Juuri kun talvi on tulossa, niin myös uusi lomaoluiden aalto on tulossa. Koska nyt on vuosi 2020, tarvitset todennäköisesti yhtä enemmän kuin koskaan. Lomaoluilla on tapana tarjota kiehtovia maustevivahteita, joita ei tavallisesti tutkita oluiden kanssa, ja ne ottavat talven kylmyyden pistoksen pois. Ja kuten kummitukselliset Halloween-cocktailit tai kiitospäivän viinit, nämä oluet ovat kaikenlaista juhlaa.
Olemme käsitelleet aiemmin klassisia juhlaoluita, kuten Anchor Brewingin Christmas Alea. Itse asiassa tämänvuotinen ihastuttava erä pääsi tämänvuotiseen leikkaukseen, liittyen joukkoon ylistettyjä oluita, jotka tervehtivät vuodenaikaa ihanasti. Edustavat molempia rannikoita ja monia panimoita siltä väliltä, ja näillä jouluoluilla kannattaa täyttää sukat.
Sam Adams Winter Lager
Boston Beer Company
Ehkä kaikkein tuotteliain jouluoluiden panimo on Boston Beer, joka valmistaa Sam Adamsin. Sam Adams Boston Lagerin ohella panimo tunnetaan loistavista kausioluistaan, mutta juhlapyhien aikaan yhtiö villiintyy. Sam Adams Winter Lager, appelsiininkuorella, kanelilla ja inkiväärillä maustettu vehnäbock, on Boston Beerin talvimalliston kohokohta. Panimo julkaisee kuitenkin joka vuosi myös Winter Classics Variety Packin, joka sisältää oluita, joita on saatavilla vain kyseisessä paketissa. Tänä vuonna Boston Lager, Winter Lager ja Sam ’76 saavat rinnalleen Holiday Porterin, Holiday White Alen ja American IPA:n.
Festivus
Market Garden Brewing
Ohio on hulluna jouluisiin oluisiinsa, ja useat panimot tuovat markkinoille huippuluokan juhlapäivän panoksia. Näistä Clevelandin Market Garden Brewing julkaisee samoihin aikoihin mausteisen ja herkullisen Festivuksen, joka sisältää karamellisoitua vierrettä, ruskeaa sokeria, muskottipähkinää ja inkivääriä. Lisäksi Fat Heads Breweryllä on Holly Jolly Christmas Ale, joka on jälleen täynnä inkivääriä, hunajaa ja kanelia, ja Great Lakes Brewing Co:lla on Christmas Ale, josta voit lukea lisää täältä.
Mad Elf
Tröegs Brewing
Joka vuosi, Pennsylvanialainen Tröegs Brewing julkaisee Mad Elfin, maukkaan 11 tilavuusprosentin alkoholipitoisuuden omaavan tumman belgialaisen vahvan ale-oluen, jossa on kirsikan, hunajan, kaakaon, kanelin, neilikan ja maustepippurin vivahteita. Panimolla on myös Wild Elf, Mad Elfin hapan versio, joka on käynyt paikallisista Balaton-kirsikoista saadulla villihiivalla. Sen jälkeen se viettää aikaa tynnyreissä, joissa se kylpee Brettanomyces-, Lactobacillus- ja Pediococcus-lajikkeissa, ja tuloksena on kirsikkainen kaunotar. Tröeg’sillä on myös muutamia muita talvioluita, kuten Naked Elf, Mad Elf Grand, Troegenator Double Bock, Blizzard of Hops Winter IPA ja Cranberry Porter.
Celebration Ale
Sierra Nevada
Sierra Nevadan Celebration Fresh Hop Ale on jokavuotinen perinne niin monelle oluen ystävälle ympäri maata, että sosiaalisessa mediassa syttyy valot nyt, kun se vihdoinkin julkaistaan. Toisin kuin useimmat markkinoilla olevat tutuilla joulumausteilla maustetut juhlaoluet, Celebration on kaunis IPA. Sitä on valmistettu vuodesta 1981 lähtien, joten se on yksi vanhimmista Amerikassa valmistetuista IPA-oluista, ja se edustaa edelleen uskomatonta tyyliä yhdeltä maan suosikkipanimoilta.
Old Jubilation Ale
Avery Brewing
Coloradolaislähtöinen Avery Brewing luopuu lisätyistä mausteista ja sen sijaan keittää tämän kookkaan, 8,3-prosenttisen ABV:n. Englantilainen Strong Ale, joka sopii täydellisesti kylmään iltapäivään takkatulen äärellä. Jopa ilman lisättyjä mausteita käytetyt maltaat tuovat esiin voimakkaita karamelli- ja kahvinuoteja.
Jewbelation
Shmaltz Brewing Company
Jouluoluet eivät ole varattuja pelkkään jouluun. Newyorkilainen panimo Shmaltz Brewing Company valmistaa talvella brändinsä He’Brew’n vuosijuhlaolutta Jewbelationia. Tänä vuonna Jewbelation 22 valmistetaan 11 eri maltaasta ja 11 eri humalasta, ja sen ABV-arvo on 11 %. Panimolla on myös Chanukah, Hanukka: Pass the Beer, joka on suklaalla haudutettu tumma ale. (Voit lukea lisää Chanukah-oluista täältä.)
Winter Solstice Seasonal Ale
Anderson Valley Brewing Company
Anderson Valley ulottuu pitkälle Kalifornian panimoteollisuudessa, ja sen ”talvilämmitin” on kermainen ja herkullisen täynnä karamellia ja mausteita. Sitä on tarjolla syyskuusta tammikuuhun, joten se ei oikeastaan ole pelkkää juhlaolutta, mutta nimensä mukaisesti se sopii täydellisesti joulun aikaisiin lyhyisiin päiviin.
Christmas Ale
Anchor Brewing
Tämän kehutun ja osuvasti nimetyn San Franciscolaisen Anchor Brewingin vuosijulkaisun kohdalla ei ole mitään kehumista. Tänä vuonna olut julkaistaan 46. kerran peräkkäin, ja sen käsin piirretyssä etiketissä on kaksi puuta, jotka symboloivat yhtenäisyyttä äärimmäisten erimielisyyksien aikana. Resepti pysyy huippusalaisena, mutta tiedämme, että se näkyy kauniisti, ja eksoottisemmat maustepainotteiset vivahteet leijailevat sellaisten makujen ympärillä kuin graham-keksejä ja leivottuja vaahtokarkkeja.
Abominable Winter Ale
Hopworks Urban Brewery
Tämä Portlandissa panostettu talviklassikko on varustettu yhdellä oluen parhaista etikettimalleista. Onneksi kirja on yhtä hyvä kuin kansi, sillä olut on täynnä makua. Se on mausteinen ja humaloitu, ja sopiva määrä mallaspainotteisia toffeen sävyjä viimeistelee kaiken. Se on juotavissa ympäri vuoden, mutta oluen korkeampi ABV-status ja täyteläisemmät sävyt sopivat erinomaisesti talven uneliaisiin päiviin.
Jubelale
Deschutes Brewery
Kovasti odotettu julkaisu joka vuosi, Deschutes Jubelale tarjoaa jotain uutta, mutta luotettavan vankkaa joka talvikaudella. Reseptiä ja etikettiä puuhastellaan jokaisen julkaisun yhteydessä, mutta lopputuloksena syntyvä olut on aina täydellinen pakkasyöhön. Vuoden 2020 erä sisältää viisi mallaslajia ja humalaa Bravosta ja Cascadesta Deltan ja East Kent Goldingsin humaloihin. Lasissa se tuo mieleen joitain suosikkijouluherkkujasi, ja siinä on leivontasuklaan, karamellin ja lämpimien talvimausteiden sävyjä.
Cold Mountain
Highland Brewing Company
Toinen perusjuhlaolut, tämä Pohjois-Carolinan olut on ollut Highland Brewingin jokavuotinen traditio vuodesta 1996 lähtien. Ashevillen alkuperäisenä talvilämmittäjänä pidettyä olutta täydentävät runsaat vaniljanuotit, dekadentit tummat hedelmät ja mausteisuuden vivahteet kuivatun kanelin ja muskottipähkinän muodossa. Ne onnekkaat, jotka asuvat lähellä panimoa, saavat oluesta erilaisia riffejä, kuten tynnyrissä kypsytettyä, imperialia ja kookosviemistä.
Isolation Ale
Odell Brewing
Colorado tuntee lumen ja oluen, ja tietää, miten nämä kaksi yhdistetään. Isolation Alea, joka pantiin ensimmäisen kerran vuonna 1998, tukevat rohkeat keksin ja melassin aromit ilman, että se olisi liian raskas tai korkeaoktaaninen. Ensimmäinen tuoksu on huumaava sekoitus paahdettua kahvia ja makeita maltaita. Pakkaa pari tölkkiä mukaan seuraavalle lumikenkä- tai hiihtoseikkailullesi.
Haluatko lisää talvisia oluita? Tutustu tähän listaan parhaista talven lämmittäjistä, joita kannattaa kokeilla juuri nyt.
Toimittajien suositukset
- 11 parasta meksikolaista olutta lisättäväksi käsityöläisoluekokoelmaasi vuonna 2021
- 20 suosituinta olutta ostettavaksi vuonna 2021
- 10 parasta halpaa olutta, joita rahalla voi ostaa vuonna 2021
- Parhaat irlantilaiset oluet juhlistamaan St. Patrickin päivää
- Tämä on paras lahja oluen ystäville ystävänpäiväksi