Esittelyssä S’mores Cookies, jossa on ruskeaa voitaikinaa, suklaalastuja, graham-keksimuruja ja tahmea vaahtokarkkikeskusta. Uh kuolaa! Tämä helppo s’mores-keksiresepti on täydellinen käänne klassiseen keksireseptiin saadaksesi hieman lisää pizzaa!
Oletko sinäkin s’mores-fani? Tsekkaa s’mores-makaronit tai tämä s’mores-kerroskakku dekadenttia herkkua varten!
S’mores-keksit
Oletko kuullut? Tänään on kansallinen keksipäivä! AKA vuoden paras päivä. Kun joulu on nurkan takana, keksejä ei voi olla liikaa. Voit siis olla varma, että juhlimme kansallista keksipäivää koko loppukuukauden, kiitos paljon.
Ja aloitamme päivän parhailla s’mores-kekseillä, jotka ovat täynnä grahamkeksien paloja, suklaata ja tahmaisia vaahtokarkkeja.
Tiedät varmaan jo tämän, mutta s’mores on yksi ehdottomista suosikkimauistamme. S’mores-kakut, s’mores-browniet, s’mores-makaronit… anna meille vaahtokarkkeja ja suklaata melkeinpä missä tahansa jälkiruokamuodossa, niin olemme valmiita siihen.
Kun siis ideoimme kaikkia herkullisia keksejä, joita aiomme valmistaa tänä joulusesonkina (keksien parhaaseen aikaan!), niin olemme valmiita niihin.), tiesimme, että meidän oli pakko tehdä s’mores-keksejä.
Mitä ovat S’mores-keksit?
Nämä s’mores-keksit on tehty ehdottomalla suosikkimme ruskistetun voitaikinan suklaakeksireseptillä. Taita yksinkertaisesti grahamkeksejä taikinaan ja työnnä vaahtokarkki jokaisen keksitaikinapallon keskelle ennen paistamista.
Keksin paistuessa vaahtokarkki paisuu ja antaa sinulle herkullisimman tahmean, pureskeltavimman ja herkullisimman keksin.
Takuuvarmasti kaikki tulevat hakemaan toisen (tai kolmannen) keksin.
Mitä aineksia tarvitset s’mores-keksien tekemiseen?
Aluksi tarvitset kaikki perusraaka-aineet pureskeltaviin ruskeasokerikekseihin:
- suolatonta voita
- tomusokeria
- ruskeaa sokeria
- vaniljauutetta
- jauhoja
- leivinjauhoa
- ruokasoodaa
- suolaa
Tämän jälkeen tarvitset enää vain kolme ainesosaa muuttaaksesi tavalliset keksisi s’mores-kekseiksi:
- suklaata
- graham-keksejä
- vaahtokarkkeja.
Aseta kaikki nämä herkut yhteen ja saat täydellisen smores-keksireseptin!
Ja mikä parasta? Saat kaikki ainekset yhdestä paikasta.
Mitäkään en inhoa enempää kuin sitä, että joutuu juoksentelemaan eri ruokakauppoihin. Varsinkin lomakaudella, kun minulla on jo miljoona muutakin asiaa. Löydät kaikki ainekset näihin s’mores-kekseihin paikallisesta ALDI:stä ja MUUTA! Viime hetken lahjoista, joulubrunssin aineksista, viinin adventtikalenterista (kyllä, se on olemassa ja se on UPEAA) ja joulu-PJ:stä koko perheelle. Nämä erityiset joulutuotteet ovat saatavilla vain rajoitetun ajan, ja ne voivat loppua nopeasti, joten varmista, että nappaat ne, kun vielä voit! Ja jos et ehdi, ei hätää, sillä ALDI:lla on joka ikinen viikko varastossa tällaisia hauskoja uutuuksia!
Aivan kuin se ei olisi jo tarpeeksi hyvä, kaikki ALDI:lla on laadukasta ja superedullista. En tiedä teistä, mutta minä olen käyttänyt kaikki rahani sukkatarvikkeisiin ja juhlapyhien cocktaileihin, joten otan tarjouksen vastaan missä vain.
Käytimme näissä kekseissä ALDI:n Simply Nature Luomu -ruokosokeria ja ALDI:stä löytyviä Baker’s Cornerin tummia suklaapaloja. Ja Baker’s Cornerin vaahtokarkit sulavat kauneimmiksi mallaisiksi lammikoiksi keksiemme keskelle.
Nyt menkää juhlimaan Kansallista keksipäivää kaikkien s’mores-keksien kanssa!
XX
Tulosta
Esittelemme S’mores-keksit, joissa on ruskeaa voitaikinaa, suklaalastuja, graham-keksimuruja ja tahmea vaahtokarkkikeskusta. Uh kuolaa!
- Author: Kypsennysaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 15 minuuttia
- Kokonaisaika: 30 minuuttia
- Saanto: 30 min: Kypsennysaika: 15 minuuttia
- Kypsennysaika: 15 minuuttia
- Kokonaisaika: 30 minuuttia
- Saanto: 30 min: Amerikkalainen
Ainesosat
- ¾ kupillista suolatonta voita, ruskistettu ja jäähdytetty
- 1 kupillinen vaaleanruskeaa sokeria, pakattu
- ⅓ kupillista Simply Nature Luomu Ruokosokeria
- 1 kananmunaa + 1 kananmunankeltuainen, huoneenlämmössä
- 2 teelusikallista vaniljauutetta
- ¾ teelusikallista suolaa
- 1 3/4 kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
- ¾ teelusikallista leivinjauhoja
- 1 kuppia Baker’s Corner Tummia Suklaamuroja
- 4 arkkia Graham-keksejä
- 9 kuppia Baker’s Corner Marshmallows, puolitettu
OHJEET
- Raskaspohjaisessa kattilassa kuumenna voita keskilämmöllä ruskistamaan sitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes voi alkaa vaahdota ja muuttuu kullanruskeaksi ja antaa pähkinäisen aromin. Ota voi pois liedeltä ja anna jäähtyä kokonaan ennen käyttöä
- Suuressa sekoituskulhossa yhdistä jäähtynyt ruskea voi, ruskea sokeri ja Simply Nature Luomu Ruokosokeri vatkaten, kunnes ne ovat sekoittuneet. Lisää muna, munankeltuainen ja vanilja. Sekoita hyvin. Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola taittaen, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet . Taita varovasti Baker’s Corner Dark Chocolate Morsels ja grahamkeksejä, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet.
- Kauho keksejä 1 unssin keksikauhalla. Aseta peukalosi keskelle muodostaaksesi ontelon ja aseta puolikas vaahtokarkki sisälle. Vapauta pallo keksikauhasta ja rullaa yhteen niin, että vaahtokarkki peittyy. Toista lopulla taikinalla. Jäähdytä piparitaikinapalloja vähintään 1 tunti tai jopa yön yli.
- Lämmitä uuni 350 asteeseen, kun olet valmis paistamaan. Aseta keksit kahden tuuman päähän toisistaan pergamenttipaperilla vuoratulle keksilevylle. Paista 12-14 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeat, mutta keskusta on vielä tahmea. Anna jäähtyä ennen ahmimista!
Avainsanat: s’mores-keksit, smores-keksit, helppo s’mores-keksien resepti, kotitekoiset s’mores-keksit
Huomautukset
Vinkit + niksit
- Älä sekoita taikinaa liikaa! Tämä voi johtaa kuiviin kekseihin, joten sekoita vain, kunnes se on juuri ja juuri sekoittunut.
- Varmista, että leikkaat vaahtokarkit kahtia ja kietaise keksitaikina kokonaan vaahtokarkin ympärille, jotta se ei paistuessaan pursuaisi liikaa keksistä!
- Älä paista liikaa! Keksien pitäisi olla keskeltä vielä tahmaisia ja alipaistettuja, sillä ne kypsyvät edelleen jäähtyessään!
Tämän s’mores-keksien postauksen sponsoroi ALDI. Kiitos, että tuette jatkossakin tuotemerkkejä, jotka auttavat tekemään Broman mahdolliseksi!