Un délicieux anneau de poulet Buffalo constitue un repas parfait ou une idée de collation pour les jours de match pour tous vos fans préférés. C’est vous qui décidez ! N’oubliez pas de préparer un lot de vinaigrette au fromage bleu maison pour servir avec cette recette!
Vous les gars. Je suis tellement excité de partager cette délicieuse idée de dîner avec vous. J’adore un repas polyvalent qui se prépare en quelques étapes seulement.
L’anneau de poulet Buffalo nourrit une foule avec presque aucun effort de votre part!
Dans mon livre, cela le rend tout aussi idéal pour une collation de jour de match ou un repas rapide de soir de semaine.
Poulet Buffalo
Souvenez-vous de la trempette de poulet Buffalo dont j’étais si folle ? J’ai trouvé un moyen de la transformer en un dîner. Tout le goût fabuleux de la saveur Frank’s red hot avec du poulet tendre cuit au four dans un anneau !
Comment cela ne pouvait-il pas être délicieux ? J’aime quand je peux essentiellement avoir un grand bol de trempette crémeuse pour le dîner sans avoir à trouver des excuses.
Ceci est coupé en tranches et mangé avec une fourchette mais a le goût de tous les meilleurs aliments pour les doigts. Du poulet savoureux mélangé à de la sauce, ça ne peut pas être meilleur.
N’oubliez pas le fromage à la crème pour ajouter de la crème au poulet épicé !
J’ai également préparé une sauce trempette crémeuse au fromage bleu pour arroser le tout et servir avec le dîner.
Quand il s’agit du débat Ranch contre fromage bleu concernant le poulet buffalo, je suis fermement dans l’équipe du fromage bleu.
Cela dit, si vous êtes un amateur de ranch, vous pourriez servir ceci avec une vinaigrette ranch à la place. Quoi que vous fassiez, faites simplement la recette !
Comment faire un anneau de poulet Buffalo
La garniture de poulet peut être faite dans une seule casserole. Moins de vaisselle à laver = un vous plus heureux. Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de l’envelopper dans une pâte à croissant, de la cuire, de la couper et de la déguster !
Cuisez votre poulet dans une grande casserole, ajoutez le céleri haché pendant la dernière ou les deux dernières minutes, juste pour le ramollir légèrement. Vous voulez toujours que votre céleri ait du croquant !
Éliminez l’excès d’eau avant de combiner les autres ingrédients, sauf si vous voulez un anneau de poulet détrempé.
L’étape finale de cette recette consiste à faire cuire la trempette dans un anneau de pâte à tarte.
Cela donne à ce dîner un air si impressionnant mais ne demande pas beaucoup d’effort du tout.
Comment disposer les rouleaux de croissant
Déroulez un paquet de rouleaux de croissant et disposez-le en forme de cercle, avec la partie large au centre et la pointe tournée vers l’extérieur.
PRO TIP : J’ai posé les miens sur une pierre à pizza afin de pouvoir cuire le cercle de poulet et le transférer sur la table sans avoir besoin d’un plat de service.
Répétez avec un deuxième paquet de rouleaux de croissant sur la pierre à pizza. Utilisez le bout de vos doigts pour les presser doucement ensemble et créer une « indentation » à remplir de poulet Buffalo.
Une fois que vous avez rempli l’anneau central de poulet Buffalo, enroulez votre première couche de croissants sur la garniture. Répétez l’opération avec la deuxième couche de crescents. La plupart de votre garniture devrait être couverte à ce stade. Vous pouvez étirer les croissants pour la recouvrir complètement, puis faire cuire.
Pendant que le cercle de poulet cuit, préparez votre trempette au fromage bleu. Vous pouvez servir la trempette à température ambiante si vous êtes pressé ou la réchauffer pour qu’elle soit extra crémeuse. C’est comme ça que je l’aime!
Si vous utilisez une pierre à pizza, vous pouvez mettre la trempette dans un petit bol au centre de l’anneau pour servir. Ajoutez quelques bâtonnets de céleri ou de carotte comme garniture si vous le souhaitez!
Tips &Trucs
- Remplacez le fromage bleu par une vinaigrette ranch maison si vous préférez!
- Pour rendre cette recette encore plus rapide, vous pouvez utiliser des restes de poulet cuit pour cette recette-ou un poulet rôti prêt à cuire. Il suffit de réchauffer le poulet dans une casserole avec tous les autres ingrédients de la garniture jusqu’à ce que tout soit ramolli et réchauffé.
- Si vous n’avez pas de pierre à pizza, vous pouvez aussi faire cette recette sur une grande plaque à biscuits. Après qu’elle ait refroidi, faites-la glisser sur un plat de service pour la transférer sur la table.
- La sauce piquante Frank’s donne à cette recette sa saveur caractéristique de style « buffalo ». Si vous ne l’avez pas ou préférez ne pas l’utiliser, remplacez-la par votre sauce buffalo préférée !
- Je préfère ce plat servi immédiatement, lorsqu’il est encore chaud à la sortie du four. Les restes peuvent être emballés et conservés au réfrigérateur pour être réchauffés au four.
- S’assurer de bien pincer les côtés de la pâte à croissant pour ne pas faire tomber de la garniture de poulet égarée. J’ai utilisé un toucher doux mais ferme pour maintenir les deux couches de croissant ensemble sans les casser.
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Rondelle de poulet Buffalo, recette de dîner facile le jour du match !
Ingrédients
Pour la bague :
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- ½ c. à thé de sel kosher
- ¼ c. à thé de poivre noir
- ¾ tasse de céleri, en dés
- 5oz de sauce piquante Frank’s
- 1 paquet (8oz) de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli
- 2 paquets de rouleaux de croissant réfrigérés
Pour le fromage bleu :
- ½ tasse de mayonnaise
- ½ tasse de crème sure
- ½ c. à thé de poivre noir
- ½ c. à thé de sel casher
- ¼ de tasse de lait (j’utilise du lait sans gras). tasse de lait (j’utilise du lait sans gras)
- ½ tasse de fromage bleu émietté
Instructions
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet, le sel et le poivre et faire cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (environ 6-8 minutes, mais vérifiez le vôtre car les temps de cuisson varient). Ajouter le céleri et cuire une minute ou deux de plus. Égoutter l’excès d’eau. Ajouter la sauce chaude et le fromage à la crème et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Mettre de côté.
- En utilisant un grand moule à pizza, ouvrir les paquets de rouleaux de croissant. Disposer le premier paquet en un grand cercle, en reliant la partie large du rouleau de croissant au centre. Recouvrir avec le deuxième paquet de croissants. Du bout des doigts, mélanger et créer un creux pour ajouter le mélange de poulet. Remplir le renfoncement de poulet Buffalo. Rouler les triangles vers le haut sur la garniture, en utilisant les mains pour étaler la pâte au besoin.
- Cuire au four à 375 degrés pendant 25 minutes.
- Pendant la cuisson, combiner les ingrédients de la vinaigrette dans une petite casserole. Chauffer à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que ce soit crémeux. Servir avec les anneaux de poulet Buffalo.
Information nutritionnelle:
Rendement:
10
Portion:
1
Montant par portion:Calories : 196Matières grasses totales : 18gMatières grasses saturées : 6gMatières grasses trans : 0gMatières grasses insaturées : 10gCholestérol : 32mgSodium : 813mgCarbohydrates : 5gFibres : 0gSucre : 2gProtéines : 4g
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Maintenant que je vous ai alléché avec cette recette d’anneaux de poulet buffle, vous pouvez oublier tous vos plans de dîner et fouetter ceci à la place. Quelle est votre façon préférée de profiter de votre poulet buffle ?