Il est presque midi et vous n’avez pas encore d’idée sur ce que vous allez cuisiner pour le déjeuner. Si vous êtes dans cette situation, penser à une recette rapide et facile est ce que vous allez probablement faire. Ne vous inquiétez plus, j’ai une solution facile et rapide pour votre problème : elle s’appelle Bœuf à la sauce d’huître.
Cette recette de bœuf simple et rapide vous fera certainement servir un repas décent à table juste avant l’heure du déjeuner ou du dîner. Imaginez être capable de préparer un plat savoureux avec un minimum de temps et d’effort ; cela vous donne plus de temps pour faire d’autres choses tout en vous assurant que le déjeuner ou le dîner a été pris en charge.
En plus d’être rapide et facile à préparer, j’aime l’arôme et le goût de ce plat. Vous pouvez me servir ce repas pendant trois jours d’affilée et je ne m’en lasserai pas. Une dernière chose, j’ai ajouté des épinards dans cette recette. C’est pour me rappeler que j’ai toujours besoin de mes légumes. Au lieu de servir les épinards dans une assiette séparée, il est préférable de les mélanger au bœuf pour qu’ils ne soient pas ignorés.
Gardez cette recette de bœuf à la sauce aux huîtres et faites-moi part de vos impressions.
Bœuf à la sauce aux huîtres
Ingrédients
- 1 lb de filet ou d’aloyau de boeuf tranché finement
- 2 tasses d’épinards frais nettoyés
- 2 cuillères à soupe de sauce d’huître
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de gingembre émincé
- 1 cuillère à soupe d’ail émincé
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 2 cuillères à café de piment émincé
- 3 cuillères à soupe d’huile de cuisson
Instructions
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Combiner le boeuf, la sauce d’huître, la sauce soja, le sel et le poivre noir moulu. Mélangez et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
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Chauffez un wok et versez-y de l’huile de cuisson.
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Sautez l’ail, le gingembre et le piment.
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Sautez les épinards puis placez-les dans un plat de service et réservez.
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En utilisant le même wok avec le reste de l’huile, faire sauter le bœuf mariné pendant 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce que la couleur devienne brune.
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Arranger le bœuf sur les épinards.
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Servir. Partagez et appréciez!