Biscuits sains à l’avoine aux pommes et aux carottes

Avec le goût sucré naturel des pommes, des carottes et des raisins secs, ces biscuits sains à l’avoine sont une délicieuse gâterie que vous aimerez partager avec les enfants. Et ils constituent un dessert en un seul bol qui est aussi une façon super amusante de servir des fruits et légumes!

Biscuits sains à l’avoine

Ces biscuits ont une pâte qui est chargée d’ingrédients nutritifs, y compris une tasse complète de carottes, une pomme râpée, des raisins secs et des flocons d’avoine – et ils sont SI bons. J’adore préparer ces biscuits à l’avoine faciles avec mes filles, car il n’y a pas besoin d’outils électriques et on peut mélanger la pâte dans un seul bol. Mes filles grignotent généralement les carottes et les pommes en aidant, ce qui est bien puisque la recette ne contient pas d’œufs !

(Mon aînée demande toujours à en faire une fournée à laisser au lapin de Pâques au printemps !)

TIP : Ils sont faits sans œufs ni gluten, donc ils sont une excellente option pour les enfants allergiques.

Biscuits sains à l’avoine avec du miel

Le goût sucré de cette recette provient des carottes, des pommes et des raisins secs, et il y a un peu de miel pour s’assurer que chacun a le goût d’un biscuit. J’aime que ceux-ci aient un mélange de graisses saines, de fibres, de vitamines – et une saveur super délicieuse.

TIP : Le miel aide également la pâte à se tenir et la rend facile à former en cookies. Vous pouvez utiliser du sirop d’érable si vous préférez.

Ingrédients des biscuits sains à l’avoine

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :

• Avoine
• Farine
• Raisins
• Graines de tournesol
• Pommes
• Carottes
• Épices

TIP : Je préfère râper la carotte moi-même sur une râpe à boîte car elle a généralement une texture plus fine que les carottes râpées du magasin, bien que les deux fonctionnent dans la recette.

Comment faire des biscuits sains à l’avoine étape par étape

Voici un aperçu de la façon de faire cette recette. Faites défiler jusqu’au bas du post pour les informations complètes.

1. Râpez la pomme et la carotte à l’aide d’une râpe ou vous pouvez utiliser le robot culinaire si vous trouvez cela plus facile. (photo 1)
2. Mélangez les ingrédients. (photo 2)
3. Portionner la pâte et la presser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. (photo 3)
4. Cuisson ! (photo 4)

Recette saine de biscuits à l’avoine et aux raisins

Si vos enfants aiment les biscuits à l’avoine et aux raisins, vous devriez absolument essayer cette recette ! Chacun de ces biscuits a la texture et la saveur d’un biscuit classique à l’avoine et aux raisins secs, mais avec des fruits et des légumes supplémentaires. Ils sont légèrement croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, et sont totalement satisfaisants lorsqu’ils sont associés à du lait (ou du café !).

La pâte est pleine à craquer de raisins secs… ce qui amène parfois ma plus jeune fille à les chasser et à les manger lorsque nous formons les biscuits sur la plaque de cuisson.

Biscuits à l’avoine végétaliens

Ces biscuits à l’avoine sains sont sans œufs et sans produits laitiers, ce qui, je l’espère, permet à plus d’enfants de les apprécier. Vous pouvez également facilement rendre ces biscuits sans gluten en utilisant de l’avoine sans gluten et une farine sans gluten comme celle-ci de King Arthur (ma préférée personnelle).

Biscuits de petit-déjeuner faciles

Bien que ces biscuits à l’avoine soient une délicieuse friandise, ils font également un biscuit de petit-déjeuner nutritif si vous voulez mélanger les choses le matin. Ou encore, essayez-les comme collation avec un peu de protéines provenant du lait, du fromage, du beurre de noix ou des haricots. Ils se conservent bien pendant quelques jours, alors vous pouvez en faire une fournée le week-end, les cuire en moins de 20 minutes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin et les déguster tout au long de la semaine!

Peut-on préparer ces biscuits à l’avance ?

Vous pouvez aussi placer les boules de pâte dans un sac en plastique à fermeture éclair et les conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 jours si vous manquez de temps pour les cuire tout de suite ou si vous ne voulez cuire que la moitié d’une fournée à la fois. Une fois qu’ils sont cuits, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique.

Ils deviennent un peu plus mous lorsqu’ils reposent dans le récipient et les jeunes bambins peuvent préférer les réchauffer juste un peu pour qu’ils soient plus faciles à mâcher. (Ils sont un peu denses à cause de toutes les bonnes choses à l’intérieur de chacun !)

Conseils pour préparer les meilleurs biscuits sains à l’avoine

• Si votre miel est très ferme et pas très coulant, réchauffez-le légèrement avant de l’ajouter pour qu’il soit plus facile à mélanger.
• Si la pâte semble friable, ajoutez un peu plus d’huile jusqu’à ce qu’elle se tienne. (Ce n’est pas une pâte super humide.)
• Utilisez un mélange de farine sans gluten et des flocons d’avoine certifiés sans gluten pour une version sans gluten.
• Réchauffez légèrement au besoin pour ramollir les biscuits qui ont été conservés.
• Les carottes que vous râpez vous-même ont une texture légèrement plus molle que les carottes râpées achetées en magasin. Si vous voulez utiliser celles achetées en magasin, coupez-les avec une paire de ciseaux de cuisine avant de les ajouter à la pâte.

J’aimerais avoir vos commentaires sur cette recette si vous l’essayez, alors commentez ci-dessous ! J’apprécie toujours de savoir ce que vos familles pensent de mes recettes.

Print

Filder Under:Sans produits laitiers, Desserts, Sans œufs, Sans gluten, Sans noix, Recettes, Recettes saisonnières, Collations, Vegan, Végétarien

.