Tervetuloa Paulina Cocinaan, tässä numerossa valmistamme täydellisen munamunamunakkaan.
Millainen hengenpelastava ateria juustoinen munamunakas onkaan!
Ja samalla, millainen tuskan maa, kun se hajoaa ja päädyt syömään ei-toivottua munakokkelia.
Tässä näet, miten tehdään munakasta (tai miten tehdään ranskalaista munakasta, joka on sama asia), mutta en tyydy siihen, vaan haluan, että opit tekemään munakasta PER FEC TO.
Ei mitään paineita, eh.
Jopa auttaakseni sinua, tässä on havainnollistava video. Voit myös tilata YouTube-kanavani täältä.
Tästä munakkaan reseptistä
Munakkaan alkuperä on hämärä ja ulottuu kauas ajassa taaksepäin, mutta yksi asia on varmaa, ja se on se, että ainesosiensa yksinkertaisuuden vuoksi se ilmestyi tapana tyydyttää ihmisten nälkä helposti ja nopeasti.
Ja siksi rakastamme sitä niin paljon, koska se palvelee edelleen samaa tehtävää!
Omelettireseptit ovat perusmunareseptejä, jotka alkavat munamunasta, joka on täytetty erilaisilla asioilla.
Munamunakas voi olla myös tällainen sellaisenaan, ilman täytettä, mikä on klassinen munakas. Ymmärrämme kuitenkin, että se on paljon hauskempaa ja voi olla jopa täyttävämpää, kun siinä on täytettä.
Sentähden munakasvinkkieni avulla munakkaasta tulee täydellinen, riippumatta siitä, mitä haluat laittaa siihen, eikä se ole kuiva tai litistynyt tai mitään vastaavaa.
Toivottavasti löydät näistä munakkaan tekovinkeistä hyötyä, eikä munakaslounas jää koskaan puuttumaan. (Sitä varten jätän tähän toisen kauniin munakokkelireseptin)
Ainesosat:
Siltä varalta, ettet ole huomannut…
-1 kananmuna
-pieni pala juustoa (tässä tapauksessa, mutta voit käyttää monenlaista)
Munamunakas askel askeleelta
täydellinen eh…
1- Ensimmäiseksi murramme kananmunan kulhoon ja vatkaamme nopeasti. Näin muna saa ilmaa ja siitä tulee kuohkeampaa.
2- Sulatamme pannulla keskilämmöllä hieman voita (voit tehdä sen myös öljyllä) ja kaadamme kananmunan sen keskelle. On erittäin tärkeää, ettet häiriinny etsimästä lastoja ja että sinulla on kaikki valmiina, koska muna voi hyytyä liikaa, eikä siitä tule niin täydellistä kuin haluaisimme.
3- Ajatuksena on siis se, että kun näemme, että muna on hieman kypsennetty alapuolelta, mutta vielä melko nestemäistä yläpuolelta, on se hetki, jolloin voimme lisätä täytteeksi haluamamme asian, tässä tapauksessa pienen palan tuoretta juustoa kananmunan ympyrän toiselle puolelle.
4- Nyt alkaa taika. Odottelematta liian kauan otamme lastan ja työnnämme nopeasti kananmunan tyhjän pään yhteen toisen pään kanssa, jolloin juustopalamme peittyy. Näin tapahtuu, että päät kypsennetään loppuun yhdessä, jolloin munakas on täysin tiivis ja täyte kypsyy loppuun munan sisällä.
Huomaa, että on tärkeää, että lämpö on keskilämpöinen.
Huomaa, että on tärkeää, että lämpö on keskilämpöinen.
Huomaa, että lämpö on keskilämpöinen. Jos haluat, että kananmunan sisäpuoli on hieman raaempi, voit kääntää kananmunaa niin, että se kypsyy enemmän ulkopuolelta. Mutta muuten keskilämpö takaa täydellisen kypsymisen.
5- Ainoa asia, joka jää jäljelle, on kääntää munakas, kun se on kypsynyt hyvin toiselta puolelta, jotta se kypsyy hyvin toiselta puolelta ja se on siinä! Kun se on valmis, irrota se varovasti ja tarjoile se lautaselle nauttimaan siitä ja olemaan onnellinen.
5.