge et le blé font partie de notre alimentation quotidienne et la plupart d’entre nous les consomment de manière interchangeable. Pourtant, il y a ceux qui utilisent les deux spécifiquement, c’est-à-dire quand ils devraient être utilisés, mais qui ne connaissent pas la différence réelle entre les deux. Ils considèrent que l’orge et le blé sont identiques, mais il s’agit de deux types de graminées différentes. L’orge est généralement récoltée dans les saisons plus chaudes ; elle est donc habituellement récoltée au printemps et le blé prospère mieux dans les climats plus frais ; il est donc récolté au début de l’hiver.

L’orge est utilisée comme céréale d’approvisionnement et elle peut également être utilisée dans le fourrage du bétail ainsi que dans la bière de brassage. En général, le blé a une valeur commerciale très élevée. A partir des pains de blé, on peut faire beaucoup de choses qui incluent la farine, les nouilles, les crackers, les crêpes, l’alimentation du bétail et aussi l’alcool. En outre, nous pouvons également faire des tapis, du papier, des paniers de blé et même de l’élevage pour le bétail en utilisant l’orge.

Le blé, d’autre part, est considéré comme une herbe moins coriace et plus faible en goût que l’orge, donc plus d’alcool est fait à partir de l’orge. Pour cuisiner le blé, il faut d’abord le moudre avant de le cuire. La cuisson est également un peu complexe. Ce n’est pas le cas de l’orge qui peut être cuite facilement comme du riz. L’orge contient plus de fibres que le blé. Le blé est généralement utilisé pour faire du pain.

Il existe de nombreux types de blé et chaque variété a une utilisation différente dans les aliments. Le blé rouge dur est utilisé pour faire de la farine à pain. Le blé dur est utilisé pour faire des macaronis et des spaghettis. La pâtisserie peut être fabriquée à partir de blé blanc. Les biscuits, les crackers et les gâteaux peuvent être fabriqués à partir de blé tendre rouge. L’utilisation de l’orge est également assez étendue. Elle est généralement utilisée pour la fabrication de bières. La bière peut être fabriquée en maltant l’orge. Lorsque l’orge est maltée, elle est récoltée. Le malt est alors utilisé pour fabriquer des bières et une partie du malt est utilisée pour fabriquer des céréales pour le petit-déjeuner et d’autres produits céréaliers. Lorsque le blé est prêt à être récolté, il est de teinte brune ou dorée mais lorsque l’orge est récolté, il est de teinte jaune-blanc.

Le blé a une barbe plus courte mais l’orge a une barbe plus longue. L’orge a de longues oreillettes agrippantes qui ne sont pas des poils. Les oreillettes des plantes de blé sont plus courtes et ont de petits poils. Nous pouvons tirer de nombreux avantages de la consommation d’orge, qui est riche en glucides, en graisses, en protéines, en fibres alimentaires et en nombreuses vitamines, dont la vitamine B, ainsi qu’en fer, calcium, phosphore, magnésium, zinc, potassium, riboflavine et folate. Le blé a également une valeur nutritionnelle élevée car il comprend des protéines, des graisses, des glucides et des fibres alimentaires ainsi que du fer, du magnésium, de la vitamine B, du calcium, du folate, du zinc, du manganèse, du potassium et de l’amidon.

Le blé et l’orge ont tous deux leur importance individuelle de leur côté. Les deux sont très nécessaires à l’organisme dans la bonne quantité. Il est donc essentiel de connaître la différence entre eux ainsi que le moment où ils doivent être consommés.

SOMMAIRE

1. L’orge se récolte pendant les saisons chaudes, c’est-à-dire, au printemps alors que le blé prospère mieux dans un climat plus frais
   L’orge est davantage utilisé pour la fabrication de l’alcool
2. Le blé a un goût plus faible alors que l’orge a un goût plus fort
3. L’orge a une teneur en fibres plus élevée que le blé
4. L’orge peut être cuit facilement comme le riz alors que le blé doit être moulu avant la cuisson
5. Il existe de nombreux types de blé comme le blé rouge dur, à partir duquel on peut faire de la farine à pain, le blé rouge tendre utilisé pour faire des biscuits, des crackers et des gâteaux, le blé dur utilisé pour faire des macaronis et des spaghettis, le blé blanc utilisé pour faire de la pâtisserie ; L’orge est généralement utilisée pour fabriquer des bières en maltant l’orge qui est ensuite récoltée, à partir du malt, certains autres produits peuvent également être fabriqués tels que les céréales de petit déjeuner et d’autres produits céréaliers
6. Lorsque le blé est prêt à être récolté, il est de teinte brune ou dorée et lorsque l’orge est récolté, il est de teinte jaune-blanc
7. Le blé a une barbe plus courte mais l’orge a une barbe plus longue
8. Le blé et l’orge ont tous deux de nombreux composants utiles dont le corps a besoin tels que les glucides, les graisses, les protéines, les fibres alimentaires et ainsi de suite

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