Bienfaits pour la santé
Le champignon Maitake est riche en polysaccharides bioactifs, notamment la fraction D, la fraction MD et la fraction SX. Ces polysaccharides protéiques ont des propriétés immunoprotectrices et antitumorales bien documentées.
En outre, le maitake peut fournir des avantages pour la santé tels que :
Santé cardiaque
Le bêta-glucane dans le maitake peut aider à réduire votre cholestérol, à améliorer la fonctionnalité des artères et la santé cardiovasculaire globale pour réduire votre risque de maladie cardiaque. Les polysaccharides du maitake peuvent réduire le LDL (mauvais cholestérol) sans affecter vos niveaux de triglycérides ou de HDL (bon cholestérol).
Soutien du système immunitaire
En plus de soutenir la santé cardiaque, le bêta-glucane peut aider à améliorer votre système immunitaire.
La fraction D du champignon maitake a un effet important sur le système immunitaire. Elle stimule la production de lymphokines (médiateurs protéiques) et d’interleukines (protéines sécrétées) qui améliorent votre réponse immunitaire.
Soutien au cancer
Le bêta-glucane peut être particulièrement utile pour cibler et détruire les cellules cancéreuses. Plusieurs études montrent sa capacité à attaquer les tumeurs pour différents types de cancer.
D’autres études ont montré des capacités accrues lorsque la fraction D et la fraction MD sont associées à la vitamine C pour les traitements du cancer.
Gestion du diabète
Un autre bêta-glucane, la fraction SX, a été montré dans des essais cliniques pour réduire les niveaux de glucose dans le sang. Il aide à activer les récepteurs de l’insuline, tout en réduisant la résistance à l’insuline dans la gestion du diabète.