Tohtori Naomi van der Velden, Permaculture Association of Britain
Ajatella, jos me, jotka kasvatamme pienemmässä mittakaavassa, voisimme liittyä yhteen jakamaan tietojamme ja tutkimaan käytäntöjä. No, kansalaistieteen avulla voimme!
Tohtori Naomi van der Velden kertoo meille viljelykasvien sekoittamisesta yhteen tilaan – moniviljelystä – ja siihen liittyvästä GROW Experiment 2018 -hankkeesta, johon voit osallistua.
Tykkään kasvattaa ruokaa sekoittamalla viljelykasvejani toisiaan täydentäviin ryhmittymiin, jotka hyödyntävät tilaa hyvin ja auttavat kutakin kasvilajia kasvamaan hyvin. Toisin kuin monokulttuureissa, joissa viljellään vain yhtä viljelykasvia, kahden tai useamman viljelykasvin yhdessä kasvattamilla moniviljelmillä voi olla monia etuja. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että moniviljelykasvien viljely voi:
- Viljelykasvit ovat vähemmän alttiita tuholaisille ja taudeille
- Antaa suuremman tuottavuuden ja taloudellisen kannattavuuden
- Valvoa ekosysteemejä, biologista monimuotoisuutta, ravinteiden kiertokulkua, maaperän ja vesien suojelua sekä hiilen sidontaa.
Tämänkin takana on hyvä logiikka:
- Kasvien sekoitus tarkoittaa, ettet tarjoa tuholaisille ”juhlaa” suosikkiruoka- tai isäntäkasveista.
- Moniviljelykasvit voivat mahdollistaa tehokkaamman tilankäytön (pinoamalla kasveja pystysuoraan), ajankäytön (maa voi olla tuottavampi pidempään useilla viljelykasveilla) ja antamalla monipuolisempaa ravintoa, mikä vähentää yhden viljelykasvin epäonnistumisen vaikutuksia.
- Suurempi kasvien monimuotoisuus tukee suurempaa hyönteisten monimuotoisuutta ja monipuolisempia ravintoverkkoja; maaperää voidaan peittää pidempään; haihtuminen voi olla vähäisempää; kasvit, joilla on erilaiset ravinnevaatimukset, voivat täydentää ravinteiden käyttöä tai palkokasvien tapauksessa lisätä ravinteita maaperään.
Kaikki kuulostaa hyvältä, mutta siinä on paljon ”voi tehdä” ja ”voisi olla” eikä niin paljon ”tekee” ja ”aina”. Se, kannattaako moniviljelyssä viljellä, riippuu paljon valitsemistasi viljelykasveista. Onnistumiseen voivat vaikuttaa myös ilmasto, maaperä, se, kuinka taitava olet tunnistamaan viljelykasvien taimet rikkaruohojen taimista, ja monet muut tekijät.
Toinen tärkeä näkökohta, joka on otettava huomioon, on se, että suuri osa tieteellisestä tutkimuksesta keskittyy suuriin maatiloihin, joissa koneiden, lannoitteiden, torjunta-aineiden ja muiden vastaavien aineiden käyttö saattaa olla rutiinia. Useimmissa löytämissämme tutkimuksissa on tarkasteltu kahta viljelykasvia, mutta vain harvoissa on tarkasteltu useampia viljelykasveja. Kahden viljelykasvin tutkimus koskee useimmiten ”rivien välistä viljelyä”, jossa peltoon istutetaan vuorotellen rivejä (tai useita rivejä käsittäviä kaistaleita) kumpaakin viljelykasvia. Yleensä on ”pääkasvi” (esim. vilja, kuten vehnä) ja ”toinen” kasvi (esim. palkokasvi, kuten peltopavut), jota viljellään pikemminkin parantamaan pääkasvin olosuhteita kuin olemaan varsinainen sato itsessään.
Jos tutkimus on tehty niin erilaisissa olosuhteissa kuin miten minä viljelen, mistä tiedän, mikä toimisi minulle?
Vähempi osa ihmisistä viljelee moniviljelmiä. Verrattuna yhden viljelykasvin suureen peltoon, pienviljelypalsta tai keittiöpuutarha on moniviljelyä! Monet viljelijät ovat kokeilleet seuralaisviljelyä tai jopa kokeilleet sekoittaa yhteen paljon siemeniä ja ripotella niitä vihannespenkkiin. Tietoa ja kokemusta on paljon. Kuvittele, jos me pienimuotoista viljelyä harjoittavat voisimme liittyä yhteen jakamaan tietämystämme ja tutkimaan käytäntöjä. No, kansalaistutkimuksen avulla voimme!
Yksi GROW Observatorion tavoitteista on saada parempi käsitys siitä, toimivatko, miten ja missä uusiutuvat käytännöt pienemmässä mittakaavassa. Regeneratiiviset käytännöt ovat lähestymistapoja, joiden avulla voidaan parantaa tai ”elvyttää” maaperää ja ekosysteemejä ja samalla kasvattaa ruokakasveja. Keskustelemalla kanssamme kursseja käyneiden ihmisten kanssa ja tarkastelemalla tieteellistä kirjallisuutta ja keskeistä tietoa tiedämme, että seuralaisistutukset ja moniviljelykasvien viljely on ala, jolla on paljon kiinnostusta mutta myös paljon ristiriitaista tietoa ja epävarmuutta.
Lähde mukaan! The great GROW experiment 2018 – Polycultures vs Monocultures
Haluamme puuttua tähän kokeella, johon voit osallistua – kokeella, jossa verrataan kolmea viljelykasvia (vihreät pavut, pinaatti ja retiisi), joita kasvatetaan yhdessä monokulttuurina, ja samoja kolmea viljelykasvia, joita kasvatetaan erikseen monokulttuureina. Liity mukaan ja löydä vastauksia omaan kasvupaikkaasi, samalla kun osallistut laajemman ymmärryksen rakentamiseen tästä keskeisestä viljelykäytännöstä viljelymme mittakaavassa.
Osaan voi liittyä kahdella tavalla:
- Liity ilmaiseen GROW Citizen Science: Living Soils, Growing Food -verkkokurssille oppiaksesi lisää regeneratiivisista käytännöistä ja siitä, miten voit kokeilla ja ymmärtää paremmin omaa kasvupaikkaasi. Tällä kurssilla esitellään myös joitakin ensimmäisiä mittauksia, joita kokeessa tarvitaan, joten voit saada etumatkaa (ensimmäinen linkki alla).
- Liity suoraan GROW Polyculture v. Monoculture Experiment -kurssille. Annamme sinulle kaikki tiedot, joita tarvitset selvittääksesi, kumpi, jos jompikumpi, toimii sinulle paremmin, ja vertaillaksesi tuloksiasi muiden osallistujien tuloksiin (toinen linkki alla).
Millä tahansa tavalla liitytkin, annamme sinulle jatkuvaa tukea kesän 2018 aikana ja autamme sinua ymmärtämään ja käyttämään tuloksiasi. Kaikki kokeilijat Euroopassa ovat oikeutettuja saamaan ilmaiset sarjat maaperän typen (N), fosforin (P), kaliumin (K) ja pH:n testaamiseen.
Citizen Science: Living Soils, Growing Food alkaa 16. huhtikuuta 2018 – klikkaa alta ilmoittautuaksesi mukaan.
Lue lisää ja ilmoittaudu kokeeseen. Se aukeaa 1. toukokuuta 2018, ja voit ryhtyä istuttamaan milloin tahansa sen jälkeen noin kesäkuun loppuun asti (riippuen kasvukaudesta omalla paikkakunnallasi).
Odotan innolla oppimista ja kasvamista kanssasi!