Que vous traversiez une baisse de régime en milieu de journée, que vous soyez d’humeur morose ou que vous luttiez contre un esprit stressé – une tasse de café peut tout arranger. Les amateurs de café ne peuvent se passer de leur dose quotidienne de caféine. Certains ne peuvent même pas commencer leur journée sans une poussée de caféine pour démarrer leur matinée. En plus d’apporter des bouffées d’énergie, le café est aussi un excellent stimulant qui vous garde alerte et actif. Cependant, une consommation excessive de caféine n’est pas bonne pour la santé. Les maux de tête, l’insomnie, l’irritabilité et les troubles de l’estomac sont quelques-uns des problèmes courants que peut causer une consommation excessive de café. Bien que le café ne soit pas considéré comme une boisson saine, certaines études suggèrent le contraire. Une recherche récemment menée affirme que boire du café conduit à une meilleure digestion des aliments, et donc, booste la santé intestinale.
Il a été découvert que certaines propriétés du café tuaient les bactéries intestinales et permettaient une contraction correcte des intestins, conduisant à des mouvements intestinaux fluides.
Pour l’étude, les chercheurs ont donné du café à des rats et l’ont également mélangé avec des bactéries intestinales dans des boîtes de Pétri. Après trois jours, ils ont découvert que malgré sa forte teneur en caféine, le café éliminait les bactéries et améliorait la motilité des muscles. Une solution contenant 1,5 % de café a supprimé les bactéries et autres microbes présents dans les matières fécales dans une boîte de Pétri. En fait, avec une solution contenant 3 pour cent de café, la croissance des microbes a diminué.
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Le café améliore la digestion des aliments
Durant la Digestive Disease Week (DDW) 2019 à San Diego, Xuan-Zheng Shi, professeur associé en médecine interne à l’Université du Texas Medical Branch, Galveston, a jeté un peu plus de lumière sur cette recherche. Il a révélé : « Lorsque les rats ont été traités avec du café pendant trois jours, la capacité des muscles de l’intestin grêle à se contracter a semblé augmenter. » Il a également ajouté que les résultats pour tous les échantillons étaient les mêmes, quelle que soit leur teneur en caféine. Le café décaféiné a eu le même effet que le café normal à forte teneur en caféine.
La consommation continue de café au fil du temps a montré une amélioration significative de la contraction musculaire chez les rats. En fait, lorsque le café a été donné directement aux rats dans le laboratoire, il a stimulé les muscles de l’intestin grêle lorsque les tissus musculaires sont entrés en contact direct avec le café.
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Les résultats de l’étude peuvent jouer un rôle central dans les futures recherches cliniques pour vérifier si le café peut aider au traitement de la constipation post-opératoire et à la récupération des intestins après des chirurgies abdominales.