Mitä se on?
Pellavansiemen eli pellavansiemen, Linum usitatissimum, on pellavansiemenkasvi. Sen siemenistä saadaan jauhoja ja öljyä. Se sisältää 40 prosenttia öljyä, josta 55 prosenttia on omega-3-rasvahappoja, kertoo Thomas Jefferson Agricultural Institute.
Flaxseed on luonnon keskittynein kasviperäinen lähde tälle rasvahapolle. Lisäksi sen varresta valmistetaan kankaita.
Flor Martínez García, Marbellassa sijaitsevan Mingorance-apteekin apteekkiteknikko, luettelee joitakin ravintoaineita, joista pellavansiemenet koostuvat:
- Hiilihydraatteja: niitä on huomattavia määriä. Se sisältää 3-10 prosenttia neutraaleja ja happamia limakalvoja, joidenkin vihannesten sisältämää viskoosia ainetta.
- Lipidit: Pellavansiemen sisältää runsaasti öljyä (30-40 prosenttia), joka koostuu triglyserideistä, kuten linoleenihaposta (40-70 prosenttia), linolihaposta (10-25 prosenttia), öljyhaposta (13-30 prosenttia) ja muista tyydyttyneistä rasvahapoista, kuten mristiinihaposta, palmitiinihaposta ja steariinihaposta, jotka ovat 5-10 prosenttia.
- Proteiinit: erittäin runsaasti, 20-25 prosenttia.
- Mineraalisuolat, 3-4 prosenttia.
- Steroidit: esiintyy steroleja, kuten kolesterolia, kampesterolia, stigmasterolia tai sitosterolia.
Ominaisuudet ja hyödyt
Linssiöljyn nauttimisella on monia ominaisuuksia ja terveysvaikutuksia. Asiantuntija nostaa esiin joitakin merkittävimpiä:
- Laksatiivinen vaikutus: johtuu sen koostumuksesta, joka sisältää lima-aineita ja ravintokuitua. ”Veden kanssa kosketuksiin joutuessaan limakalvot muodostavat viskoosin ja tuuhean geelin, joka kasvattaa ulosteen määrää, edistää peristaltiikkaa ja pitää sen pehmeänä vedenpidätyskyvyn ansiosta”, Martínez selittää.
- Dermatologinen pehmittäjä: Pellavan limakalvot voivat kosteuttaa ihoa ja limakalvoja vedenpidätyskykynsä ansiosta.
- Hypolipideeminen: tämä ominaisuus johtuu limakalvojen kontrolloimasta suoliston imeytymisen vähenemisestä ja tyydyttymättömien rasvahappojen vaikutuksesta.
- Hypoglykemia: lima-aineet voivat vähentää hiilihydraattien imeytymistä suolistosta turpoamalla suolistossa muodostaen viskoosin geelin.
Pellavansiemenöljy on näiden ominaisuuksiensa ansiosta erittäin hyödyllinen korkean kolesterolipitoisuuden alentamisessa edellyttäen, että siihen liittyy terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio, sillä yksinään se ei ole tehokasta.
Pellavansiemenöljyn nauttiminen auttaa vähentämään sydänsairauksien, kuten sydänkohtauksen tai korkean verenpaineen riskiä. Martinez toteaa, että se voi myös auttaa Sjögrenin oireyhtymän aiheuttamaan silmien kuivumiseen ja että se auttaa rauhoittamaan tulehtuneen suolen sisäpintaa, mikä auttaa Crohnin taudin ja paksusuolen tulehduksen hoidossa.
Kaikkien näiden hyötyjen lisäksi se auttaa myös: vähentämään syövän riskiä, tukemaan terveiden hiusten ja kynsien kasvua, saamaan aikaan terveen ihon, vähentämään vaihdevuosioireita ja polttamaan kehon rasvaa. Sitä käytetään myös gastriitin, mahahappoisuuden ja suolistotulehduksen hoitoon.
Muihin tehtäviin kuuluu myrkkyjen poistaminen, sen antibakteerinen voima, se edistää valtimoiden laajentumista ja toimii pehmentävänä tai rauhoittavana aineena.
Lyhyesti sanottuna pellavansiemenöljyä voidaan käyttää sellaisten sairauksien hoidossa, joissa esiintyy tulehduksia, kuten nivelreuma tai lupus, ja jopa joidenkin kuukautisia edeltävän oireyhtymän aiheuttamien oireiden hoitoon.
Monipuolisten lääkinnällisten ominaisuuksiensa lisäksi pellavansiemenöljystä on hyötyä myös aivoille, kiitos sen sisältämien ravintoaineiden, jotka tuottavat enemmän välittäjäaineita, jotka tuottavat annoksen energiaa niille. Tämä auttaa parantamaan henkistä toimintakykyä ikääntyneillä ja käyttäytymisongelmissa, kuten skitsofreniassa.
Käyttökohteet
Pellavansiemenöljy on näiden hyötyjen ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien perusteella erittäin hyödyllinen ummetuksen lievittämisessä, mahasuolikanavan tulehduksen ja ripulin torjunnassa, reumasairauksien ja eturauhasen patologioiden hoidossa.
Kosmetiikan alalla tämän öljyn käyttö iholla lievittää ekseemaa tai kuivaa iho-ongelmia ja ehkäisee ryppyjen syntymistä. Se toimii kosteusvoiteena ja auttaa palovammojen paranemisessa.
Varotoimet
Pellavan monista terveyshyödyistä ja sen roolista edellä mainittujen infektioiden ja sairauksien hoidossa huolimatta sen käyttö voi olla vasta-aiheista, jos esiintyy yliherkkyyttä pellavalle, nielemisvaikeuksia tai kilpirauhassairauksia.
Erityistä varovaisuutta on noudatettava myös kasviallergioista kärsivien henkilöiden kohdalla, ja ennen kaikkea niitä ei saa antaa lääkkeiden käytön yhteydessä ilman lääkärin tai apteekkihenkilökunnan lupaa. Teollista pellavaöljyä, joka sisältää myrkyllisiä ainesosia, ei myöskään pidä nauttia.
Tälle viimeiselle seikalle Martínez antaa erityistä painoarvoa varoittamalla, että pellavaöljyä olisi mieluiten saatava luonnonmukaisesta viljelystä, jossa ei käytetä torjunta-aineita tai keinolannoitteita. ”Öljyn riittävä suojaus valolta ja ilman hapettumiselta on taattava. Sen jälkeen se on säilytettävä meripihkanvärisissä kapseleissa, jotta aktiiviset ainesosat eivät altistu valolle”, asiantuntija selittää.