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Barres de biscuits au sucre tendres et moelleuses garnies d’un glaçage à la crème au beurre à la vanille. Les biscuits au sucre les plus faciles et les plus savoureux qui soient !
VIDEO ci-dessous !
Y a-t-il quelque chose de meilleur qu’un biscuit au sucre ? Oui, il y en a un. C’est une barre de biscuits au sucre garnie d’un glaçage à la crème au beurre et de beaucoup de paillettes.
Ces barres sont délicieuses et faciles ; environ un milliard de fois plus faciles que de rouler de la pâte à biscuits et de faire un gros gâchis sur votre comptoir.
Si vous êtes ici depuis un moment, vous savez que j’aime, j’aime, j’aime les barres de biscuits.
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Je n’en ai jamais assez !
Voici comment cette recette est simple :
Barres de biscuits au sucre
- Faire une pâte à biscuits au sucre maison rapide
- Primer dans un moule et faire cuire
- Décorer avec du glaçage et des paillettes (toutes les couleurs)
Cette recette est si simple, elle est pratiquement infaillible. Mon conseil numéro un pour cette recette (et toutes mes recettes de biscuits, d’ailleurs) est : Ne les faites PAS trop cuire. Je parfume les biscuits et le glaçage avec une combinaison d’extrait de vanille et d’extrait d’amande. Je pense que cela donne aux barres la meilleure saveur absolue. Ce soupçon d’amande les fait vraiment passer de bonnes à excellentes.
Amusez-vous et soyez créatif avec les décorations de ces barres de biscuits au sucre. Faites-les pour des occasions spéciales : La Saint-Valentin ! Noël ! Le 4 juillet ! Anniversaires !
Changer le glaçage et les paillettes pour en faire une friandise festive pour toutes les occasions.
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Barres de biscuits au sucre tendres
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Ingrédients
Pour les barres :
- ▢ ½ tasse de beurre non salé, ramolli
- ▢ 1 tasse de sucre cristallisé
- ▢ 1 gros oeuf
- ▢ 2 cuillères à soupe de crème sure
- ▢ 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
- ▢ ½ cuillère à café d’extrait d’amande
- ▢ 2 &frac13 ; tasses de farine tout usage
- ▢ ½ cuillère à café de levure chimique
- ▢ ½ cuillère à café de sel
Pour le glaçage :
- ▢ ½ tasse de beurre non salé, ramolli
- ▢ 2 tasses bien remplies de sucre en poudre
- ▢ 2 cuillères à soupe de lait, de moitié-moitié ou de crème
- ▢ ½ cuillère à café d’extrait de vanille pure
- ▢ &frac18 ; cuillère à café d’extrait d’amande
- ▢ quelques gouttes de colorant alimentaire, facultatif
- ▢ des paillettes, des M&M’s ou des pépites de chocolat, facultatif
Instructions
Pour les barres :
-
Préchauffer le four à 375°F. Tapisser un moule de 9×13 de papier d’aluminium et le graisser.
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Battre le beurre et le sucre pendant plusieurs minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux. Ajouter l’œuf, la crème aigre et les extraits et battre jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Le mélange peut sembler légèrement caillé.
-
Dans un bol séparé, combinez la farine, la poudre à pâte et le sel. Avec votre batteur à basse vitesse, ajoutez la farine au mélange de beurre, en mélangeant jusqu’à ce qu’elle soit juste combinée.
-
Déposez la pâte dans le moule préparé et utilisez vos doigts pour la presser uniformément dans le moule. Faites cuire pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus semble sec et que les bords commencent tout juste à devenir légèrement bruns. Je tourne le moule à la moitié du temps de cuisson. Veillez à ne pas trop les cuire, car ils continueront à cuire un peu après leur sortie du four. Laissez refroidir les barres complètement avant de les glacer.
Pour le glaçage:
-
Battre le beurre et le sucre en poudre pendant plusieurs minutes jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux. Ajouter le lait, les extraits et le colorant alimentaire (si vous l’utilisez) et battre pendant plusieurs minutes supplémentaires. Utilisez une spatule décalée ou un couteau à beurre pour étaler le glaçage sur les barres refroidies. Garnir de paillettes et couper en carrés.