Bonbons à la mijoteuse VIDEO – Crockpot Chocolate Peanut Clusters

Les bonbons à la mijoteuse sont un must pour les fêtes de fin d’année ! C’est comme des cacahuètes recouvertes de chocolat mais en mieux ! Seulement 4 ingrédients et fait entièrement dans la mijoteuse. Il en fait une tonne donc il est parfait pour les boîtes à biscuits ou les fêtes de fin d’année !

C’est ma recette ultime, la plus préférée de tous les temps.

Si je devais choisir une recette signature, ce serait celle-ci.

Et ce n’est même pas la mienne.

Ma meilleure amie Megan et sa mère m’ont donné cette recette il y a des années et des années.

Elles la font chaque Noël et chaque Noël je la suppliais de m’en apporter. Honnêtement, je n’avais aucune idée que c’était si facile jusqu’à ce qu’elle se présente chez moi avec tous les ingrédients l’année et jette le tout dans la mijoteuse.

Maintenant, je fais au moins 2 lots chaque saison de vacances pour remplir des boîtes à biscuits de Noël et envoyer comme cadeaux aux enseignants. C’est tellement délicieux, pratiquement addictif, tout le monde l’adore, et tous ceux à qui vous l’offrez demanderont la recette !

J’aime aussi remplir les boîtes à biscuits de Noël avec mes biscuits aux canneberges et à l’orange, mon fondant au lait de poule et mes biscuits aux empreintes de pouce aux pistaches.

Ingrédients pour les bonbons de la mijoteuse

• Écorce d’amande blanche
• Barre de chocolat allemand
• Pépites de chocolat mi-sucré
• Cacahuètes grillées à sec

Comment faire les bonbons de la mijoteuse

• Ajouter l’écorce d’amande blanche, barre de chocolat allemand, pépites de chocolat mi-sucré, et les arachides dans la mijoteuse
• Laissez cuire à feu doux pendant 1 heure sans y toucher
• Après une heure, remuez pour tout combiner
• Laissez cuire encore une heure, en remuant toutes les 15 minutes
• Déposez des cuillerées de bonbons sur du papier ciré et laissez refroidir complètement

De quelle taille de mijoteuse ai-je besoin pour faire des bonbons à la mijoteuse ?

J’utilise ma mijoteuse 6 quarts Multicooker pour cette recette. C’est la taille parfaite pour cette recette et je l’aime parce que non seulement il peut mijoter, mais il fonctionne également comme un autocuiseur.

Comment conserver les bonbons pour mijoteuse ?

Assurez-vous de conserver les bonbons pour mijoteuse dans un contenant hermétique. Je conserve toujours les miens sur le comptoir mais si vous remarquez que les vôtres fondent, mettez-les au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les servir.

Qu’est-ce que l’écorce d’amande ?

Ok, alors techniquement ça ne s’appelle même pas écorce d’amande ! C’est un enrobage de bonbons (à la vanille ou au chocolat), mais les paquets ont généralement « Make Your Own ALMOND BARK ! » sur le devant, alors tout le monde l’appelle simplement écorce d’amande.

Il n’y a pas d’amandes ou de noix d’aucune sorte. Il s’agit d’un enrobage de bonbons chocolatés qui fondent très facilement et produisent un bonbon brillant et magnifique. Il prend également très rapidement, de sorte que vous n’avez pas de bonbons assis sur votre comptoir pendant des heures et des heures.

Il est disponible dans toutes les épiceries près de chez moi (plus Walmart et Super Target) toute l’année dans l’allée des pâtisseries juste à côté des pépites de chocolat. Pendant la période des fêtes, la plupart des magasins auront d’énormes présentoirs de pâtisserie où vous pourrez également trouver des écorces d’amandes. Ou vous pouvez toujours commander des écorces d’amandes en ligne.

Si, pour une raison quelconque, vous ne pouvez pas en trouver, les bonbons fondus que vous trouvez dans le magasin d’artisanat fonctionnent de manière similaire.

Qu’est-ce qu’une barre de chocolat allemande ?

Vous connaissez le goût riche et délicieux du gâteau au chocolat allemand que vous connaissez et aimez ? C’est le chocolat allemand qui lui donne ce goût si particulier ! C’est un chocolat noir à cuire qui est légèrement plus sucré que le chocolat mi-sucré.

Et fait amusant ! Ce n’est pas l’Allemagne qui lui a donné son nom ! Il a été développé par un homme nommé Sam German dans les années 1850 et c’est ainsi qu’il a été connu sous le nom de chocolat allemand.

Il est fabriqué par Baker’s et se trouve juste à côté de tous les autres chocolats de cuisson Baker’s dans l’allée des pâtisseries de presque toutes les épiceries. Si vous ne le trouvez pas, vous pouvez utiliser du chocolat mi-sucré et vous ne verrez pas de différence. Ou vous pouvez toujours commander une tablette de chocolat allemand en ligne.

A l’aide ! Mon bonbon à la mijoteuse ne se met pas en place !

Je n’ai jamais eu ce problème mais des lecteurs m’ont dit que leur bonbon à la mijoteuse mettait une éternité à se mettre en place.

La quantité d’écorce d’amande utilisée dans la recette devrait faire prendre assez rapidement, surtout si votre maison n’est pas super chaude, mais si vous avez des problèmes, transférez-les dans votre réfrigérateur pendant quelques minutes et ils devraient prendre très rapidement.

Peut-on congeler des bonbons à la mijoteuse ?

Oui ! Si vous cherchez à prendre de l’avance sur vos pâtisseries des fêtes, vous pouvez les congeler dans un sac hermétique à fermeture éclair, en vous assurant d’enlever le plus d’air possible.

Il suffit de le laisser décongeler au réfrigérateur ou sur le comptoir avant de le servir.

Autres recettes de desserts à la mijoteuse

• Biscuits croquants à la mijoteuse
• Grappes au chocolat Almond Joy à cuisson lente
• Crumble aux pommes caramel à la mijoteuse

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