Tämä vegaanisten proteiinipannukakkujen resepti on helppo valmistaa ja täydellinen aloitus päivälle!
Proteiinipannukakku-reseptistäni on tullut viime aikoina yksi suosituimmista resepteistäni blogissa, joten ajattelin, että oli vihdoin aika tehdä näistä terveellisistä tehosekoitinpannukakuista myös VEGAN-versio. Aivan oikein, kaikki taikina voidaan sekoittaa keskenään tehosekoittimessa, mikä tekee koko prosessista naurettavan helppoa!
Aloitin proteiinijauhepannukakkujen tekemisen ensimmäisen kerran monta vuotta sitten, kun alun perin tutustuin Tone It Upiin. He puhuivat aina proteiinibanaanipannukakuista ja kokeiltuani niitä jäin nopeasti koukkuun. Itse asiassa oma versioni noista pannukakuista on yksi ensimmäisistä resepteistä, jotka postasin tänne blogiini. Voit katsoa tuon postauksen TÄÄLTÄ, mutta älä naura liikaa kamalalle ruokakuvaukselle. Olin itse asiassa NIIN ylpeä noista kuvista, kun otin ne ensimmäisen kerran. ?
Pidin tämän vegaanisen version proteiinipannukakuista melko yksinkertaisena ja mahdollisimman lähellä alkuperäistä reseptiäni. Tärkeintä oli vaihtaa kananmunat johonkin muuhun. Kokeilin sitä usealla eri tavalla, mutta päädyin lopulta yksinkertaiseen pellavamunan korvikkeeseen. Helppoa ja ravitsevaa!
Jos haluat tehdä nämä pannukakut aterianvalmistusreseptinä, voit tehdä ne etukäteen ja pakastaa ne myöhemmin syötäväksi. Lämmitä ne sitten vain, kun olet valmis syömään. Koska teen töitä kotoa käsin, en harrasta valtavasti aterioiden valmistelua, rehellisesti sanottuna. Mutta jos OLISIN ateriapreppaaja, tekisin nämä banaaniproteiinipannukakut ehdottomasti REG:ssä.
How to Make Protein Pancakes:
On naurettavan helppoa vääntää kasaan erä näitä pannukakkuja.
KAIKKI ainekset lisätään tehosekoittimeen ja sekoitetaan, kunnes kaura on täysin hajonnut ja saat tasaisen koostumuksen. Sitten taikina kaadetaan kuumalle paistinpannulle tai pannulle ja paistetaan noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta.
Temppu näiden pannukakkujen kanssa on se, että niitä paistetaan hieman matalammalla ja hitaammin kuin tavallisia pannukakkuja.
Vaikka nämä pannukakut maistuvatkin TODELLA HYVILTÄ, ne eivät kuitenkaan ole superkevyitä ja pörröisiä kuten tavalliset pannukakut. Ne ovat hieman tiiviimpiä, mutta silti makeita ja herkullisia 🙂
Tuttuun tapaan, PLEASE please taggaa minut Instagramissa tai tule takaisin tänne jättämään kommentti, jos päädyt tekemään näitä pannukakkuja.
Tulosta
Kuvaus
Nämä vegaaniset valkuaispannukakut ovat helppoja valmistaa, ja ne ovat täydellinen vegaaninen aamupala mihin tahansa päivään!
Ainesosat
Mittakaava1x2x3x
- 1 banaani
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 2 ruokalusikallista pellavansiemenjauhoa
- 1 teelusikallinen leivinjauhetta
- ripaus kanelia
- ripaus suolaa
- ¼ kupillista proteiinijauhetta
- 1 kupillinen +2 ruokalusikallista maitoa tai vettä
Ohjeet
- Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta, kunnes jäljelle jää vain vähän kokkareita.
- Lämmitä paistinpannu tai grillipannu keskilämmöllä ja suihkuta ruokasuihkeella. Kun se on kuuma, kauho taikina paistinpannulle. Käytin noin 1/2 kupillista per pannukakku, mutta voit tehdä enemmän tai vähemmän riippuen siitä, minkä kokoisia haluat pannukakkujen olevan.
- Kypsennä pannukakkuja, kunnes ne alkavat kuplia ja lastalla on helppo liu’uttaa niiden alle; tämä kestää noin 5 minuuttia. Käännä ja kypsennä vielä 5 minuuttia. Toista, kunnes kaikki taikina on loppunut.
- Nauti heti suosikkikuorrutuksillasi!
- Luokka: Aamiainen
- Menetelmä: Kypsennys
- Keittiö: Amerikkalainen
Sanoja: Vegaaninen aamiainen, proteiinipannukakut, terveellinen aamiainen