Vous avez cherché de délicieuses recettes de saucisses italiennes céto ? Si oui, vous êtes au bon endroit ! Nous partageons nos recettes préférées de saucisses italiennes à faible teneur en glucides qui sont pleines de saveur et faibles en glucides. Donc, pour ceux d’entre vous qui suivent un régime céto, vous allez vouloir mettre ce post en signet !
Saucisse italienne à faible teneur en glucides
Avant de regarder les recettes de cette liste, nous devons d’abord discuter des types de saucisses que vous devriez acheter lorsque vous suivez un régime cétogène. Vous serez peut-être surpris d’apprendre que les entreprises ajoutent régulièrement des ingrédients indésirables à leurs saucisses italiennes qui ne sont pas la meilleure option pour un régime céto sain ; ces ingrédients peuvent aller du sucre au blé, en passant par diverses formes de soja.
En premier lieu, vérifiez l’étiquette nutritionnelle pour vous assurer que le produit est faible en glucides ; tout produit de saucisse qui contient moins de 2 grammes de glucides nets par portion est généralement une bonne option. Ensuite, vérifiez qu’il s’agit bien de saucisses italiennes sans gluten. En vous assurant que la saucisse est sans gluten, vous saurez avec certitude que le blé riche en glucides et inflammatoire n’est pas utilisé pour préparer la saucisse.
Comment cuire la saucisse italienne
Si vous n’avez jamais cuisiné avec de la saucisse italienne, vous ne savez peut-être pas que pratiquement toutes les saucisses italiennes sont à base de porc, il est donc important de connaître le temps de cuisson approprié pour s’assurer que la viande est cuite à une température interne minimale de 165 degrés Fahrenheit (74 degrés Celsius). Les instructions de la recette individuelle indiqueront si la viande doit être coupée avant ou après la cuisson et, assurez-vous de suivre cette instruction à la lettre, car couper la saucisse trop tôt pourrait donner une viande sèche – à moins qu’un autre ingrédient liquide ne soit ajouté.
Combien de temps se conservera-t-elle dans le réfrigérateur?
Comme toute autre viande, il est important de consommer la saucisse italienne cuite dans un court délai afin qu’elle reste fraîche et savoureuse. En général, il est préférable de réfrigérer votre recette de saucisse italienne céto dans un contenant hermétique et de la consommer dans les 3 à 4 jours, sauf indication contraire dans la recette individuelle.
Substituts de saucisse italienne au porc
Si vous préférez ne pas manger de porc, dans la plupart des épiceries et des boucheries, il y a une option pour les saucisses à base de bœuf et de poulet. Si vous décidez de remplacer la saucisse italienne de porc par de la saucisse de bœuf ou de poulet, n’oubliez pas de noter que le temps de cuisson changera probablement et que les saveurs seront légèrement différentes de celles de la recette élaborée à l’origine, mais le plat résultant devrait quand même être réussi et aura un goût délicieux !
Recettes céto de saucisse italienne
Toutes ces recettes céto avec de la saucisse italienne mettent en valeur cette protéine savoureuse et sont sûres de vous rassasier et de satisfaire vos envies de quelque chose d’épicé et d’appétissant !
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Soupe à la saucisse italienne
Cette soupe à la saucisse italienne simple et riche en nutriments est une option de repas parfaite pour les journées froides d’automne ou d’hiver ! Chaque ingrédient est chaleureux et réconfortant et le repas qui en résulte vous laissera plein et plein d’énergie. Savourez un bol de cette soupe lorsque vous recherchez une recette céto facile et rapide qui donnera beaucoup de restes à manger tout au long de la semaine.
Par portion : 365 calories, 20g de lipides, 9g de glucides nets, 33g de protéines
Obtenez la recette de Keto in the City.
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Keto Zuppa Toscana
Cette zuppa toscana keto est débordante de saveurs. Dans chaque bouchée, vous apprécierez la saucisse italienne épicée, le bacon croustillant, le bouillon savoureux, le chou frisé et les radis qui ont exactement le même goût que les pommes de terre. Cette soupe italienne céto est la préférée de beaucoup et est parfaite pour un régime céto car chaque portion contient moins de 3 grammes de glucides nets.
Par portion : 334 calories, 31g de lipides, 2,8g de glucides nets, 12g de protéines
Obtenez la recette de Real Balanced.
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Champignons farcis à la saucisse italienne
Comme il est amusant cet apéritif céto ? ! Les proportions en bouchées font de cette recette le choix ultime pour les fêtes de jour de match ou les rassemblements de vacances ! Fabriqué avec seulement 7 ingrédients simples, vous pouvez rapidement fouetter ces champignons mettant en vedette la saucisse italienne en moins d’une heure.
Par portion : 225 calories, 16g de gras, 10g de glucides nets, 10g de protéines
Obtenez la recette de The Spruce Eats.
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Rouleaux de saucisse à tête grasse
Faits avec la toujours populaire « pâte à tête grasse », ces rouleaux de saucisse sont une si bonne option pour un amuse-gueule de fête ou une collation que toute la famille est sûre d’aimer. Avec seulement 3,6 grammes de glucides nets par portion et ne nécessitant que 45 minutes de travail, vous allez vouloir garder cette recette à portée de main pour les fois où vous avez envie de quelque chose de réconfortant et de délicieux.
Par portion : 470 calories, 39,1 g de matières grasses, 3,6 g de glucides nets, 26 g de protéines
Obtenez la recette de Ditch the Carbs.
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Poivrons farcis à l’italienne épicés
Saviez-vous que les poivrons farcis sont compatibles avec le régime cétonique ? Ils le sont certainement ! Cette recette de saucisse italienne moulue céto est faible en glucides et chaque bouchée est si savoureuse et réconfortante. Cuit dans un moule à casserole pour une facilité totale et un nettoyage facile, vous aurez ces poivrons farcis céto préparés et prêts à manger en seulement 35 minutes.
Par portion : 298 calories, 18g de matières grasses, 8g de glucides nets, 27g de protéines
Obtenez la recette de Perfect Keto.
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Soupe italienne aux saucisses et au chou frisé
Si vous cherchez des recettes céto à l’Instant Pot, celle-ci est faite pour vous. Cette soupe est aussi dense en nutriments et nourrissante que n’importe quel repas céto obtient. Cette recette de saucisse italienne céto utilise des protéines saines, des légumes, des graisses saines et des épices pour créer un plat principal délicieux et appétissant.
Nous aimons particulièrement cette recette parce qu’elle se congèle parfaitement, ce qui vous permettra de faire plusieurs lots à la fois à l’avance, afin que vous puissiez ensuite la congeler, décongeler une portion et la manger lorsque vous avez besoin d’un repas chaud.
Par portion : 400 calories, 33g de lipides, 9g de glucides nets, 16g de protéines
Obtenez la recette de Two Sleevers.
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Quiche à la saucisse italienne et aux épinards
La saucisse italienne n’est pas uniquement réservée aux repas du soir. Fouettez cette recette de quiche aux épinards à faible teneur en glucides qui comprend une croûte de farine d’amande, des épinards, des tomates raisins et de la saucisse italienne sucrée. De plus, pour ajouter de la saveur, du fromage de chèvre et du parmesan râpé sont utilisés dans la garniture. Miam ! Le petit déjeuner ne peut pas être meilleur que cela.
Par portion : 331 calories, 27g de lipides, 5g de glucides nets, 17g de protéines
Obtenez la recette de Keto Cooking Christian.
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Boules de saucisse Keto
Qu’y a-t-il de mieux qu’une recette qui donne un repas incroyable et qui ne prend que 30 minutes à faire ? !! Il suffit de mélanger les ingrédients dans un saladier, de les rouler en boules, de les faire cuire au four, et c’est tout ! Le dîner est sur la table en un rien de temps. Cette soupe à la saucisse italienne contient une teneur minimale en glucides nets et est faite avec des ingrédients que vous avez probablement dans votre cuisine en ce moment.
Par portion : 124 calories, 11g de lipides, 1g de glucides nets, 6g de protéines
Obtenez la recette de Keto Size Me.
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Salade de saucisse italienne et chou-fleur
Si vous cherchez une façon d’incorporer de la saucisse italienne dans une salade, voici la recette qu’il vous faut ! Dans cette recette, vous trouverez de la saucisse, du chou-fleur râpé et de délicieux légumes qui donneront lieu à une bouchée savoureuse. Vous pouvez servir cette recette comme plat principal ou même comme plat d’accompagnement lors d’un dîner en famille ou pour des fêtes.
Par portion : 585 calories, 51g de lipides, 6g de glucides nets, 22g de protéines
Obtenez la recette de Step Away From The Carbs.
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10 Casserole de saucisses et d’aubergines italiennes
Les casseroles sont une excellente option de repas lorsque vous ne voulez pas cuisiner dans une cuisine pendant des heures. Préparez vos ingrédients, versez-les dans une cocotte, faites cuire, puis dégustez ! Cette recette de cocotte céto est particulièrement géniale car elle contient des aubergines et des saucisses italiennes savoureuses, ainsi qu’une sauce au fromage fondante qui rend chaque bouchée appétissante.
Par portion : 280 calories, 21g de lipides, 6g de glucides nets, 12g de protéines
Recevoir la recette sur Diethood.
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Soupe à la saucisse italienne en pot instantané
Une recette de pot instantané pour les livres, cette soupe à la saucisse italienne à faible teneur en glucides est si piquante et savoureuse. La soupe est faite avec de la saucisse hachée, du bouillon, des légumes hachés et des épices et nous pensons que vous serez assez surpris par le peu d’effort que ce repas demande, tout en étant si savoureux ! Si vous cherchez une recette à faire et à manger pour les repas de semaine tout au long de votre semaine chargée, doublez cette recette et vous en aurez beaucoup à déguster.
Par portion : 294 calories, 20g de matières grasses, 7g de glucides nets, 20g de protéines
Obtenez la recette de Simply So Healthy.
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Saucisse italienne, poivrons et oignons
Ce mélange savoureux d’ingrédients donne le repas le plus satisfaisant qui demande peu d’efforts en cuisine. Composé d’une combinaison de saucisses italiennes sucrées et épicées, ce repas savoureux peut être préparé avec succès dans une poêle ou une plaque à pâtisserie et est prêt à servir et à manger en seulement une heure.
Par portion : 351 calories, 27g de lipides, 10,3g de glucides nets, 15,4g de protéines
Obtenez la recette de Savourez la saveur.