Oli aika, jolloin vihreät smoothiet pelästyttivät minut täysin. Ne muistuttivat minua siitä Nickelodeonin vihreästä limasta. Muistatteko sen jutun? Vuosia sitten perhelomalla Universal Studiosilla Orlandossa nuorempaa siskoani lähestyttiin kilpailijaksi ohjelmaan ”Slime Time Live”. Tuottajat pyysivät myös minua, mutta aitoon Katen tapaan jättäydyin hiljaa pois ja työnsin paljon ulospäinsuuntautuneemman ja ekstrovertoituneemman sisarukseni parrasvaloihin. Muistan, että ohjelman jälkeen hän kertoi minulle, kuinka hänen päänsä päälle kaadettu neonvihreä lima maistui aivan vaniljavanukkaalta. Olin järkyttynyt. Miten jokin, joka näytti suon lialta, saattoi maistua hyvältä? Olen vakuuttunut siitä, että se oli minun ”a ha!”-hetkeni – rakastan ehdottomasti vihreää smoothieta.
Samoin usein smoothie-reseptit ovat täynnä sokeria, joka saa sinut romahtamaan ennen lounasaikaa. Rakastan banaania smoothieissani yhtä paljon kuin muutkin, mutta vaihdoin sen avokadoon tässä juomassa saadakseni saman kermaisen vaikutuksen ja pitääkseni sokeri- ja hiilihydraattipitoisuuden kurissa. Älä kuitenkaan ole huolissasi. Tämä vihreä smoothie saa silti runsaasti makeutta hapokkaasta granny smith -omenasta ja tuoreesta, mehukkaasta appelsiinista. Jos olet kaltaiseni rakenneihminen, anna smoothien sekoittamiselle hieman lisäaikaa, jotta appelsiinimassa todella hajoaa. Tai jos hedelmäliha pelottaa sinua täysin (nostaa kättä), voit aina kaataa smoothieesi verkkosiivilän läpi, jotta kuitupitoiset palat jäävät pois.
Kurkun ja sitruunan ansiosta tämä supervihreä smoothie kosteuttaa ja puhdistaa elimistöä, ja se saa aineenvaihduntasi käyntiin aamulla tai antaa sinulle luonnollisen energiannousun iltapäivällä. Lisää pieni loraus agave- tai vaahterasiirappia, jos välttämättä tarvitset sitä, ja heitä muutama jääkuutio tehosekoittimeen, jos pidät smoothiesta erityisen kylmänä.
Ainesosat
Mittakaava1x2x3x
- 1 kuppi makeuttamatonta kookosmaitoa (kartongista)
- ½ sitruuna, mehustettu
- ½ avokado, kuori poistettu
- ½ kurkku, viipaloitu
- 1 iso appelsiini, kuorittu
- 2 kuppia babypinaattia
- 1 granny smith -omena, kuorittu ja viipaloitu
- 2 rkl. hampunsiemeniä
ohjeet
.