Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley
- Kategoria: Bruichladdichin tislaamo
- Pullotus:
- ABV: 50%
- Kustannus: £39.95
Mitä he sanovat
Head Distiller Adam Hannett on valinnut yksilöllisesti tynnyreitä esittelemään Bruichladdichin talon klassista, kukkaista ja eleganttia tyyliä. Valmistettu 100-prosenttisesti skotlantilaisesta ohrasta, trickle-tislattu ja sitten kypsytetty koko elinkaarensa ajan Loch Indaalin rannalla ensiluokkaisessa amerikkalaisessa tammessa, se on osoitus raaka-aineidemme laadusta.
Klassinen Laddie skotlantilaisesta ohrasta esittelee klassista Laddie-tyyliä, eleganttia ja kukkaista, ja siinä on tunnusomainen suola-sitruksinen vivahde. Monimutkainen tynnyrien hallintajärjestelmä ja kieltäytymisemme keinotekoisten väriaineiden lisäämisestä tai jäähdytyssuodatuksesta tarkoittavat kuitenkin sitä, että jokainen tynnyri on hienovaraisesti erilainen.
Viralliset maistiaisohjeet:
- KARAKTAATTI – Sileä kuin kivet altaassa. Se on puhdas, raikas ja eloisa, jossa sekä tammi että vilja ovat täydellisessä harmoniassa.
- VÄRIT – Auringonvalo alkukesän ohrapelloilla.
- NUUSU – Tuoksu on loistava. Avautuu ohrasokerilla ja ripauksella minttua ennen kuin se johtaa mitä ihanimpiin vastaleikattujen luonnonkukkien tuoksuihin; voikukka, päivänkakkara, mesiangervo, myrtti, esikko ja kirsikankukka. Viinan puhtaus on huomattava. Kun sekunnit kuluvat, lasista nousee lisää aromeja, pieniä tuuliviirejä ja meren vaaleanpunaisia sävyjä, jotka muistuttavat siitä, että tätä väkevää alkoholijuomaa on kypsytetty yksinomaan meren äärellä. Noin neljän tai viiden minuutin kuluttua ja lisäämällä hieman vettä, karamellisoituneet hedelmät ajelehtivat näyttämölle; sitruunapisaroita ja hunajaa, mandariinia ja tablettia.
- MAKU – Maun alku on niin hienostunut ja virkistävä, makea tammi ja ohra saapuvat yhdessä lähettämällä makunystyrät hurmioon. Tislauksen hedelmät ajelehtivat sisään Atlantin tuulen mukana ja poksahtavat kielelle kuin samppanjakuplat. Yhdistelmä kypsiä vihreitä hedelmiä, ruskeaa sokeria ja makeaa maltaita tuovat lopputuloksen. Maistiainen ajassa taaksepäin, oivallus siitä, että kaikki single maltaat eivät ole samanarvoisia ja että parhaan mahdollisen tuloksen saavuttamiseksi on käytettävä Skotlannissa tuotettua ohraa. Tee tästä mallasesta vertailukohta kaikille muille, joita tapaat matkallasi Skotlannin tislaamoiden läpi.
- FINISH – Unohtumaton! Se nautitaan parhaiten hyvässä seurassa, et vain halua illan loppuvan. Se tuo lämpöä sydämeen ja sieluun. Kello hidastuu ja huomispäivän huolet katoavat aamunkoittoon.
- MOOD – Yhteisöllisyys! Rentoudutaan, nautitaan viinasta lasissa ja nauretaan usein kerrotuille tarinoille, joita ei koskaan kyllästytä kuulemaan.
Mitä minä sanon
Drinks by the dram skotlantilaisen viskin adventtikalenterin luukku #16.
Bruichladdichin samannimistä kypsentämätöntä tyylinimikettä edustaa lähtötasolla oleva klassikko Classic Laddie skotlantilaisesta ohrasta. Jokainen erä valmistetaan hieman erilaisista vateista, jotka saat selville osoitteessa https://www.bruichladdich.com syöttämällä pullon eräkoodin, jolloin saat selville pullosi tarkan reseptin!
Minun maistelumuistiinpanoni:
- Eritys: Antiikkikultainen (8/20), vahva, keskikokoiset jalat, harvinaiset keskikokoiset kyyneleet.
- Nuuska: Makea ja maanläheinen, hedelmäinen omena, hunaja, päärynät siirapissa, kuivahko viljaohramallas, leikkitaikina/muovi tai kitti/ pellavaöljy, häivähdys suolaa, kukkainen ja makea.
- Maku: Makeaa, kuivaa mallasohraa, hunajaa, siirappia, hedelmäistä omenaa ja viinirypäleitä, lempeä maanläheinen turpeisuus hiipii sisään, täyteläinen, kaurahiutaleita, tammipuuta, kanelia ja vaniljaa.
- Loppu: Keskitäyteläinen, makea, maltainen, hunajaisia pannukakkuja.
Kokonaisuutena
Makea ja makea, tämä Laddie-ilmaisu on täynnä edustamaansa viljaohraa runsaalla annoksella makeaa hunajaa, huomasin poimivani tästä vivahteen lempeän maanläheistä turvetta (ei savua), joka muistutti minua niin paljon siitä, miten turve läpäisee kaiken Islaylla – mukaan lukien itseni oltuani siellä muutama päivä, heidän ei todellakaan ole missään muualla aivan samanlaista, ja tämä saikin minut kaipailemaan sinne pian takaisin!
Älkää uskoko minua:
The Whiskey Jug arvostelee Classic Laddien
Bloggaajat lähettävät linkin arvosteluun