Biscuits aux pépites de chocolat farcis au Nutella

Biscuits aux pépites de chocolat farcis de Nutella – Des biscuits délicieusement épais et moelleux, cuits au four et farcis de Nutella.biscuits cuits au four qui sont farcis d’un centre de Nutella, et chargés de pépites de chocolat !

Biscuits aux pépites de chocolat farcis au Nutella

Je réunis le Nutella et les biscuits aux pépites de chocolat pour réaliser la recette ultime de biscuits – les biscuits aux pépites de chocolat farcis au Nutella.

Ces biscuits sont mous, épais et moelleux. Ils ont une épaisse couche de pâte à tartiner au chocolat noisette scellée à l’intérieur, et sont farcis de pépites de chocolat. Comment ne pas les aimer ?

Amoureux du Nutella – vous devez faire ces biscuits dès que possible, vous allez les adorer !

Vous cherchez d’autres recettes au Nutella ? Jetez un coup d’œil à mes brownies au Nutella, à mes muffins double chocolat farcis au Nutella et à mes barres au chocolat blanc au Nutella sans cuisson.

Pour faire ces biscuits, commencez par prélever 14 cuillères à café de Nutella et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou de papier ciré. Congeler jusqu’à ce que le Nutella soit solide – environ 1 heure.

Puis, mélanger au fouet la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la maïzena et le sel. Mettez de côté.

Dans un autre bol, fouettez ensemble le beurre fondu et les sucres jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Ajouter l’œuf et la vanille, et fouetter jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

Ajouter les ingrédients secs, mélanger jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés, puis incorporer les pépites de chocolat.

Rouler la pâte en boules de 2oz. Aplatir les boules, et placer 1 cuillère à café de Nutella congelé au centre. Reformez la pâte en boules, en scellant le Nutella à l’intérieur.

Placez les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone, et mettez-les au congélateur pendant 1 heure. La congélation est tout à fait facultative, mais permettra d’obtenir des biscuits plus épais.

Cuire au four pendant 12 à 14 minutes. Les biscuits seront encore très mous, mais ils se raffermiront en refroidissant. Laissez refroidir sur la plaque de cuisson pendant 10 – 15 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

NOTE : Ces biscuits sont extrêmement mous et délicats le jour où ils sont cuits en raison du centre de Nutella. J’aime les laisser toute la nuit à température ambiante ou même au réfrigérateur pour leur permettre de se raffermir.

Les biscuits illustrés dans ce billet ont été réfrigérés toute la nuit (conservés sur la grille métallique), puis laissés à température ambiante pendant une heure ou deux.

La carte de recette imprimable avec la liste COMPLÈTE des ingrédients et des instructions se trouve au bas de ce billet.

NOTE : Pour de meilleurs résultats, je recommande fortement d’utiliser les mesures en grammes (avec une balance numérique), plutôt que les mesures en tasses.

Les mesures de tasse ne sont tout simplement pas assez précises, et je ne peux pas garantir les meilleurs résultats si vous les utilisez.

Combien de temps ces biscuits se conserveront-ils ? Ces biscuits resteront frais conservés dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 1 semaine.

Peut-on congeler ces biscuits ? Oui, mais je recommande toujours de congeler plutôt les boules de pâte pour avoir des biscuits fraîchement cuits à chaque fois. Les boules de pâte à biscuits peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu’à 5 jours, ou congelées jusqu’à 3 mois. Faites cuire directement à partir du congélateur.

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir ! Laissez un commentaire, notez-la, et n’oubliez pas de me taguer sur Instagram et de la hashtaguer #marshasbakingaddiction. J’adorerais voir !

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