Southern Blueberry Dessert Dumplings on vanhanaikainen, kotoisa jälkiruoka, joka on puhdasta hedelmäistä herkkua! Tämä resepti on loistava kesävaihtoehto cobblerille, sillä sinun ei tarvitse laittaa uunia päälle.
Southern Blueberry Dessert Dumplings on vanhanaikainen, kotoinen jälkiruoka, joka on puhdasta hedelmäistä autuutta! #mustikat #jälkiruoka #dumplings #resepti #kotitekoinen
Tämä on vanha etelävaltioiden resepti, jota en näe enää kovin usein. Oikeastaan olin unohtanut sen, kunnes juttelin ystäväni kanssa vanhoista resepteistä. Muistojen tulva palasi mieleen, muistan, kun isomummoni teki mustikkanokareita, kun olin pieni.
Olen varma, että kun ajattelet nyyttejä, ajattelet suolaista Chicken ’n Dumplingsia. Blueberry Dumplings ovat makeita jälkiruokadumplings. Oikeastaan ne maistuvat mustikkakahvileivältä, paitsi että leipä on pehmeää eikä ”rapeaa”. Lisäksi ne valmistetaan liedellä eikä uunissa. Taikina ”keitetään” makeassa mustikkamehussa sen sijaan, että se paistettaisiin. Tuloksena on pehmeä, kuohkea, makea nyytti herkullisessa, hillomaisessa mustikkakastikkeessa.
Southern Blueberry Dessert Dumplings
- Tämä on nopea ja helppo jälkiruoka, joka valmistuu alusta loppuun alle 30 minuutissa.
- Voit käyttää tuoreita tai pakastemarjoja.
- Voit myös korvata mustikat karhunvatukoilla.
- Voit oikeastaan käyttää mitä tahansa hedelmää tai hedelmäyhdistelmää. Kirsikka-mustikka-yhdistelmä olisi erinomainen!
- Älä jätä sitruunankuorta ja -mehua pois. Se todella piristää jälkiruokaa!
Käytin pakastemustikoita ja 2 kuppia vettä antoi juuri tarpeeksi nestettä. Lisäksi nyyttien jauhot sakeuttivat kastikkeen hieman, joten en lisännyt yhtään maissitärkkelystä.
Minusta tämä jälkiruoka tarjoillaan parhaiten lämpimänä todella hyvän vaniljajäätelön kanssa.
Kun olet täällä, tsekkaa nämä reseptit
- Pieni erä mustikkamuffinssi
- Angel Food Rasvaton mustikkakakku
- Streusel Topped Blueberry Cream Cheese Coffee Cake
- 19 Scrumptious Blueberry Recipes
Muistathan, että ravintosisältötiedot ovat karkeita arvioita, ja ne voivat vaihdella käytettävien tuotteiden mukaan.
Tulosta reseptiJaa resepti sähköpostitse
Southern Blueberry Dessert Dumplings
Ainesosat
Kastikkeeseen
- 1 litra mustikoita tuoreita tai pakastettuja
- 2 kuppia vettä
- 1 ja ½ kuppia tomusokeria
- 1 iso sitruuna kuorittu ja mehustettu
Nyyttejä varten
- 2 kuppia kaikki-jauhoja
- 2 rkl tomusokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- ¼ tl suolaa
- 1 kuppi voita. kylmä
- ½ kupillista maitoa
Ohjeita
Kastiketta varten
-
Suuressa kattilassa, yhdistä mustikat, 1 ja ½ kupillista sokeria ja 2 kupillista vettä. Kiehauta hiljalleen.
Nyyttejä varten
-
Sekoita nyytit sillä aikaa, kun kastike kiehuu.
-
Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, 2 rkl sokeria, leivinjauhe, suola ja sitruunankuori keskenään.
-
Leikkaa voi kuivien ainesten joukkoon taikinasekoittimella tai haarukalla. Kun seos muistuttaa märkää hiekkaa, sekoita joukkoon maito taikinaksi.
Kypsennä nyytit
-
Kastikkeen ollessa matalalla kiehuvana tiputa ½ ruokalusikallista taikinaa kastikkeeseen työskennellen mahdollisimman nopeasti.
-
Peitä kattila ja vähennä lämpöä pienelle tai hauduta. Keitä matalalla 20 minuuttia (tarvittaessa enemmän). Älä ota kantta pois äläkä sekoita ennen kuin 20 minuuttia on kulunut. Tarkista nyyttien kypsyys 20 minuutin kohdalla. Kypsennettäessä nyyttien pitäisi olla pörröisiä ja läpikypsiä, eikä niiden keskellä saa olla taikinaa.
-
Sekoita varovasti joukkoon sitruunamehu. Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön ja/tai tuoreen kermavaahdon kanssa.