- Facebook 86
- Pinterest 4.0K
Slow Cooker Meksikolaista riisiä (espanjalaista riisiä) – Oletko ikinä halunnut tietää, kuinka helppoa on valmistaa ravintolatyylistä espanjalaista riisiä kotona? Nyt voit! Se on niin yksinkertaista ja helppoa ja paljon parempaa kuin Knorrin pakattu espanjalainen riisi. Tämä idioottivarma resepti alkaa ruokakaapin perusaineksista ja päättyy pörröiseen, pehmeään, makeaan ja mausteiseen riisiin!
Olen parin vuoden ajan aloittanut riippuvuuden meksikolaiseen ruokaan. Aina kun menemme perjantaisin ulos treffeille, ehdotan aina paikallista meksikolaista ravintolaa kadun varrella tai suosikkiolutpubiani. Kun mietin asiaa, en välttämättä kutsuisi sitä riippuvuudeksi, ehkä rakkaudeksi, mutta himoitsen sitä vain joka viikko.
Meksikolainen paistopiirakka
Olen suorastaan rakastunut heidän meksikolaiseen riisiinsä tai espanjalaiseen riisiinsä, riippuen siitä, miksi sitä kutsutaan. Se on mureaa, kosteaa, mutta siitä puuttuu jotain. Kun olin alkanut kokeilla kotitekoista meksikolaista riisiä, tiesin, että siitä puuttui hieman makua ja tulisuutta. Rakastamme perheessäni mausteisempia asioita.
Jos pidät meksikolaistyylisistä ruokalajeista, kokeile lempiruokaani Meksikolaista paistopiirasta! Niin hyvää.
Lopputalvesta tiesin, etten löytäisi mehukkaita ja maukkaita tuoreita tomaatteja, joten turvauduin purkitettuihin tomaattikuutioihin, joissa on mukana vihreää chiliä antamaan pientä potkua. Olin hieman pettynyt maistamisen jälkeen ja lisäsin sitten toisen tölkin kuutioituja vihreitä chilejä. Täydellistä! Juuri sitä, mitä etsimme.
Se on mureaa, makeaa tomaateista ja hieman mausteista jalapenon ja vihreiden chilien ansiosta. Yksi suupala tyydyttää kaikki makunystyrät; minä ainakin tyydytin omani! Minun oli pakko maistaa vähän, vaikka olen ketodieetillä. Aviomies RAKASTAA sitä.
Hidas liesi, käytin suosikkini 2-neliöinen. Jos sinulla on 3-neliöinen, sekin pitäisi kelvata. Jos sinulla ei vielä ole sellaista, suosittelen lämpimästi investoimaan sellaiseen. Se on täydellinen hitaasti valmistettaviin riisiruokiin ja dippeihin! Mmmmm!
Hidas meksikolainen riisi (espanjalainen riisi) – Oletko koskaan halunnut tietää, kuinka helppoa on valmistaa ravintolamaista espanjalaista riisiä kotona? Nyt voit! Se on niin yksinkertaista ja helppoa ja paljon parempaa kuin Knorrin pakattu espanjalainen riisi. Tämä idioottivarma resepti alkaa ruokakaapin perusaineksista ja päättyy pörröiseen, mureaan, makeaan ja mausteiseen riisiin!
- 1 kuppi lyhytjyväistä valkoista riisiä
- 1 kuppi kanalientä
- 1 kuppi tomaattikastiketta
- ½ kuppi tomaattisäilykettä
- 4 unssin tölkki kuutioituja vihreitä chilejä
- ½ jalapeno de -siemeniä ja kuutioitu
- ½ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
- 1 tl kuminaa
- ½ tl chilijauhetta
- ½ tl kuivattua oreganoa
- tuoretta korianteria, koristeeksi
- viipaloituja limejä, koristeeksi
-
Suihkuta tarttumatonta ruoka-ainesuihketta hitaassa keittimessä olevan kattilan ympärille.
-
Pane valkoinen riisi, kanaliemi, tomaattikastike, kuutioidut tomaatit vihreiden chilien kanssa, kuutioidut vihreät chilit, jalapeno, suola, pippuri, juustokumina ja oregano vähintään 2- tai 3-neliöiseen hitaaseen hitaaseen kattilaan.
-
Kypsennä korkealla 2½ tuntia tai matalalla 5 tuntia.
-
Koristele tuoreella korianterilla ja limettiviipaleella.
Ravintoarviot perustuvat käyttämiini tuotemerkkeihin. Omasi voi vaihdella merkkien mukaan.