Combien de temps dure la sauce aux canneberges ?

Votre sauce aux canneberges de l’Action de grâce a tourné ? Apprenez à le savoir – et découvrez combien de temps dure la sauce aux canneberges faite maison ou en conserve.

Real Simple

Mis à jour le 27 octobre 2017

Peut-être avez-vous préparé votre sauce aux canneberges il y a quelque temps, et maintenant vous êtes curieux de savoir combien de temps la sauce aux canneberges se conserve au réfrigérateur. Ou peut-être avez-vous repéré une boîte de sauce aux canneberges au fond de votre garde-manger, et vous vous demandez comment savoir si cette sauce aux canneberges est périmée. Quoi qu’il en soit, voici tout ce que vous devez savoir sur la conservation et l’entretien de la sauce aux canneberges.

Combien de temps la sauce aux canneberges maison se conserve-t-elle ?

Combien de temps la sauce aux canneberges maison se conserve-t-elle au réfrigérateur ? Commencez par la conserver dans un récipient en verre ou en plastique couvert. Correctement entreposée, la sauce aux canneberges maison se conservera au réfrigérateur pendant 10 à 14 jours. Si vous souhaitez la conserver plus longtemps, versez la sauce dans des récipients hermétiques couverts ou des sacs allant au congélateur et congelez.

Combien de temps la sauce aux canneberges maison se conservera-t-elle au congélateur ? Elle gardera son goût de fraîcheur pendant environ deux mois. Elle reste sûre au-delà, jusqu’à un an au moins. De plus, les canneberges entières fraîches peuvent être congelées dans leur sac original pendant un an.

Comment peut-on savoir si la sauce aux canneberges maison est mauvaise ou gâtée ? La meilleure façon est de sentir et de regarder la sauce aux canneberges maison : Si elle a une odeur, une saveur ou une apparence anormale, ou si des moisissures apparaissent, jetez-la.

Combien de temps la sauce aux canneberges en conserve se conserve-t-elle ?

Tout d’abord, conservez la sauce aux canneberges en conserve dans le garde-manger, où la température est constamment fraîche. En général, la sauce aux canneberges en conserve se conserve (et a bon goût) pendant au moins un an après la date estampillée sur la boîte. (La date est une estimation par le fabricant de la durée pendant laquelle la sauce aux canneberges conservera sa qualité optimale ; il ne s’agit pas d’une échéance liée à la sécurité). Après quelques années, si la boîte est intacte, la texture, la couleur ou la saveur de la sauce aux canneberges peut changer, mais elle ne sera probablement pas dangereuse. Encore une fois, utilisez vos sens pour vérifier si la sauce aux canneberges est encore bonne. Les boîtes de conserve qui fuient, qui rouillent, qui sont bombées ou très cabossées sont des signes de détérioration. Si le dessus de la boîte est arrondi au lieu d’être plat, la sauce aux canneberges est probablement périmée. Si vous ouvrez la boîte et que quelque chose est brun ou noir, jetez la sauce aux canneberges sans hésiter.

Une fois ouverte, retirez la sauce aux canneberges de la boîte et placez-la dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elle y restera bonne pendant environ une semaine. La sauce aux canneberges en conserve congelée n’est pas la meilleure idée, car elle deviendra aqueuse. Mais elle restera bonne pendant quelques mois.

Que faire si vous avez laissé de la sauce aux canneberges pendant la nuit

Nous vous entendons : Après une journée entière à cuisiner et à accueillir et (espérons-le) à profiter de Thanksgiving, certaines choses sont inévitablement laissées de côté. Mais si vous laissez de la sauce aux canneberges toute la nuit, qu’elle soit faite maison ou achetée en magasin, veuillez la jeter.

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