Parhaat ostokset vuoden parhaista kalifornialaisista chardonnayista

Kesän vaihtuessa syksyyn täyteläinen valkoviini voi lohduttaa yhtä lailla kuin mikä tahansa runsas punaviini. Sokkopaneelimme viimeisten 12 kuukauden aikana maistamien 379 kalifornialaisen chardonnayn joukosta on tässä joukko loistavia parhaita ostoksia Vuoden parhaat kalifornialaiset chardonnayt -kategoriasta lokakuun 2020 numerossamme.

Tuoksuineen appelsiininkukkineen ja gardenioineen tämä viini tuoksuu kuin kukkapuutarha kesäkuulla. Kerrostuneena kermaisilla vaniljanuoteilla ja tammen tanniinien lieventävällä katkeruudella se tuntuu mausteiselta ja viileältä. -Joshua Greene

Enemmän tuoksuvaa hunajaa kuin suoraa vaniljaa, tämän viinin tammisuutta pehmentää korillinen kesäpersikan ja raikkaan vihreän päärynän makuja. Se tuntuu viileältä ja reippaalta, pehmeä chardonnay viilennettäväksi lohirillettejä varten. -J.G.

Puhdas ja reipas, tämä ottaa kermaisen Napa Valleyn kypsyyden ja lisää siihen savuisen, raakamantelisen syvän maun. -J.G.

Niin kuin viileä, lempeä sade, tämä on enemmän tekstuurinen nautinto kuin avoimen hedelmäinen chardonnay. Siinä oleva hedelmä on rapeaa, kuin villiporkkanaa ja vaaleaa inkivääriä, rakenne kermainen ja leveä, viinirypäleenkuoriset tanniinit rikastuttavat keskeltä. Se on suolainen ja rasvainen tavalla, joka sopisi hyvin kampasimpukkasashimiin ja marinoituun inkivääriin. -J.G.

Alma Fria
2017 Sonoma Coast Plural Chardonnay

Runsas ja trooppinen chardonnay muuttuu monitahoiseksi, kun se altistuu ilmalle, ja siinä on nuotteja kullanväriseltä omenalta, rusinalta ja pähkinäisiltä auringon siemeniltä. Se on laaja, voimakas ja keskittynyt. -Patrick J. Comiskey

Tässä viinissä on vastikään julkaistun Chablis’n nuorekasta sisukkuutta, jossa on kirpeää siideri-omenahapokkuutta ja ruohoisia sävyjä. Se on kermainen ja tylppä kehittymättömyydessään, jännitteisyydessään pelottava. Anna tälle viinille vuosi pullossa; sen pitäisi kehittyä tyylikkäästi. -J.G.

Kevyt viini, jossa on viileitä kiivin ja hunajamelonin aromeja, on yksinkertaisen kermainen ja pehmeä keskeltä, ja sen ihastuttava maanläheinen hapokkuus kantaa viinin puhtaaseen ja mausteiseen loppuun. -J.G.

Elegantti viini, glyserolin ja hunajan runsaan tuntuinen, aluksi ei erityisen aromaattinen, mutta rakentuu loppua kohden monitahoiseksi crescendoksi, jossa on kerroksittain hedelmäpuun hedelmiä ja paahdettua viinisakkaa. -J.G.

Mineraalisella raikkaudellaan ja omenan kuorellisella mausteisuudellaan, tämä on puhdas ja voimakas chardonnay, jonka voiman taustalla on hieman pelkistystä, joka pitää viinin tiiviinä. Anna sen avautua dekantterissa ja tarjoile aperitiivina poseerattujen katkarapujen kanssa. -J.G.

Viinirypäleistä raikkautta huokuva, tämä yksinkertainen, hillitön chardonnay kulkee kapeaa polkua. Se tekee vaikutuksen pikemminkin selkeydellään kuin painollaan, kirkas, kevyt ja suussa sulava viini, jossa on kyse yksinkertaisista nautinnoista. Kaada se sellaisenaan tai pannulla paahdetun sitruunakampelan kanssa. -J.G.

Aluksi pelkkää suolaa ja savua, räikeällä uudella tammella, tämä kesyyntyy ilman myötä, muuttuen tyylikkääksi ja eksoottiseksi, kohti meskiittisavua ja kultaista karamellia, suolattua omenaa ja sitrushedelmiä, ja jälkimaku on voinen ja runsas kuin piirakkakuori. -P.J.C.

Kireästi kierretty, tämä viini on pelkkää sitruunan kuorta ja viinisakkaa, sähköinen ja laiha. Jännityksen voi tuntea sen suussa sulavasta energiasta, sen siroista linjoista ja tarkasta, mineraalisesta jälkivaikutelmasta. Se on kuiskaavan puhdas esitys pirteän raikkaalle kalalle. -P.J.C.

Viinissä on maanläheinen tanniininen terhakkuus. Maku vaihtelee limetistä keltaiseen omenaan ja vihreään luumuun, ja se on tarpeeksi kiinteä imemään sisäänsä tammea, jossa se on kypsytetty, ja kestämään, ja siinä on aamuauringon viileä kalpeus. -J.G.

Klassinen kalifornialaischardonnay parhaimmassa mielessä: Tammi tuo vivahteen karamellimaista makeutta muuten raikkaaseen, suolaiseen viiniin, joka kerrostaa tuoksuja valkoisista ruusuista, omenoista ja villikukkahunajasta. Viini tuntuu armolliselta, hämmentävältä, intensiiviseltä ja puhtaalta. -J.G.

Toimittajamme valitsivat tämän uutiskirjeen viinit lokakuun 2020 numeron maisteluista. Kun toimittajamme olivat tehneet valintansa, tarjosimme viinitiloille mahdollisuuden mainostaa Best Buy -palkintoaan pullon kuvan ja brändilinkkien avulla.

Tämä juttu ilmestyy lokakuun 2020 painetussa numerossa.
Tykkäätkö lukemastasi? Tilaa jo tänään.