5 recettes saines de garnitures pour gâteaux de riz

Je suis amoureuse des gâteaux de riz et de toutes les garnitures pour gâteaux de riz qui existent. J’ai l’impression d’avoir essayé tellement d’options et pourtant je continue à en imaginer d’autres !

Lorsque j’ai commencé à manger plus sainement et à perdre du poids (lisez mon histoire de perte de poids ici), le pain a été la première chose que j’ai limitée. C’est toujours une énorme faiblesse pour moi et je l’apprécie tellement que je ne l’ai jamais complètement supprimé de mon alimentation.

J’ai réalisé, cependant, que souvent un morceau de pain était plus utilisé comme un récipient pour la garniture, alors j’ai commencé à remplacer les tranches de pain par des gâteaux de riz quand je le pouvais. Il n’a pas fallu longtemps avant que je trouve un tas de garnitures de gâteaux de riz pour des collations saines et des petits repas.

Les gâteaux de riz sont-ils une collation saine ?

Le croquant des gâteaux de riz est très satisfaisant et les calories sont jetées par la fenêtre (ainsi que la sensation de lourdeur que peut laisser le pain). Les galettes de riz éliminent les glucides du pain et le croquant procure une expérience alimentaire satisfaisante semblable à celle des croustilles ou du maïs soufflé – croquant, croquant, croquant!

Bien que les galettes de riz soient offertes dans une variété de saveurs, je préfère ajouter mes propres garnitures aux galettes de riz brun ou blanc qui sont un peu plus consistantes.

Recettes de garnitures saines pour gâteaux de riz

Voici mes cinq garnitures saines préférées pour gâteaux de riz pour les collations et les petits repas – avec une liste de quelques autres idées en bas. Les options sont vraiment infinies – essayez juste d’éviter tout ce qui est chaud, car cela ramollit facilement le riz éclaté.

Je suis un grand fan des gâteaux de riz Lundberg, car ils sont plus robustes que les variétés Quaker et autres marques de magasin. J’aime aussi soutenir une grande entreprise de Californie du Nord ! Vous pouvez les trouver sur Amazon dans une variété de saveurs. Je les achète également chez Trader Joe’s.

Pouvez-vous les préparer à l’avance ?

Vous pouvez absolument faire les garnitures à l’avance, mais NE METTEZ PAS les garnitures sur la galette de riz jusqu’à juste avant de la manger, à moins que vous ne vouliez que des affaires détrempées se passent.

Evidemment, certains gâteaux de riz sont plus solides que d’autres (plus bas), mais en général, ils sont légers et aérés, donc l’humidité de toute garniture commencera à gâcher la structure (et ce grand croustillant du) gâteau.

Quels gâteaux de riz sont les meilleurs ?

Les deux marques de longue date pour les gâteaux de riz que je connais sont Quaker et Lundberg Farms. Je sais que de nombreux marchés ont aussi la version de leur propre marque – évidemment, je ne les ai pas tous essayés.

Notre préféré absolu sont les Lundberg Farms. Lundberg est un producteur de riz du nord de la Californie et ils produisent d’excellents produits et sont une marque locale pour moi, même si c’est une marque nationale (et un producteur de riz pour d’autres pays).

La raison pour laquelle j’aime tellement plus leurs galettes de riz est qu’elles sont croustillantes et ont le goût du riz soufflé cuit ensemble. Les autres marques ont tendance à avoir une consistance bizarre qui me rappelle les cacahuètes d’emballage. Bien que chacun ait son propre goût, je pense aussi que ceux-là ne résistent pas aux garnitures, dont j’aime me charger…

Idées de garniture pour gâteau de riz sucré

BRETON D’ARACHIDES + GELÉE

Remplacez votre sandwich pb&j préféré avec toute la saveur qui vous colle aux dents ! Le beurre de cacahuètes est un délicieux morceau de protéines qui vous collera à la peau et la gelée est une friandise savoureuse. Une excellente collation pour les enfants et les adultes, sans pain. Et pas besoin de couper les croûtes!

Que mettre sur des gâteaux de riz pour le petit déjeuner | YOGURT GREC + GRANOLA

L’une de mes façons préférées pour la façon de manger des gâteaux de riz pour une collation plus robuste pour m’amener au dîner. C’est également bon pour un petit déjeuner.

Les protéines du yaourt et des graines de chia vous garderont rassasié pendant un certain temps ! Le miel, les fruits secs et le granola en font un délice délectable qui vous rassasiera le matin sans culpabilité !

Si vous aimez le yaourt grec, vous adorerez ces idées de garnitures sucrées et salées pour yaourt grec !

Autres idées de garnitures pour gâteau de riz sucré

Beurre d’arachide + noix de coco râpée + pépites de chocolat
Beurre d’arachide + tranches de banane + miel
Yogourt grec sans gras + confiture
Brie. Fromage + miel + fines tranches de pommes

Idées de garniture de gâteau de riz savoureux

Collation saine l’après-midi | AVOCAT + FLAKES DE CHILI

Le substitut du pain grillé à l’avocat. Cela n’a pas besoin de beaucoup d’explications – mélangez des morceaux d’avocat avec du sel et du poivre. Recouvrir de flocons de chili pour un coup de fouet – un riff sur mon avocado toast épicé ! Évidemment, vous savez que celui-ci est incroyable ! Comme toutes ces idées de galettes de riz saines.

Selon vos envies et votre faim, ces garnitures de galettes de riz sont excellentes matin, midi et soir. Ils sont parfaits comme collation saine l’après-midi. Pas besoin de s’inquiéter d’avoir à nouveau faim avant le prochain repas si vous emballez suffisamment de protéines et de saveurs sur le dessus !

Collations saines à préparer | HUMMUS + CONCOMBRE + ASSAISONNEMENT TOUT fait maison

Collation facile et savoureuse, idéale pour le déjeuner avec un fruit ou avant le dîner, ce combo contient un peu de protéines grâce au houmous et de superbes antioxydants et nutriments grâce aux concombres. L’assaisonnement tout est vraiment juste la cerise sur le gâteau (de collation saine)!

Collations saines pour le déjeuner | THON AVEC YOGURT GRÈCE + ÉPINARDS + CITRON

L’une des idées de collations de gâteau de riz plus chaleureuses est avec le thon et le yogourt grec. Ajoutez un peu d’épinards pour les légumes et garnissez avec du zeste de citron, du sel et du poivre pour une saveur sans calories supplémentaires. Le parfait déjeuner/snack sain qui vous rassasiera ! C’est une version snack amusante de ces pâtes au thon !

Autres garnitures de gâteau de riz SAVORY:

Sandwich à la dinde (dinde, moutarde, légumes verts)
Fromage frais w. Everything Seasoning (ajoutez du saumon fumé pour une expérience complète)
Style thaïlandais (beurre d’arachide + sauce Hoisin + sauce piquante Sriracha + coriandre)
Fromage de chèvre aux herbes
Purée de pommes de terre douces + haricots noirs. + Pico de Gallo