Shrimp on the Barbie (15 minuutin grillattu katkarapuillallinen!)

Valmiina johonkin mahtavaan grilliruokaan? Tämä katkarapu grillissä on helppo ja nopea grillattujen katkarapujen resepti kesään.

Olen pahoillani, mutta kasvoin Crocodile Dundeen aikakaudella. En todellakaan voi ajatella tai puhua katkaravuista ilman, että kuulen Paul Hoganin äänen jorisemassa grillistä. Mitä voin sanoa? Olen 80-luvun lapsi.

Olen huomannut, että katkaravut ovat hyviä tai huonoja tarjouksia. Pitää pitää silmät auki. Kun näet tarjouksen (5 dollaria tai alle kilo näillä seuduilla), nappaa se ja juokse. Osta tarpeeksi pakastimeen muutamaksi kuukaudeksi. Jos näet tarjouksen – tai haluat vain loistaa, muista tehdä tätä grillattua katkarapuruokaa.

KalaPappa kysyi ensimmäistä kertaa maistettuaan tätä ruokaa: ”Mitä sinä laitoit näiden katkarapujen päälle?”. Itsevarma vastaukseni oli: ”Mahtava kastike”. Hän ei rehellisesti sanottuna voinut olla eri mieltä kanssani. Mausteseoksen yksinkertaiset maut täydentävät savuisia katkarapuja täydellisesti. Tämä on suosikki meidän talossamme.

Mitä tarkoittaa katkarapuja grillissä?

Shrimp on the barbie on australialainen slangisana grillaukselle. Siitä Crocodile Dundee -viittaus!

Se on uskomattoman helppo ja nopea valmistaa, eli voit realistisesti saada illallisen pöytään alle 30 minuutissa. Tarjoilen sen riisipilafin ja nopean caesar-salaatin tai höyrytettyjen vihannesten kanssa.

Mahdolliset ylijäämät tarjoilen mielelläni italialaisen salaattireseptini päälle.

Paista vielä katkarapuja grilliin!

Mitä tarvitsen tämän katkarapuja grilliin -ruoan valmistamiseen?

• Suuret katkaravut – (raa’at, kuoritut, kuorettomat, kuorettomat ja pyrstö kiinni)
• Oliiviöljyä
• Mausteita – valkosipulijauhetta, kuivattua tilliä, paprikaa, ja cayennepippuri
• Sitruuna
• Kilantro

Minkälaiset katkaravut minun pitäisi valita tähän ruokaan?

Tässä ruokalajissa sinulla on muutamia vaihtoehtoja.

• Tuoreet tai pakastetut – tuoreet ovat parhaita, mutta voit ehdottomasti käyttää pakastettuja, jos löydät niitä myynnissä.
• Suuret – Haluat valita joko suuria (tai jumbo) katkarapuja. Keskikokoiset katkaravut kypsyvät melko pieniksi.
• Raaka – Varmista, ettet käytä tähän ruokalajiin keitettyjä katkarapuja, muuten niistä tulee ylikypsiä ja kumimaisia.
• Paljastettu, kuorittu, pyrstö kiinni – Paljastettu ja kuorittu on paljon helpompaa, mutta voi olla kalliimpaa. Voit siis säästää muutaman dollarin, jos olet valmis perkaamaan ja kuorimaan ne itse.

Voinko tehdä katkarapuja grillissä sisätiloissa?

Aivan ehdottomasti! Tämä on tietysti loistava whole 30 -resepti kesäksi, mutta voit käyttää sisätilojen grillipannua ja nauttia tätä ympäri vuoden nopeana ja helppona illallisena.

Miten teet tästä hyvää ja halpaa:

Tässä muutamia strategioita, joilla voit tehdä tästä korianteripastareseptistä taloudellisemman:

• Varastoi aineksia, kun ne ovat alennuksessa. Kun esimerkiksi näen katkarapuja edulliseen hintaan, nappaan ne mukaani ja suunnittelen ateriani niiden ympärille. Tai täytän pakastimen niin, että minulla on sitä silloin, kun haluan sitä. Se on yksi keino leikata 100 dollaria ruokalaskusta. Se on helppo tapa säästää rahaa ruokaostoksissa leikkaamatta yhtään kuponkia.
• Vertaile hintoja. Tänä vuonna yritän pitää hintakirjaa, jotta tiedän hyvän diilin (varmasti) kun näen sen.

Tulosta resepti Lisää kokoelmaan Siirry kokoelmiin

4 from 1 vote

Jessica Fisher

Ravintosisältö