Nashville tuntuu kuin se olisi geneettisesti suunniteltu laboratoriossa täydelliseksi polttarikaupungiksi. Music Citystä on tullut niin kaikkialle levinnyt sinkkujen läksiäisjuhlien paikkana, että 99% todennäköisyydellä törmäät muihin polttareihin koko viikonlopun ajan. Tämä tarkoittaa kahta asiaa: kilpailette monista samoista paikoista ja varauksista, ja teillä on luultavasti tarpeeksi kavereita, jotta voitte pelata keskenänne pesäpallopeliä. Jos se on sinulle liikaa, sinulla on vaihtoehtoja. Kuuma kana ja barbeque ovat paikallisia herkkuja (ja niistä voi lyödä hyviä vetoja siitä, kuka pystyy syömään kuumimman tason kanaa), Grand Ole Opry ja The Country Music Hall of Fame tekevät siitä mahtavan paikan musiikin ystäville. Mikä tärkeintä, Manner-Yhdysvalloissa ei ole parempaa baaririvistöä kuin Broadwayn varrella sijaitsevat Honky Tonksit. Et tarvitse paljon muuta kuin tämän ja tämän kätevän 72 tunnin oppaan.
Kahdelta iltapäivällä laskeutuminen Nashvilleen
Koskeuduttuasi Nashvillen kansainväliselle lentokentälle, matkusta mustalla Lincoln-limusiinilla Big Limon kyydissä hotelliisi, Thompson Nashvilleen. Tämä uusi, vuosituhannen vaihteeseen keskittyvä hotelli on juhlien päämaja ja sopii täydellisesti yhtä trendikkääseen Gulchin kaupunginosaan, joka sattuu olemaan helpon kävelymatkan päässä keskustasta. Odotettavissa on kattobaari, John Besh -ravintola ja runsaasti Music Cityn inspiroimaa sisustusta, joka juurruttaa hotellin paikalleen. Varaa 224 nykyaikaisen huoneen joukosta mahtipontiset sviitit, joissa on erillinen oleskelutila, parkettilattiat, mielettömät kaupunkinäkymät lattiasta kattoon ulottuvista ikkunoista ja massiiviset kylpyhuoneet, joissa on clawfoot-kylpyammeet.
Kolmelta iltapäivällä Matka The Parthenoniin
Ensimmäinen asia, joka on tehtävä, on tehdä vähiten nashvilleläinen juttu. Vain kahden mailin päässä keskustasta Centennial Parkissa on Parthenon. Se on periaatteessa täysimittainen kopio Kreikan Ateenassa sijaitsevasta historiallisesta nähtävyydestä (sen piti olla väliaikainen, mutta kaikki vanhat dinosaurukset, jotka johtivat Nashvilleä vuonna 1897, pitivät sitä siisteimpänä asiana sitten viipaloidun leivän, joten he pitivät sen). Tässä se siis on, ja siinä on pienoismalleja patsaista, jotka löytyvät alkuperäisestä rakennuksesta. Useimmat ihmiset eivät tiedä siitä – ja siksi se sulkeutuu aikaisin, kello 16.30 – joten kuvittele, miten hauskoja Snapchat-tarinoiden ”Oletko Kreikassa?!?”-vastaukset ovat.
5 p.m. Explore the Gulch
Edistyvässä Gulchin kaupunginosassa hengailevat kaikki coolit kissat. Vaikka siitä on tulossa Nashvillen suosikkipaikkakunta sekä maistiaisia etsiville paikallisille että vierailijoille (tule takaisin kahden vuoden kuluttua nähdäksesi täydellisen gentrifikaation), siellä on kourallinen tekemistä päivän aikana. Piipahda Two Old Hippies -nimisessä lifestyle-putiikissa, jossa on sekamelska hienoja tavaroita, kuten taidekuvituksia legendaarisista muusikoista, muodikkaita tavaroita, joita voit ostaa kihlatullesi, tyylikkäitä cowboysaappaita ja vyönsolkia sekä valtava valikoima kitaroita.
Suoraan Thompsonia vastapäätä sijaitseva Pioneer Gentleman’s Barber on paikka, jossa voit käydä hakemassa kunnon parranajon ja hiustenleikkuun asiantuntevalta parturi-kampaajalta ja samalla hemmotella itseäsi niska-hartiahieronnalla, päänahkahieronnalla ja tynnyrioluella (kaikki sisältyy hintaan).
Nyt kun näytät miljoonan dollarin näköiseltä, suuntaa Hops and Crafts -ravintolaan maistelemaan 36 vaihtuvaa hanaa alueellista käsityöolutta. Se on yksi trendikkäimmistä oluenörttien paikoista, koska nämä kaverit tuntevat oluen ja ottavat sen tosissaan (ei niin tosissaan kuin rento ilmapiiri). Rentoudu ja pelaa korttia tai lautapelejä samalla, kun huumaudut alkuillasta.
Kahdeksaan illallinen Marsh Housessa
Muista, että polttari-illallinen on tärkein ateria. Lähde takaisin hotellillesi syömään Marsh Houseen, jota johtaa julkkiskokki John Besh. Hänellä on syvät eteläiset juuret, ja hänet tunnetaan siitä, että hän yhdistää korkeatasoisia mereneläviä ja etelän ruokia palkituissa ruokalajeissa. Marsh on jälleen yksi todiste siitä, että Nashvillen ruokakulttuuri on nousemassa uudelle tasolle. Värikkäät, taidokkaasti päällystetyt ruokalajit ovat Instagram-ystävällisiä (mutta älä jaa niitä), ja löydät Beshin tunnuksia, kuten Shrimp Toast -paahtoleipää chilin ja inkivääriaiolien kera sekä herkullisia Squid Ink Garganellia ja Catfish Creolea.
Klo 22.00 Elävää musiikkia ja baarikierros ympäri keskustaa
Pohjalta alaspäin juhlimiseen. Nashvillen yöelämä on legendaarista, ja voit mennä lievästi tai villisti (ennustamme, että menet villisti). Aloita baarikierroksesi paikallisesti Gulchista. Kirjaimellisesti Thompson Nashvillen naapurissa on Station Inn, historiallinen konserttipaikka (1974), joka vetää bluegrassia täysille katsomoille. Nostalginen paikka tuntuu edelleen retrohenkiseltä ja vanhanaikaiselta, mutta silti täysin aidolta. Tiedämme, mitä mieltä olet banjoista, mutta valmistaudu siihen, että sinut räjäytetään pois.
Kertaa honky tonkisi Tootsie’s Orchid Loungessa legendaarisella Broadwaylla (joka on humalaisten turistien ryömimä humalaisen toiminnan pääkeskittymä), legendaarisessa musiikkipaikassa, joka on nykyään myös muissa bilekaupungeissa, kuten Panama City Beachissa. Se on todellinen instituutio, ja saatat jopa törmätä Willie Nelsonin kaltaisiin kuuluisuuksiin – sillä kukapa ei kävisi Tootsiessa Nashvillessä ollessaan? Ja jos aiot vetää shotteja, tämä on oikea paikka tehdä se.
Ei ole epäilystäkään siitä, että päädyt Honky Tonk Centraliin (myös Broadwaylla), joka on ehdoton vetonaula polttariporukoille. Siellä on kolme, korkean energian tasoista elävää musiikkia ja kaikki ovat kuumana yhden jälkeen yöllä. Honky Tonk Central on ehdottomasti Nashvillen Honky Tonk länsimaalaistyylisessä saluunassa, joten sen nimessä ei ole mitään ironiaa tai tulkintaa. Se on kirjaimellisesti Honky-Tonk Central. Kannattaa ehdottomasti tehdä polttaritarjoilu, jossa VIP-parveke, täysi avoin baari kolmeksi tunniksi ja oma baarimikko maksavat vain 100 dollaria per henkilö.
10 a.m. Breakfast at Biscuit Love
Nashvillen krapula on hieno juttu, koska pääset nauttimaan kaikesta mahtavasta ruoasta! Kävele kuollut tiesi Biscuit Loveen, kekseihin keskittyvään keksitaloon, joka on erikoistunut – odota – kekseihin. Et enää koskaan syö keksejä samalla tavalla. Entinen ruokarekka Biscuit Love on nyt vakituinen paikka, jossa tarjoillaan täydellisiä, pörröisiä, dekadentteja etelän keksejä. Voit tilata a la carte -annoksen voin ja hillon kera tai valita täysin varustettuna paistetulla kanalla tai makkaralla ja kastikkeella. http://biscuitlove.com
12 p.m. Ota viskikierros
Tennessee tuottaa maailman parasta viskiä (muista, että Tennessee on viskipainotteinen ja Kentucky bourbonpainotteinen, mutta osavaltioiden rajat hämärtyvät), joten on järkevää lähteä viskipoluille. Jack Daniels (Yhdysvaltain vanhin rekisteröity tislaamo) sijaitsee Lynchburgissa Tennesseessä noin puolentoista tunnin ajomatkan päässä, ja siellä on kattavat kierrokset, jotka sopivat sekä aloittelijoille että JD:n harrastajille. Prichard’s Distillery Kelson tislaamossa (tai Fontanelissa Nashvillen ulkopuolella sijaitsevassa toissijaisessa tislaamossa) on erikoistunut pienten erien viskiin. Corsair Artisan, mahtava ”panimotehdas” (jossa valmistetaan sekä olutta että viskiä) on viimeinen pysähdyspaikka Nashvillessä. Concierge voi järjestää päiväkierroksen, tai jos sinulla on kuljettaja, voit vuokrata yhden näistä pahoista pojista.
klo 17.00 Drinkit LA Jacksonissa
Kattobaarit ovat juuri tulossa muotiin Nashvillessä, ja onneksi sinun ei tarvitse lähteä kauas saadaksesi hupia taivaalle. Hotellissasi, Thompson Nashvillessä, on kaupungin paras kattobaari. LA Jacksonin sisätilat, jotka on suunnitellut Parts and Labor Design (rad design -yritys NYC:ssä), ovat silmiinpistävät, mutta ulkoterassilta avautuvat upeat näkymät. Tarjolla on kourallinen erinomaisia signature-cocktaileja, ja Blood in the Water, jossa on Tapatio Reposadoa, Cocchi Americanoa, White Creme de Cacaoa, savustettua Camparia ja mustaa saksanpähkinää, saa sinut varmasti innostumaan.
21.00 Illallinen Pinewood Socialissa
Entinen hevostalli, Pinewood Social on nykyään hienostunut, nykyaikainen ruokapaikka, joka herättää huomiosi visuaalisesti, ja voit odottaa muutakin kuin ruokaa. Sisällä on moderni keilarata, siihen liitetty ulkotarha ja terassi sekä keskeinen baari, jossa sekoittajien toiminnan seuraaminen on show itsessään. Keittiömestari Andrew Rodriguez, joka työskenteli aiemmin A Voce Madisonissa ja A Voce Columbuksessa NYC:ssä, todistaa osaavansa taikoa etelävaltioiden ruoan kanssa (ja käyttää myös italialaista taustaansa useissa ruokalajeissa). Ruoka on suuriin juhliin sopivaa. Mac & Cheese on täällä itse asiassa pääruoka, joka on luotu lyhyestä kylkiluusta, fontinasta, tryffeliöljystä ja korppujauhoista, samoin kuin suurikokoiset ruokalajit, kuten paistettu kana (ämpärissä!) ja lihamureke.
23.00 Cocktailit The Patterson Housessa
Tässä vaiheessa iltaa olet todennäköisesti palanut loppuun koko päivän kestäneestä juomamaratonistasi, joten otamme rauhallisesti. Nauti aikainen yömyssy The Patterson Housessa, joka on yksi maan parhaista craft-cocktailbaareista (ja ylipäätään Nashvillen ensimmäinen craft-cocktailbaari). Se on pieni, intiimi ja erittäin pehmeä, ja siellä on kieltolakia edeltävä speakeasy-tunnelma (ajattele hämärästi valaistuja koppeja, vanhoja kattokruunuja ja viktoriaanista tunnelmaa). Varaudu vain siihen, että vessoissa on eläintentäyteisiä eläimiä. Eläimet hyökkäävät tunnetusti silloin, kun olet haavoittuvimmillasi!
11 a.m. Brunssi The Mockingbirdissä
Siirry The Mockingbirdiin, vilkkaaseen ja tyylikkääseen ravintolaan, jossa on paljon luonnonvaloa ja terassi, josta voit katsella ihmisiä. Se on julkkiskokki Maneet Chauhanin ja Brian Riggenbachin, joka voitti Food Networkin Chopped-ohjelman (hän muutti Nashvilleen Chicagosta avatakseen ravintolan), uusin tarjous. Meksikolaiset, eteläiset, intialaiset ja aasialaiset maut vaikuttavat ainutlaatuisiin ruokalajeihin, kuten The Bird is The Word, paistettu kanaruoka, jossa maalaiskastikkeeseen on lisätty kotitekoista meksikolaista chorizoa. Tilaa Seoul Purpose, bulgogi-tyylinen haudutettu pihvi, joka on marinoitu yön yli ja tarjoillaan peruna-latke-vohvelin kanssa, jonka päällä on paistettu kananmuna ja bulgogi jus.
1 p.m. Museum Crawl Around Music Row
Pieneksi kaupungiksi Nashvillen museokenttä on vahva. Aloita Johnny Cash Museumista, joka kehuu maailman suurinta kokoelmaa Man in Blackin esineitä, muistoesineitä ja lava-asuja. Vaikka pitäisitkin Biggie Smallsista enemmän kuin Brad Paisleystä, et voi käydä Nashvillessä käymättä Country Music Hall of Famessa. Tutustu Elvis Presleyn massiivikultaiseen Cadillac-limusiiniin ja periaatteessa kaikkiin tuotettuihin kulta- ja platinalevyihin. Tietenkin legendaarinen Studio B, joka on tuottanut legendaaristen Roy Orbisonin ja Dolly Partonin kappaleita, on ehdoton vierailukohde.
Eivät kaikki hienot museot ole musiikkiin liittyviä. Esimerkkinä mainittakoon 21C Museum Hotel Nashville. Innovatiivinen boutique-hotelliketju on tunnettu siitä, että se toimii kuutamolla maailmanluokan museona keskeisissä kaupungeissa. Täällä on yli 10 000 neliömetriä nykytaidetta, ja se on tunnelmaltaan kuin suurissa modernin taiteen museoissa, jotka tunnetaan edistyksellisistä ja tulevaisuuteen suuntautuvista taideteoksista.
Viimeiseksi The Grand Ole Opry on paikka, joka nosti Nashvillen kartalle maailman kantrimusiikin pääkaupunkina. Jokainen countryn huippuesiintyjä Carrie Underwoodista ja Taylor Swiftistä Brad Paisleyyn ja Keith Urbaniin on esiintynyt täällä, ja se on kiistatta Nashvillen kuuluisin instituutio. Jos sinulla ei ole aikaa nähdä konserttia (jotka myydään loppuun supernopeasti), tapahtumapaikka on täynnä historiaa, joten voit varata kierroksia, kuten suositun VIP backstage -kierroksen.
21.00 Illallinen Huskissa
Säästimme parhaan ravintolan viimeiseksi. Huskin keittiömestari Sean Brock voitti James Beardin parhaan keittiömestarin palkinnon Southeast (2010) ja American Cookingin parhaan keittiömestarin palkinnon (2015), ja hän työskenteli Anthony Bourdainin kanssa PBS:n The Mind of a Chef -sarjassa, joten tiedät olevasi hyvissä käsissä. Husk sijaitsee historiallisessa 1800-luvun kartanossa, joka huokuu etelän charmia, ja Brockin nykyaikainen lähestymistapa etelän klassikoihin on oodi etelän ruokahistorialle, jossa käytetään paikallisesti viljeltyjä, maatilan tuoreita, Low Countryn raaka-aineita. Ajattele Sassafras-laseroitua porsaankylkeä, joka on täydellisesti maustettu ja jonka liha irtoaa luusta, talon kypsentämää maalaiskinkkua, joka on mehevää ja miedosti makeaa, ja jopa palkittua Huskin juustohampurilaista, jossa on Bear Creek Farmin naudanlihaa ja pekonia, joka on jauhettu suoraan paddyyn.
12 a.m. Strip Clubbing De Ja Vu:ssa
Herrasmiesklubin ja strippiklubin välillä on ero, ja De Ja Vu on täysillä strippiklubi. Se on synkkä, roskainen, eikä oikeastaan mitään muuta kuin naiset strippaamassa ja sinä antamassa heille rahaa. Lahjakkuudet saattavat vaikuttaa helvetin tylsiltä, eivätkä he juurikaan yritä herättää huomiotasi, joten sinun on saatava heidät kiinnostumaan, mikä on hieman takapajuista, mutta hei, se on Nashville. Siitä huolimatta se on helvetin hauskaa muutaman paukun jälkeen, jotka sinun on tuotava mukanasi, koska se on BYOB. Jep. Tuo oma viinasi! Ja jos tarvitset lisää apua polttareiden suunnittelussa, me autamme sinua.