Si vous dirigez un restaurant qui a un refroidisseur ou congélateur de type walk-in, la réparation et l’entretien de la réfrigération commerciale et du congélateur est l’une des choses les plus importantes que vous pouvez faire afin de garder vos opérations en place et de les faire fonctionner sans problème.
Avoir une chambre froide ou un congélateur-chambre qui ne fonctionne pas correctement ou de manière inefficace peut coûter une fortune à votre restaurant. Demandez-nous de vous mettre en place un entretien planifié pour mieux aider à prévenir ces situations. Vous trouverez ci-dessous une liste de 5 signes indiquant que vous pourriez avoir besoin de réparer votre chambre froide ou votre congélateur :
Utilisation &Dommages sur la porte
Vérifiez les portes de votre chambre froide pour voir si le joint d’étanchéité & est endommagé. Ces dommages peuvent vraiment nuire à vos poches car l’air peut fuir et obliger votre glacière ou votre congélateur à fonctionner constamment pour maintenir la température.
Accumulation de givre
Si vous commencez à remarquer que du givre ou de la glace s’accumule à des endroits où ils ne devraient pas l’être dans votre glacière à porte, c’est un signe qu’elle ne refroidit pas correctement et qu’elle doit être vérifiée par un spécialiste de la réfrigération commerciale immédiatement.
Fuite d’eau
Vous remarquez des sols humides dans ou autour de votre glacière à porte ? Cela peut provenir d’un joint ancien/endommagé ou d’une mauvaise installation du walk in cooler. Dans tous les cas, il s’agit d’un problème qui ne doit pas être laissé sans traitement, car il pourrait entraîner une accumulation de moisissures & – quelque chose qui ne va pas rendre votre inspecteur sanitaire très heureux.
Odeurs étranges
Lorsque le liquide de refroidissement qui maintient votre glacière au frais fuit, vous pouvez remarquer une odeur étrange dans et autour de votre glacière à porte. De telles fuites sont généralement constatées si votre glacière ou votre congélateur est vieux/vétuste, il est donc peut-être temps d’évaluer une mise à niveau pour vous assurer de rester opérationnel.
Températures incohérentes
Si vous remarquez que votre glacière ou votre congélateur à porte a du mal à maintenir une température constante, cela peut être le signe de problèmes plus importants, il est donc vital que vous fassiez vérifier votre système par quelqu’un. De nombreuses chambres froides/congélateurs ont des capteurs qui vous alertent si la température atteint un certain niveau, alors assurez-vous de surveiller cela de près.
Les autres signes comprennent des bruits étranges/déplacés (mécaniques) et des lumières vacillantes (électriques), alors surveillez ces problèmes également.
Lorsqu’il s’agit de réfrigération commerciale, tout comme le CVC, l’entretien planifié est le meilleur médicament. Un entretien régulier peut et va vous épargner le stress et l’inquiétude au sujet de votre chambre froide et ou congélateur. donc, si vous vous retrouvez avec l’un des signes ci-dessus, appelez-nous.