Nutrigenomics. The basics.
Miksi sillä on merkitystä? Nutrigenomiikka (tunnetaan myös nimellä ravitsemusgenomiikka) määritellään laajasti ravintoaineiden, ruokavalion ja geeniekspression väliseksi suhteeksi . Ihmisen genomiprojektin käynnistäminen 1990-luvulla ja sitä seurannut ihmisen DNA:n sekvensoinnin kartoittaminen aloittivat….