Des ongles forts, brillants et lisses – assez jolis pour être mis en valeur sans vernis et assez solides pour ouvrir une canette de seltzer sans craquer – commencent dans la cuisine.
« Votre corps doit constamment régénérer les cellules qui composent vos ongles, et il a besoin d’un apport sain de certains nutriments pour y parvenir », explique Megan Wolf, une diététicienne diplômée basée à New York.
Faites de ces aliments une partie régulière de votre alimentation, et vos ongles auront les nutriments dont ils ont besoin pour pousser épais et forts.
Edamame (pour la cystéine et le folate)
L’entrée edamame avant les sushis est un choix intelligent. Le soja fournit de la cystéine, un acide aminé nécessaire à la production de la protéine kératine, qui est l’un des principaux éléments constitutifs de vos ongles, explique Libby Mills, une diététicienne basée à West Chester, en Pennsylvanie. De plus, l’edamame est une bonne source de folate, nécessaire à la production de nouvelles cellules d’ongles.
✔️Essayez ceci : Faites votre propre salsa en mélangeant des edamames cuits et décortiqués ; de l’oignon blanc haché ; des tomates en dés, du maïs doux ; et du jus de citron vert. Ou assaisonnez des edamames cuits à la vapeur avec de la poudre de chili pour une collation piquante.
Les œufs (pour la biotine)
Cassez un œuf au lieu de vos ongles ! Les œufs sont l’une des meilleures sources alimentaires de biotine, une vitamine B qui favorise la production de protéines dans la matrice de l’ongle, le tissu sous-jacent à vos ongles qui génère les cellules de l’ongle. « Il a été démontré que la biotine augmente l’épaisseur de vos ongles, et qu’elle peut également les empêcher de devenir cassants », explique Mills. Il est préférable d’obtenir la biotine à partir des aliments, si possible : Les taux élevés présents dans de nombreux compléments peuvent interférer avec certains tests médicaux.
✔️Essayez ça : Faites des œufs brouillés avec du saumon fumé en tranches et du brocoli haché, deux autres bonnes sources de biotine.
Les noix de cajou (pour le zinc)
Le zinc, présent en abondance dans les noix de cajou, est nécessaire à la division cellulaire et à la synthèse des protéines – deux éléments très importants pour vos ongles qui poussent en permanence. Et vous en avez besoin tous les jours, car votre corps ne peut pas le stocker à long terme. Si vous en consommez suffisamment dans votre alimentation, vos ongles resteront brillants et forts. « Mais s’ils sont secs ou faibles, cela peut être un signe que vous avez une carence en zinc », explique Wolf.
✔️Essayez ceci : Faites tremper les noix de cajou toute la nuit au réfrigérateur et mélangez-les dans un smoothie avec des tranches de banane, des dattes hachées et du lait d’amande.
Patates douces (pour la vitamine A)
Ces pommes de terre ont quelque chose de particulièrement doux : Une seule fournit 561 % de votre dose quotidienne de vitamine A, qui aide les cellules de vos ongles à se reproduire correctement. « Lorsque vous ne consommez pas suffisamment de vitamine A dans votre alimentation, vos ongles peuvent être fragiles et développer des crêtes verticales qui se dédoublent et se fissurent », explique Mills.
✔️Essayez ça : Mélangez des patates douces écrasées dans de l’houmous pour un spin sur la trempette classique. Pour une saveur terreuse, ajoutez de la sauge hachée ; pour un goût sucré, ajoutez de la cannelle et un filet de sirop d’érable.
Poivrons jaunes (pour la vitamine C)
Désolé, les oranges – les poivrons jaunes gagnent quand il s’agit de vitamine C, dont votre corps a besoin pour produire du collagène, une protéine structurelle dans vos ongles. « La production de collagène diminue avec l’âge, ce qui peut entraîner des ongles plus fins et plus faibles, il est donc très important de consommer des aliments riches en vitamine C pour les garder forts et sains », explique Wolf. Un gros poivron jaune fournit quatre fois la quantité quotidienne recommandée de C.
✔️Essayez ceci : Faites mariner des poivrons jaunes tranchés dans un mélange d’huile d’olive, de vinaigre de vin rouge, d’ail émincé et de romarin haché pendant 2 heures (à conserver au frais dans le réfrigérateur) avant de les griller.
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