7 Aliments délicieux et célèbres que vous devez essayer à Dubaï

Les Émirats arabes unis ne ressemblent à presque aucun autre endroit sur Terre, et Dubaï est son joyau de la couronne. Pendant des milliers d’années, Dubaï était le pays des perles, et les plongeurs risquaient la mort en plongeant jusqu’à 40 mètres de profondeur à la recherche de ces minuscules orbes lucratives.

Eventuellement, la magie et le danger du perlage ont cédé la place au pétrole et à l’industrie. De nos jours, Dubaï est un foyer de tourisme, d’affaires et d’énergie, mais son patrimoine riche et excentrique transparaît toujours.

La cuisine de Dubaï a toujours l’aspect, l’odeur et le goût de l’endroit exotique qu’elle était autrefois.

Que vous voyagiez à Dubaï pour les affaires ou le plaisir, vous aurez besoin de vous ressourcer avec de la nourriture. Une ville de saveurs, d’ingrédients et d’épices divers, manger à Dubaï est sa propre raison de visiter.

Ce post concerne ce qu’il faut manger à Dubaï, alors voici un aperçu de sept plats que vous devez absolument expérimenter la prochaine fois que vous toucherez le cœur des EAU.

En d’autres termes, ce sont certains des aliments les plus célèbres de Dubaï !

7 Plats délicieux à Dubaï

Chameau farci

En plus d’être nommé par le Livre mondial des records Guinness comme l’un des plus grands aliments que vous pouvez manger dans le monde entier, le chameau farci est considéré comme l’un des aliments les plus luxueux et les plus festifs à Dubaï.

Cuit à la broche sur une flamme ouverte, le chameau farci peut être rempli de poulet, d’œufs, de poisson, de mouton et d’épices.

Le chameau farci est toujours considéré comme un aliment traditionnel à Dubaï, mais parce qu’il est tellement démesuré, le chameau farci n’est servi que lors d’une occasion spéciale, d’un festival, d’une cérémonie bédouine ou d’un autre événement culturel ou familial important.

Donc, si vous ne voulez pas manquer ce plat, planifiez votre voyage en conséquence.

Shawarma

Ce plat populaire a voyagé bien au-delà des EAU. Fait de viande rôtie lentement et épicée – généralement du poulet ou de l’agneau – un shawarma est une sorte de sandwich du Moyen-Orient.

Servi dans un roti arabe, il peut être accompagné de légumes, de frites, de tomates, de cornichons, de sauce à l’ail – les accompagnements semblent presque infinis.

On le trouve à New York, à Delhi, à Moscou, à Tokyo – à peu près partout – mais manger du shawarma à Dubaï est une expérience à ne pas manquer.

C’est, en effet, l’une des meilleures choses à manger à Dubaï !

Al Harees

Ce plat est un travail d’amour qui prend littéralement des heures à faire, mais ses ingrédients sont remarquablement simples.

Une pincée de sel est ajoutée à un pot de blé et de viande, et ceux-ci sont cuits jusqu’à ce que la texture soit lisse et uniforme – à tel point que vous pouvez à peine distinguer la viande du grain.

Puis, le tout est cuit lentement pendant plusieurs heures supplémentaires. Au pays des épices décadentes, al harees est un plat simple qui apporte un changement surprenant et bienvenu pour votre palette.

Mehalabiya

Un pudding rafraîchissant, les saveurs les plus remarquables du mehalabiya proviennent de l’eau de rose et des pistaches. Il a le goût d’une oasis dans un désert – sain, vivifiant et paisible.

Parfait pour le diner qui veut une friandise rafraîchissante après le dîner qui n’est pas trop sucrée ; le mehalabiya est particulièrement populaire auprès des enfants.

Ghuzi

Aussi appelé khuzi ou ouzi, ce plat est fait à partir d’agneau ou de mouton entier rôti et est souvent servi sur des brochettes de brochettes avec des légumes et des noisettes sur du riz.

C’est facilement l’un des plats les plus populaires à Dubaï car il est considéré comme un repas entier en soi. C’est également le plat national des Émirats arabes unis, ce qui signifie que tout voyage dans la région sans ghuzi est incomplet.

Matchbous

Encore une autre recette d’agneau, le matchbous est fait à partir d’un agneau épicé avec ce qu’on appelle loomi. Le loomi est fabriqué à partir de citrons verts secs et mûrs et d’eau salée. L’agneau est ensuite cuit en ragoût avec des tomates et du riz.

Un plat traditionnel de Dubaï, le matchbous a une saveur unique, piquante, épicée et riche. Les clous de girofle, la cardamome, l’écorce de casse, le curcuma et le baharat sont également utilisés pour parfumer ce plat, ce qui lui confère une profondeur de saveurs impressionnante et satisfaisante.

Esh Hasarya

Dessert à part entière, l’esh hasarya est appelé « le pain du harem ». Sa texture ressemble à un gâteau au fromage, et il est recouvert d’un glaçage à la crème.

Riche et sucré, ce gâteau fond presque dans la bouche. Il n’est pas étonnant que ce soit l’un des desserts les plus populaires de tout Dubaï.

Maintenant, vous vous demandez où vous pouvez trouver tous ces aliments célèbres à Dubaï ?

Il y a beaucoup de restaurants locaux dans toute la ville qui servent la plupart d’entre eux, sinon tous, mais si vous voulez essayer les meilleurs, je recommande ces meilleures visites gastronomiques à Dubaï. Vous pouvez également essayer cette visite de dégustation privée avec 10 dégustations ou cette demi-journée de visite de la nourriture de rue.

Tout voyage à Dubaï promet d’être mémorable. Après tout, une puissante ville de verre, de béton et de métal qui s’élève comme un mythe à partir de kilomètres de sable et d’eaux cristallines du golfe sera probablement impossible à oublier.

La prochaine fois que vous voyagez à Dubaï, profitez de ses saveurs en même temps que de ses sites touristiques et de ses opportunités commerciales. Du chameau à l’eau de rose, peu de mondes ont un goût aussi unique que celui de Dubaï.

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