Les épinards sont un légume qui se distingue par ses importantes qualités nutritionnelles, sa disponibilité et son prix abordable, ce qui en fait un aliment très recommandé dans une alimentation saine. Par conséquent, aujourd’hui, dans Gurmé, nous vous montrons ces recettes avec des épinards, idéales pour tout moment.
Ils appartiennent à la famille des Amaranthaceae, et sont cultivés comme un légume en raison de leurs feuilles comestibles, grandes et vert très foncé. Deux types d’épinards sont normalement cultivés. Il s’agit des épinards d’été, aux graines lisses et peu résistants au gel, et des épinards d’hiver, résistants au gel, aux graines épineuses et aux feuilles plus lobées. Cela nous permet de déguster des recettes à base d’épinards tout au long de l’année.
Propriétés des épinards
On l’appelle aussi « l’or vert » et ce n’est pas un hasard. Les légumes verts à feuilles, en particulier, sont reconnus pour leurs propriétés fonctionnelles pour la santé, leurs nutriments et leurs composés chimiques non essentiels. En particulier, les épinards sont considérés comme un aliment très sain. Ceci grâce à sa composition nutritionnelle diversifiée, qui comprend des vitamines et des minéraux, des composés phytochimiques et des bioactifs favorisant la santé.
- C’est une source de nutriments essentiels tels que le carotène, l’acide ascorbique et divers types de minéraux.
- Les épinards sont également une source potentielle d’antioxydants naturels et leur consommation améliore le statut antioxydant.
- Il convient également de noter que les épinards servent de très bonne source de fibres, de phosphore, de vimamine B1, de zinc, de protéines et de choline, en plus d’être une bonne source d’acides gras oméga-3, de vitamine b3, d’acide pantothénique et de sélénium.
Ces propriétés en font une excellente source préventive et thérapeutique. Sa consommation régulière permet de prévenir certaines maladies et d’améliorer les carences, comme l’anémie, le cholestérol, les troubles digestifs et l’excès de poids. Ainsi, il existe de nombreuses recettes avec des épinards pour les régimes.
20 recettes avec des épinards
Il est vrai que de nombreuses personnes sont réticentes à manger des légumes, en particulier les enfants. Pour cette raison, il leur est difficile d’inclure ce type de produit dans leur menu et leur régime alimentaire habituel. Nous avons donc sélectionné 20 recettes d’épinards faciles à préparer de différentes manières et en combinaison avec une multitude d’ingrédients, afin qu’elles plaisent à tout le monde.
Recettes d’épinards aux noix, en sauce, au four, sautées, au fromage, aux pâtes, au poisson et bien plus encore. Dans ces 20 plats à base d’épinards, vous trouverez des combinaisons originales que vous adorerez. Jamais la cuisine avec des épinards n’a été aussi amusante et délicieuse.
Nous vous suggérons également comment préparer des recettes avec des légumes, avec d’autres options et mille combinaisons pour que vous ne répétiez jamais.
Cette recette est très saine grâce aux propriétés des épinards. Il est également facile à préparer.
Nous vous proposons des filets de mérou juteux avec une sauce aux épinards nutritive, qui enrichira la recette en vitamines et minéraux.
La lasagne est un repas facile à préparer que toute la famille apprécie. Dans ce cas, nous en faisons un végétal. Parfait pour que les petits mangent des légumes.
C’est une recette typique du carême, même si c’est un vrai plaisir de la déguster à tout moment de l’année.
Les crêpes sont originaires de la cuisine française et peuvent être sucrées ou salées. Dans cette recette, ils sont rendus salés et remplis d’épinards sautés, de fromage frais et de tomate, ce qui donne un plat très équilibré sur le plan nutritionnel.
Ces rouleaux aux épinards seront parfaits en entrée pour les grandes occasions.
Cette salade est une façon très savoureuse et originale de manger des épinards. Un plat léger et sain, idéal à servir en entrée.
Présentez à votre table une autre façon de consommer les épinards, en en remplissant des vol-au-vents et en y ajoutant de délicieuses crevettes qui leur donneront une délicieuse saveur.
Compléter ces épinards avec de la pomme, accompagnée de dés de bacon ou de jambon, pour lui donner une touche différente.
La quiche est une tarte salée qui peut être réalisée avec une infinité d’ingrédients, avec une base d’œufs, de fromage et de crème. Ici, nous le préparons avec des épinards et du saumon fumé, ce qui en fait un plat très attrayant et savoureux.
Cette recette est facile à préparer et très saine. Cet épinard à l’ail est idéal pour les régimes amincissants, car il ne contient pratiquement pas de graisses.
Les pâtes sont un plat facile et rapide à préparer qui se combine avec une multitude d’ingrédients. Aujourd’hui, nous allons le préparer avec des épinards et de la saucisse, ce qui donne un plat très nutritif.
Le thon bonito, comme tous les poissons gras, est une bonne source de protéines et d’acides gras oméga-3, donc lorsqu’il est combiné avec des épinards, cela donne un plat très nutritif.
Voici une recette d’épinards facile, rapide et très économique. Cette omelette aux épinards ravira même les plus petits.
Cette recette présente une façon très originale et attractive de manger des épinards, notamment pour les plus jeunes. Les épinards à la béchamel et au jambon sont idéaux pour introduire les légumes.
Cette crème d’épinards est très complète, car les ingrédients qu’elle contient apportent une bonne quantité de vitamines, protéines, minéraux, fibres et composés antioxydants.
Nous vous proposons de préparer un plat très sain et parfait pour les amateurs de cuisine végétarienne : les épinards au tofu.
Cette recette d’épinards aux anchois et à l’œuf, en plus de présenter les épinards de manière originale, est une façon très appétissante de consommer ce légume.
Les épinards sont l’un des aliments les plus nutritifs qui soient. Aujourd’hui, nous le préparons avec des sultanines et des pignons de pin et avec un riche mélange de saveurs grâce à la confiture de tomates.
Les épinards avec les noix constituent une combinaison très savoureuse. Aujourd’hui, nous le présentons avec des amandes.
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