Christmas Morning Mimosas

Cozy autour de la cheminée avec Christmas Morning Mimosas ! Un cocktail de canneberge et de grenade relevé au grand marnier, un sirop simple à la cannelle couronné de Prosecco et servi dans des verres à champagne cerclés de sucre. Pour 8 personnes (selon les verres et la taille des portions).

Je sais ce que je veux le matin de Noël!

Au moment où ce mimosa festif honorera votre langue, vous remarquerez qu’ils sont doux, acidulés et pétillants avec une délicieuse chaleur provenant du sirop de cannelle fait maison. C’est Noël dans un verre, avec un bord en sucre pétillant et tout!

À vrai dire, vous n’êtes pas obligé de déguster un verre le matin de Noël. Non ! Excellent avec le petit déjeuner, le brunch, les entrées et le dessert – il n’y a pas de règles ici.

Pour réaliser ces mimosas du matin de Noël, vous aurez besoin de :

• clémentines
• sucre pétillant
• cranberries
• arilles de grenade
• jus de grenade
• jus de canneberge
• grand marnier

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• prosecco
• sirop simple de cannelle

Mouiller le rebord des verres à champagne avec un quartier de clémentine avant de le plonger dans un petit plat de sucre pétillant.

Cela ajoute une touche festive et ressemble à de la glace ou de la neige !

Dans un pichet, ajoutez 2 tasses de jus de canneberge.

Avec 2 tasses de jus de grenade.

Puis, ajoutez 1 1/2 once de Grand Marnier.

Mélangez pour combiner.

Dans les verres cerclés de sucre, déposez une tranche de clémentine et quelques moitiés de canneberge et des arilles de grenade. Ceux-ci sont vraiment pour la présentation, mais sentez-vous libre de manger la clémentine et la grenade. Personnellement, je ne mangerais PAS la canneberge crue.

Remplir les verres aux 3/4 avec le mélange de jus et y faire tourner 1 cuillère à café de sirop simple à la cannelle.

Reprendre le Prosecco refroidi du réfrigérateur et faire sauter le bouchon (avec précaution).

Débouchez chaque verre de Prosecco.

Garnissez avec des brins de romarin.

Servez.

Gouttez.

Soyez joyeux.

Et toujours, buvez de manière responsable.

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Amusez-vous bien ! Et si vous essayez cette recette de Mimosas du matin de Noël, faites-le moi savoir ! Prenez une photo et marquez-moi sur twitter ou instagram !

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