Haluat suklaavanukasta, mutta sinulla ei ole vanukasseosta? Haluaisitko tehdä oman, mutta ruokakomerossasi ei ole jäljellä maissitärkkelystä?
Ei tarvitse tuntea huonoa omaatuntoa tai surua, sillä on olemassa ratkaisu. Voit valmistaa mitä herkullisinta ja kermaisinta vanukasta ilman maissitärkkelystä.
Vanukkaan valmistaminen on niin helppoa muutamalla oleellisella ainesosalla, joita sinulla on luultavasti jossain ruokakomerossasi.
Tämän vanhanaikaisen jälkiruoan voit valmistaa hellalla ja saada pöytään muutamassa minuutissa.
Valinta on keittää vanukas keskilämmöllä ja vatkata jatkuvasti, kunnes se saavuttaa halutun koostumuksen.
Väki luulee yleensä, ettei vanukasta voi tehdä ilman maissitärkkelystä. Maissitärkkelys on hyvin hienojakoista jauhetta, mutta sillä on taipumus muuttaa vanukas kokkareiseksi, joten vanukkaan valmistaminen ilman sitä on itse asiassa hyödyllistä.
Miten sakeuttaa vanukas ilman maissitärkkelystä
Tässä kerrotaan, miten sakeutat vanukkaan onnistuneesti ilman maissitärkkelystä:
- Vältä kokkareita – Varmista, että yhdistät kuivat aineet kattilassa. Sekoita ne huolellisesti. Lisää sitten vähitellen maito ja vatkaa hyvin, kunnes saat tasaisen seoksen. Näin varmistat, että saat tasaisen vanukkaan.
- Käytä lehmän täysmaitoa – Voit tietysti käyttää myös muunlaista maitoa, kuten mantelimaitoa tai kookosmaitoa, mutta älä käytä raskasta kermaa. Raskas kerma tekee vanukkaasta hieman liian tiiviin. Jos käytät jotain ohutta, kuten rasvatonta maitoa, vanukkaasta tulee liian ohutta.
How To Make Gluten-Free, Dairy-Free, and Egg-Free Pudding
- Gluteeniton – Jos löydät sertifioitua GF-kaakaojauhetta ja -jauhoja, saat gluteenitonta suklaavanukasta, joka sopii gluteeniyliherkkyydestä kärsiville. Koska tämä on melko perusresepti, siihen voi tehdä joitakin muutoksia.
- Maidoton – Maidottomaan versioon voit käyttää manteli-, cashew- tai kookosmaitoa.
- Munaton – Miten voit korvata munat vanukkaassa? Lisää ylimääräiset 4 unssia suklaata. Muista, että tästä tulee paljon paksumpi vanukas. Jos siis munat joskus loppuvat, mutta sinulla on kasa suklaata, voit silti tehdä suklaavanukasta.
Mitä vanukkaaseen voi lisätä
Voit tarjoilla tämän vanukkaan sellaisenaan, ehkä jonkin lisukkeen päälle, mutta se ei ole pakollista. Jos haluat lisätä jotain pientä ekstraa, tässä on muutamia suosikkilisäyksiä:
- Kermavaahtoa, kermaista herkuttelua varten
- Pölytä kaakaojauheella, lisää suklaan makua
- Päälle marjoja, raikkauden potkua
- Tai ripottele päälle tulevia murskattuja keksejä (Oreo, amarettokeksit) antamaan vähän rakennetta.
Siinä se on. Tämä idioottivarma resepti on kaikki mitä tarvitset.
Miten tehdä vanukasta ilman maissitärkkelystä
Tehdään nyt vanukasta, jotta voit kaivautua siihen!
Vaihe 1: Ota ainekset, kattila ja vispilä.
Vaihe 2: Yhdistä kattilassa sokeri, kaakaojauhe ja jauhot.
Vaihe 3: Lisää kananmuna ja sekoita, kunnes sinulla on sakea tahna.
Vaihe 4: Vatkaa joukkoon maito ja sekoita, kunnes sinulla on tasainen seos.
Vaihe 5: Kiehauta vanukas keskilämmöllä. Keitä kunnes se on paksuuntunut. Lisää joukkoon voi ja vanilja. Keitä tasaiseksi.
Vaihe 6: Siirrä vanukas kuumuutta kestävään kulhoon. Peitä muovikalvolla kuoren muodostumisen estämiseksi. Anna vanukkaan jäähtyä.
Vaihe 7: Lusikoi vanukas tarjoilukulhoihin ja lisää päälle haluamasi kuorrute.
Ainesosat
- 1 ½ kuppia maitoa
- ¼ kuppia sokeria
- 3 rkl kaakaojauhetta
- 1 iso kananmuna
- 1 rkl voita
- 3 rkl all-…jauhot
- 1/2 tl vaniljaa
Ohjeet
Kaada kattilaan, Yhdistä sokeri, kaakaojauhe ja jauhot.
Lisää kananmuna ja sekoita, kunnes saat paksun tahnan.
Vispilöi joukkoon maito ja sekoita, kunnes saat tasaisen seoksen.
Aseta vanukas liedelle.
Kiehauta vanukas keskilämmöllä. Keitä kunnes se on paksuuntunut. Lisää joukkoon voi ja vanilja. Keitä tasaiseksi.
Siirrä vanukas kuumuudenkestävään kulhoon. Peitä muovikalvolla kuoren muodostumisen estämiseksi. Anna vanukkaan jäähtyä.
Lusikoi vanukas tarjoilukulhoihin ja lisää päälle haluamasi kuorrute.
Nauti.
Ravitsemustiedot:
Annosmäärä: 3annoskoko: 1 vanukasmalja
Määrä annosta kohti:Kalorit: 234Kokonaisrasva: 8gTyydyttynyt rasva: 4gTransrasva: 0gTyydyttymätön rasva: 3gKolesteroli: 82mgNatrium: 118mgHiilihydraatit:
Seuraavaksi: Key Lime Pie ilman maitotiivistettä