Hyvin harva makeinen tuntuu niin hyvältä kuin tumma suklaa. Makeisessa on vähän sokeria (kunhan ostat patukan, jossa on yli 70 % kaakaota), se sisältää terveellisiä rasvoja, jotka todella tyydyttävät sinua, ja siinä on runsaasti hyödyllisiä yhdisteitä, kuten antioksidantteja.
Koska iltaisin nautittu neliö suklaata on yleinen tapa, saatat miettiä, mitä tämän makean syöminen voi tehdä elimistöllesi – ovatko sen hyödyt niin terveellisiä kuin luulet?
Kaivoimme tutkimukset läpi ja katsoimme todisteita, jotka tukevat suklaa tieteen tukemia etuja. Lue lisää, ja jos haluat lisätietoja terveellisestä syömisestä, älä missaa 7 terveellisintä ruokaa, joita kannattaa syödä juuri nyt.
Voit torjua painonnousua
Yksi tietynlainen antioksidantti kaakaossa, flavanoli, joka tunnetaan nimellä oligomeeriset procyanidiinit (PC), on Journal of Agricultural & Food Chemistry -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan estänyt laboratoriohiiriä lihomasta liikaa. Flavanolien hyötyjen saamiseksi on valittava tumma suklaa. Nämä kasviperäiset ravintoaineet löytyvät kaakaon kuiva-aineista, joita on enemmän tummemmissa patukoissa kuin maitosuklaapatukoissa, jotka sisältävät enemmän sokeria ja maitoa. Koska tämä tutkimus tehtiin eläimillä, emme voi välttämättä tehdä samoja johtopäätöksiä ihmisistä; tiedämme kuitenkin, että kalorien saannin vähentäminen auttaa varmasti laihtumaan. Jos siis korvaat iltaisen jäätelötottumuksesi vähäkalorisemmalla neliöllä tummaa suklaata, voit edistää painonpudotusta.
Muista vain – liian paljon mitä tahansa voi johtaa painonnousuun, joten ole tietoinen annosten hallinnasta! Pidä kiinni annoskoosta.
RELATED: Tilaa uutiskirjeemme saadaksesi päivittäin reseptejä ja ruokauutisia postilaatikkoosi!
Voit tuntea olosi vähemmän stressaantuneeksi
Tämä tumma jälkiruoka ei liity ahdistuneisuuden vähenemiseen vain siksi, että kurkotat palan suklaata, kun olet stressaantunut – suklaan sisältämillä yhdisteillä on itse asiassa kemiallinen rooli stressitason alentamisessa. Journal of Proteome Research -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan puolentoista unssin (40 grammaa) suklaan syöminen päivittäin noin kahden viikon ajan voi auttaa sinua rentoutumaan alentamalla stressihormonien, kuten kortisolin, määrää. Hyödyn saamiseksi sinun tarvitsee kuluttaa vain puoli patukkaa suklaata (suosittelemme Alter Econ Deep Dark Classic Blackout -patukkaa, jossa on 85 % kaakaota). Koska tuo annos on 250 kaloria, suosittelemme sen jakamista, jotta et kuluta sitä kokonaan yhdellä annoksella. Nauti annos pähkinöiden kanssa iltapäivän välipalaksi, liu’uta sitä kaurapohjaisten energiapalojen joukkoon ja nauti vähän illallisen jälkeen vadelmien kera.
Voit vähentää kroonisten sairauksien riskiä
Rakkautesi suklaata kohtaan voi muuttua entistäkin ihastuttavammaksi, kun opit, että suklaa voimistaa sydäntä! Tuoreessa Nutrientsin meta-analyysissä todettiin, että suklaan nauttiminen on yhteydessä pienentyneeseen sepelvaltimotaudin, aivohalvauksen ja diabeteksen riskiin. Hyödyn saamiseksi todisteet viittaavat siihen, että suklaata tulisi syödä vähintään 1 annos viikossa, mutta enintään 6 annosta. Tutkijat uskovat, että sydänterveydelliset hyödyt liittyvät suklaan sisältämiin runsaisiin flavanoleihin, kuten epikatekiiniin, katekiiniin ja prosyanidiiniin. Flavanolit saattavat suojella sydäntä ja verenkiertoa verenpainetta alentavien, verihiutaleiden muodostumista ehkäisevien (veren hyytymistä estävien), antioksidanttisten ja tulehdusta ehkäisevien vaikutustensa ansiosta.
Tukevat parempaa ruoansulatuskanavan terveyttä
Suolistomikrobiomisi – ruoansulatuskanavassasi elävien bakteerien, virusten, sienten ja arkeoiden muodostama yhteisö – on yhdistetty useisiin terveydentilasi osa-alueisiin terveen ihosi tukemisesta ruokahalusi vähentämiseen ja mielialasi kohentamiseen. Suolistosi hyvien bakteerien ravinnonsaannin ja terveyden varmistaminen on tärkeää, jotta suolistomikrobiomisi voi tehdä tehtävänsä. Tässä kohtaa suklaa tulee kuvaan mukaan. Tumman suklaan sisältämien kaakaopolyfenolien on todettu edistävän tulehdusta ehkäisevien bakteerien kasvua mikrobistossa. Terveillä vapaaehtoisilla tehdyssä ihmiskokeessa runsaasti kaakaoflavaaneja sisältävän juoman nauttiminen neljän viikon ajan lisäsi merkittävästi kahden probioottisen bakteerikannan kasvua. Tämä tutkimus viittaa siihen, että kaakaopolyfenolit saattavat toimia prebiootteina (probioottien ravintona).
Voit torjua tulehdusta
Hieman tulehdusta on hyvä asia ja elimistön luonnollinen reaktio rasitukseen. Mutta kun elimistösi tulehtuu kroonisesti – useimmiten syömällä huonosti – voit kokea terveysongelmia solutasolla. Krooninen tulehdus on yhdistetty sydänsairauksiin, syöpään ja diabetekseen sekä häiritsee nälän tunnetta ja aineenvaihduntaa sääteleviä hormoneja. The American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että tumman suklaan nauttiminen kohtuullisesti voi auttaa ehkäisemään ja korjaamaan tulehduksen aiheuttamia soluvaurioita. Tutkijat selittävät tulehdusta ehkäisevät hyödyt kaakaon flavanoleilla, joilla on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Tehosta taisteluasi tulehdusta vastaan näillä 14 vinkillä, joilla voit vähentää tulehdusta ja laihtua nopeammin, RD:n mukaan.