Vous avez envie de cannelloni, mais vous pensez que c’est une corvée et que cela prend trop de temps en cuisine ? Eh bien, rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité. Avec cette recette, vous les aurez prêts en un rien de temps et je vous assure qu’ils sont vraiment savoureux. Ils sont préparés avec très peu d’ingrédients et très basiques. Ils feront à coup sûr fureur à la maison et vous les utiliserez en de nombreuses occasions. Ils sont également parfaits si vous avez des invités pour un dîner informel.
Voyez ces cannellonis aux fruits de mer qui sont l’une de ces recettes parfaites pour les célébrations. Vous aimerez peut-être aussi ces cannellonis au chou gratinés avec du bacon.
Cannelloni à la viande facile : videoreceta
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Cannelloni à la viande facile : préparation de la recette
Préparez la viande pour remplir les cannellonis.
1. Mettez un filet d’huile d’olive dans une poêle sur le feu et ajoutez la viande. Brisez la viande à l’aide d’une spatule. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez l’oignon haché lorsque la viande commence à brunir. Faites revenir l’oignon pendant quelques minutes et ajoutez le demi-verre de brandy, puis le demi-verre d’eau. Couvrez la casserole et baissez le feu jusqu’à ce que l’eau se soit complètement évaporée. Environ 10 minutes.
Préparation de la sauce béchamel:
2.- Préparez la sauce béchamel. Placez la noix de beurre dans une casserole sur le feu. Ajoutez un bon coup d’huile d’olive et laissez fondre le beurre. Ajoutez une cuillère à soupe bombée de farine et remuez bien jusqu’à ce que la farine soit légèrement grillée. Ajoutez du sel, de la noix de muscade et du poivre selon votre goût. Ajoutez petit à petit le lait chaud en remuant constamment.
3.- Ajoutez quelques cuillerées de béchamel à la viande et mélangez bien. Cela rendra la garniture plus juteuse.
Remplir les cannellonis à la viande:
4. Mettez un fond de sauce tomate sur le plateau. Remplissez les cannellonis de viande à l’aide d’une cuillère et placez-les sur le plateau, au-dessus de la base de tomates. Arrosez les cannellonis de la sauce béchamel et garnissez-les de fromage râpé selon votre goût.
5.- Faites griller les cannellonis au four jusqu’à ce que le fromage soit bien doré et qu’ils soient prêts à servir.
Mon astuce pour préparer les cannellonis à la viande:
Vous pouvez ajouter un verre de vin blanc au lieu d’un demi-verre de brandy.
En ajoutant la sauce béchamel à la viande avant de remplir les cannellonis à la viande, la viande sera beaucoup plus juteuse.
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