Lorsque j’ai acheté une grande feuille de cuir pour en faire un tablier, j’ai laissé échapper au vendeur ce que je voulais en faire. Il m’a dit que je ferais mieux de prendre du cuir tanné au chrome, et non du tannage végétal, parce qu’il n’aime pas la chaleur ou qu’il ne prendrait pas feu aussi facilement ou quelque chose comme ça. Je n’ai pas discuté avec lui à l’époque, mais je ne voyais pas pourquoi il aurait raison.
Alors cette semaine j’ai fait quelques tests préliminaires.
Les différences entre le cuir tanné au chrome et le cuir tanné végétal sont faciles à expliquer. Le tannage végétal utilise des tanins végétaux, par exemple de l’écorce de chêne. Le cuir tanné au chrome est tanné à l’aide de sels de chrome, et est apparemment plus souple et pliable que le cuir tanné végétal, et ne se décolore pas ou ne perd pas sa forme dans l’eau autant que le cuir tanné végétal. Il va sans dire qu’en tant que reconstitueur, je choisirais le tannage végétal plutôt que le tannage au chrome, même s’il est généralement plus cher. Je ne sais pas précisément quelles différences les deux méthodes font au niveau moléculaire, mais c’est ce niveau qui affecte le comportement du cuir pendant l’utilisation.
Donc, les expériences ont été très simples. J’ai d’abord testé le cuir tanné au chrome. J’ai découpé de petits morceaux d’environ un pouce carré. Je les ai tenus au-dessus du feu, à côté du thermocouple de mesure de la température, et j’ai chronométré le temps qu’ils mettaient à faire quoi que ce soit.
~450C, a commencé à brûler en 3 secondes environ, le bord extérieur s’est carbonisé en 40 secondes.
~500 à 530, cuisson après 10 secondes, les huiles et les produits de décomposition bouillonnent, rétrécissent, mais conservent encore la structure après 1 min 10 secondes.
~410 à 420, 4 secondes avant que l’extérieur ne commence à se carboniser, 14 secondes avant d’être vraiment perceptible.
Charbon chaud placé sur le cuir, par 90 secondes, carbonisé sous le charbon, un peu d’humidité et d’huiles qui bouillonnent.
Les échantillons sont visibles sur cette photo, placés de gauche à droite dans l’ordre où ils ont été testés.
Tannage végétal :
~390, 10 secondes, rétrécissement notable.
~460, bord extérieur carbonisé, lots de rétrécissement par 36 secondes.
~550 vers le bas à 450, par 1 minute d’ébullition, les produits de décomposition et les huiles bouillonnent, mais pas encore complètement carbonisé.
Charbon chaud sur le cuir pendant 90 secondes, ne carbonisant toujours pas correctement, mais certainement bien brûlé, perdant beaucoup d’humidité.
Les échantillons peuvent être vus ci-dessous :
Il semblait qu’il y avait moins d’humidité et d’huiles dans le tannage au chrome par rapport au tannage végétal, du moins à en juger par la façon dont ils bouillonnaient et réagissaient quand ils étaient chauffés. Le tannage végétal semblait se carboniser moins facilement pour cette raison. Donc, ce dont parlait le vendeur de cuir n’est pas tout à fait clair. D’après mes expériences, un tablier en cuir me protégerait très bien de la chaleur rayonnante du four, quelle que soit sa composition, et les étincelles n’accrocheraient aucun type de cuir. Sachant aussi que les tabliers en cuir ont toujours été portés par les artisans travaillant avec des fours, je ne vois guère de raison de choisir un type de cuir tanné plutôt qu’un autre.
</lj>