- Pin
- Jaa
- Share
- Sähköposti
Pehmeät ja pureskeltavat sokerikeksipatukat, jotka on kuorrutettu vaniljaisella voikermakuorrutuksella. Helpoimmat ja maukkaimmat sokerikeksit ikinä!
VIDEO alla!
Onko mitään parempaa kuin sokerikeksi? Kyllä on. Se on SUGAR COOKIE BAR, joka on kuorrutettu voikermakuorrutteella ja runsaalla ripottelulla.
Nämä patukat ovat herkullisia ja helppoja; suunnilleen miljardi kertaa helpompia kuin se, että kaulitsisit keksitaikinan ja saisit aikaan ison sotkun työpöydälläsi.
Jos olet ollut täällä jonkin aikaa, tiedät, että rakastan, rakastan, rakastan keksitankoja.
Pähkinävoi-keksipatukat – Chai-mauste-keksipatukat – Kookos-keksipatukat – Nutella-keksipatukat
En vain saa tarpeekseni!
Näin yksinkertainen tämä resepti on:
Sokerikeksipatukat
- Tee nopeasti kotitekoinen sokerikeksitaikina
- Purista se vuokaan ja paista
- Koristele kuorrutteella ja ripottele päälle ripotteluja (mitä värejä tahansa)
Tämä resepti on niin yksinkertainen, että se on käytännössä idioottivarma. Ykkösvinkkini tähän reseptiin (ja muuten kaikkiin keksiresepteihini) on: ÄLÄ paista näitä liikaa. Alipaista ne vain hieman, jotta ne ovat mukavan pehmeitä.
Maustan keksit ja kuorrutteen sekä vaniljauutteen että manteliuutteen yhdistelmällä. Mielestäni tämä antaa patukoille ehdottomasti parhaan maun. Tuo ripaus mantelia todella nostaa ne hyvästä loistaviksi.
Leikkikää hauskaa ja olkaa luovia näiden sokerikeksipatukoiden koristeluissa. Tee niitä erityisiin tilaisuuksiin: Ystävänpäivä! Jouluksi! Heinäkuun 4. päivä! Syntymäpäivät!
Vaihda kuorrutusta ja ripottelua, jotta tästä tulee juhlava herkku mihin tahansa tilaisuuteen.
Voit myös pitää tästä: Sprinkle Sugar Cookies – Sugar Cookie Fruit Tarts – Easy Sugar Cookies – Cut Out Sugar Cookie Recipe
Pehmeät sokerikeksitalkoot
- ▢ ½ kupillista suolatonta voita, pehmennetty
- ▢ 1 kuppi tomusokeria
- ▢ 1 iso kananmuna
- ▢ 2 ruokalusikallista smetanaa
- ▢ 1 teelusikallinen puhdasta vaniljauutetta
- ▢ ½ teelusikallinen manteliuutetta
- ▢ 2 kpl ⅓ kuppia jauhoja
- ▢ ½ tl leivinjauhetta
- ▢ ½ tl suolaa
Kuorrutusta varten:
- ▢ ½ kupillista suolatonta voita, pehmennetty
- ▢ 2 kasa kuppia tomusokeria
- ▢ 2 ruokalusikallista maitoa, puolet ja puolet tai kermaa
- ▢ ½ teelusikallista puhdasta vaniljauutetta
- ▢ ⅛ tl manteliuutetta
- ▢ muutama tippa elintarvikeväriä, valinnainen
- ▢ sirotteita, M&M:ää tai suklaalastuja, valinnainen
OHJEET
Patukoita varten:
-
Lämmitä uuni 375 asteeseen. Vuoraa 9×13-vuoka foliolla ja voitele se.
-
Vatkaa voita ja sokeria useita minuutteja, kunnes ne ovat vaaleat ja kuohkeat. Lisää muna, kermaviili ja uutteet ja vatkaa, kunnes ne ovat huolellisesti sekoittuneet. Seos saattaa näyttää hieman juoksevalta.
-
Yhdistele erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää jauhot voiseokseen tehosekoittimen ollessa pienellä teholla ja sekoita, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet.
-
Pudota taikina valmisteltuun vuokaan ja painele se sormillasi tasaisesti vuokaan. Paista noin 15 minuuttia, kunnes pinta näyttää kuivalta ja reunat alkavat juuri ja juuri muuttua vaaleanruskeiksi. Käännän pannua paistoajan puolivälissä. Varmista, ettet paista niitä liikaa, sillä ne kypsyvät vielä hieman sen jälkeen, kun otat ne uunista. Jäähdytä patukat kokonaan ennen kuorrutusta.
Kuorrutusta varten:
-
Voita ja tomusokeria vatkataan useita minuutteja, kunnes ne ovat vaaleat ja kuohkeat. Lisää maito, uutteet ja elintarvikeväri (jos käytät) ja vatkaa vielä useita minuutteja. Levitä kuorrute jäähtyneiden patukoiden päälle offsetlastalla tai voiveitsellä. Lisää päälle ripotteluja ja viipaloi neliöiksi.