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Brochettes de tortellinis à la caprese — Mozzarella Buffalo fraîche, tomates raisins, basilic et tortellinis au fromage enfilés sur des brochettes constituent une délicieuse entrée/salade pour votre prochain repas ou rassemblement ! J’ai d’abord fait ces petites brochettes avec mon amie Kayla, qui a toujours de bonnes idées pour les dîners et les fêtes !
Salade sur bâton
Avec les tomates facilement disponibles, c’est toujours le moment idéal pour faire et servir ces petites salades faciles sur bâton!
Grandes entrées pour une fête
Les brochettes antipasto sont amusantes et une bonne salade caprese est toujours populaire. Les brochettes caprese font des amuse-gueules de fête faciles. Elles sont délicieuses et font d’excellents amuse-gueules.
Facile et sain !
Les brochettes de tortellini caprese sont rapides à assembler et si délicieuses arrosées d’un glaçage au vinaigre balsamique. Une idée d’amuse-bouche céto saine, leurs couleurs vives crient « Mangez-moi ! Je suis sain ! » Et ils peuvent s’intégrer dans votre plan de menu à peu près n’importe où ! Salade ? Apéritif ? Déjeuner ? Dîner ? Brunch ? Ce sont tous de bons moments pour sortir cette recette rapide de salade de pâtes caprese individuelle.
Quel type de mozzarella ?
Les ingrédients frais font briller cette entrée. La mozzarella Buffalo se présente souvent sous la forme d’une bûche prétranchée qu’il est facile de couper en quatre pour obtenir des morceaux.Nous avons acheté cette mozzarella Buffalo dans le rayon charcuterie de Sam’s Club. Chaque tranche est d’une once – coupez chaque tranche en quatre et vous aurez exactement une demi-once de fromage par brochette.
Grande entrée toute l’année
Les couleurs de cette délicieuse entrée de brochettes de caprese sont tout à fait appropriées à tout moment de l’année. Le 4 juillet et les barbecues d’été — nous les adorons avec des tomates fraîches d’été. Nous les aimons également pendant l’hiver pour leurs couleurs de vacances. Honnêtement, ils sont parfaits pour n’importe quelle saison !
Amusez-vous bien !
Dianna
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Ingrédients
- 48 tomates raisins
- 48 feuilles de basilic
- 24 tortellinis au fromage
- 12 onces de mozzarella Buffalo
- Glaçage au vinaigre balsamique
- 24 brochettes de bambou de longueur moyenne
.
Instructions
- Cuire les tortellinis selon les instructions de l’emballage. Rincer et refroidir.
- Laver les tomates et les feuilles de basilic. Sécher en tapotant.
- Couper la Mozzarella en tranches, puis en quartiers pour créer 24 morceaux.
- Enchaîner alternativement sur chaque brochette 2 tomates, 2 feuilles de basilic, 2 morceaux de Mozzarella et 1 tortellini. Plier les feuilles de basilic en deux et les placer à côté des tomates.
- Déguster le glaçage au vinaigre balsamique sur les brochettes ou le placer dans un bol de service séparé.
Notes
Note : le glaçage au vinaigre balsamique est disponible chez Trader Joe’s et dans d’autres supermarchés.
Information nutritionnelle:
24
Portion:
1
Montant par portion:Calories : 300Matières grasses totales : 9gMatières grasses saturées : 5gMatières grasses trans : 0gMatières grasses insaturées : 3gCholestérol : 45mgSodium : 419mgCarbohydrates : 40gFibres : 2gSucre : 3gProtéines : 14g
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