Viime aikoina olemme kaikki innostuneet paistamattomista herkuista, erityisesti näinä joulun jälkeisinä viikkoina, jolloin keksit loppuvat kesken, mutta emme jaksa ajatella uunien käynnistämistä uudelleen. Olipa kyseessä sitten juustokakku, piirakka tai jokin muu jälkiruoka, mikään ei ole ihanampaa kuin jälkiruoka, joka tarvitsee vain sekoittaa – eikä mikään ole helpompaa tai täydellisemmän kokoista kuin keksibaari. Uusi suosikkimme? Nämä PB-suklaa-kookospatukat!
Mikä tekee näistä patukoista niin erityisiä? Kuten useimmissa no-bake-kekseissä, niissä käytetään kauraa, joka auttaa sitomaan taikinan ja pitämään ne kasassa, mutta kaikkien muiden ainesosien – tuon kookospähkinän, suklaan, joidenkin pekaanipähkinöiden ja tietysti maapähkinävoin – ansiosta ne maistuvat paljon muultakin kuin muroilta. Tuloksena on hemmotteleva herkku, jonka voit valmistaa muutamassa minuutissa. Vaikein osa? Odottaa, että ne jähmettyvät!
Katso, kun valmistamme nämä No-Bake PB-suklaa-kookospatukat, ja lue sitten koko resepti.
Seuraa meitä Pinterestissä >> Vinkkisankari
No-Bake PB Chocolate Coconut Bars
Tehdään 24 patukkaa
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kokonaisaika: 15 minuuttia
Total Time: Ainesosat
- 1 kuppi paksuista maapähkinävoita
- ½ kuppi kookosöljyä
- ½ kuppi hunajaa
- 1…¼ kuppia tummia suklaalastuja
- 2 kuppia kaurahiutaleita
- 1 kuppia makeuttamatonta silputtua kookospähkinää
- ¾ kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä
- 1 teelusikallinen puhdasta vaniljauutetta
- ¼ kuppia makeuttamatonta kookospähkinää, paahdettu
OHJEET
- Vuoraa 8 tuuman x 8 tuuman kokoinen vuokavuoka pergamenttipaperilla ja aseta syrjään.
- Yhdistä maapähkinävoi, kookosöljy ja hunaja keskikokoisessa kattilassa. Kuumenna seosta keskilämmöllä, kunnes seos on sulanut.
- Lisää tummat suklaalastut maapähkinävoin seokseen ja sekoita, kunnes ne ovat sulaneet.
- Lisää joukkoon kaurahiutaleet, 1 kupillinen kookosrouhetta, pilkotut pekaanipähkinät ja vaniljauute. Sekoita, kunnes seos on täysin sekaisin.
- Kaada seos vuorattuun vuokaan. Ripottele päälle ¼ kupillista paahdettua kookospähkinää.
- Jäähdytä 3-4 tuntia, kunnes seos on kiinteää.
- Leikkaa 2 tuuman patukoiksi. Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa.
VinkkiHero Ja siinä sitä ollaan! Niin helppo, maukas ja ihana herkku, eikö totta? Maapähkinävoi, kookos, hunaja ja pekaanipähkinät antavat näille no-bake-keksipatukoille niin paljon lisää makua, ja kaura antaa juuri sen verran rakennetta, että nämä ovat täydellistä kannettavaa herkkua.
Mitä mieltä sinä olet? Miten nämä No-Bake PB-suklaa-kookospatukat vertautuvat muihin no-bake-kekseihin ja herkkuihin, joita olet tehnyt tai kokeillut aiemmin? Onko jotain, mitä lisäisit tai vähentäisit tästä reseptistä? Mitä no-bake-reseptejä haluaisit meidän kokeilevan seuraavaksi? Kerro meille kommenteissa, varsinkin jos kokeilet reseptiämme, ja muista kertoa meille, miten omat no-bake-patukkasi onnistuvat!
resepti muokattu Barefeet In The Kitchen -lehdestä
