On mahdotonta olla katsomatta ABT:n päätanssijaa Misty Copelandia ja ajatella: WOW. Siihen on syynsä, miksi hän on Under Armourin kasvo:
Nyt hän kertoo kaikille, miten hän saa kuuluisan ruumiinkuvionsa Ballerina Body -kirjassaan, joka on hänen tänään ilmestyvä, odotettu kuntoilu- ja ravinto-oppaansa. Siinä Misty kertoo yksityiskohtaisesti elinikäisestä matkastaan kohti itsevarmuutta kehossaan ja terveellisten ruokailutottumusten muodostamista – siitä, kun hän aloitti lapsena syömällä pullosta puristettua pimeässä hohtavaa juustoa, kävi läpi donitsien ahmimisvaiheen nuorena ballerinana kamppaillessaan kehonkuvan kanssa, päätti luopua lihasta kokonaan ja lopulta onnistui löytämään ravitsemusohjelman, joka jätti hänet tyytyväiseksi.
Hän sisältää myös runsaasti käytännön vinkkejä ja 21 päivän ateriasuunnitelman, jossa on päiväkohtaiset ruokalistat ja ostoslistat. Kirjassa on myös Mystyn vinkkejä meditaatioon, visualisointeihin ja treenirutiiniin, joka tarjoaa lattialiikkeitä, jotka jäljittelevät barre-harjoituksia, venyttelyä, ryhtiä parantavia harjoituksia ja todellisia liikkeitä baletista.
Tässä kerromme, mitä hän kutsuu ”täydelliseksi ateriapäiväkseen”, ja kerromme parhaista vinkeistä, jotka olemme oppineet kirjasta:
Aamiainen
Muffinssi tai bagel sipuli-tuorejuustolla ja jääkahvilla kuorrutettuna
”Tajusin, että ruokavaliokurin ei tarvitse tarkoittaa puutetta”, Misty kirjoittaa johdannossa. Yksi Mistyn kirjan suurimmista viesteistä on se, että rasvaa ei kannata kaihtaa – itse asiassa hänellä on kokonainen luku otsikolla ”Rasvan taika”. ”Sen syöminen, imeytyminen ja polttaminen energiaksi”, hän kirjoittaa, ”on avain lihasten rakentamiseen ja voiman tuottamiseen, jotka ovat niin tärkeitä ballerinoille.” Hän korostaa rasvaa, kuten tonnikalassa, sardiineissa tai hänen suosikissaan lohessa (Misty on pescatarian) olevia omega-3-rasvahappoja, ja sanoo, että rasva täyttää sinut, auttaa sinua imeytymään enemmän ravintoaineita (kuten A-, D- ja K-vitamiineja) ja torjuu tulehduksia, mikä tekee sinusta vastustuskykyisen vammoja vastaan.
Myös maitotuotteista (hei, tuorejuusto) Misty sanoo, että ne antavat ”paketin välttämättömiä ravintoaineita, erityisesti kalsiumia, joka on luunrakennusmineraali, jota tanssijat tarvitsevat”. Kun hän loukkaantui ja sai kuusi murtumaa, Misty väittää, että maitotuotteilla oli ”merkittävä rooli” hänen toipumisruokavaliossaan.
Välipala
Kashewpähkinöitä ja makadamiapähkinöitä, kuivattua ananasta ja muutama viinirypäle
”Pähkinöistä on tullut minun go-to välipalani. Pidän niitä pussillisen tai pienen purkin käsilaukussani ja kaapissani ABT:n harjoitusstudiossa, koska olen huomannut, että ne tyydyttävät nälkäni ja antavat minulle nopean energiapiikin”, hän kirjoittaa. Hän suosittelee kourallista tai 1/8 kuppia.
Misty kirjoittaa myös, että pala tuoretta hedelmää on toinen helppo välipala – hänen suosikkejaan ovat viinirypäleet, mustikat ja banaanit. ”Päiväni alussa, heti balettitunnin jälkeen ja ennen kuin aloitan seitsemän tunnin harjoitukset, nappaan palan hedelmää saadakseni lisäenergiaa.” Hän syö päivittäin kaksi välipalaa. (Muita suosikkeja: 3-4 palaa sushia ja annos juustoa).
Lounas
Pinaattisalaatti, jonka päällä pekaanipähkinöitä, vuohenjuustoa, kuivattuja karpaloita, kevyt vinaigrette, 2-3 viipaletta avokadoa
Misty’s Ballerina Body jakaa ravitsemusfilosofiansa ”Act 1” -ruokiin (pääraaka-aineet ja ensisijaiset rasvojen toimittajat, kuten eläinproteiini ja kasvirasvat) ja ”Act 2” -ruokiin (vihannekset, hedelmät, tärkkelys, viljat), joita voit yhdistellä. Hänen suunnitelmassaan ehdotetaan, että sekä lounaalle että päivälliselle valitaan aina yksi kummastakin ja varmistetaan, että jokaisella lautasella on proteiinia ja hiilihydraatteja.
Hän kutsuu tätä menetelmää ”ateriakoreografiaksi” ja selittää: ”Kuten baletti ja treenirutiinimme, jotka ottavat askeleiden sekoituksen ja rakentavat siitä yhdistelmän ja monimutkaisuuden, voit sekoittaa ja sovittaa erilaisia ruokia varmistaaksesi, että nautit syömästäsi vehnästä ja että makunystyrät eivät kyllästy.”
Päivällisruoka
Grillattua lohta, paahdettuja sipuleita, porkkanoita, pähkinäkurpitsaa maustettuna rosmariinilla, valkosipulilla, suolalla ja pippurilla. Lasillinen proseccoa TAI maapähkinävoi-keksi.
Illalliseksi kannattaa sisällyttää yksi kummastakin ”Act 1” -ruoasta ja ”Act 2” -ruoasta ja lisätä sitten tärkkelystä, kuten ruskeaa riisiä tai talvikurpitsaa. ”Act 1” -ruoan, hän kirjoittaa, tulisi olla grillattua, paistettua, paistettua tai paistettua pikemminkin kuin paistettua. Koska hän on pescatarian, illallinen pyörii yleensä kalan ympärillä. Lihasta luopumisesta Misty kirjoitti: ”Hyppäsin pää edellä ja minusta tuli pescatarian yhdessä yössä. En välttämättä suosittele, että aloittaisin sen kylmästi, kuten minä tein. Haaveilin kuukausia pekonista ja jättimäisistä hampurilaisista! Mutta oloni oli uskomaton. Energiatasoni nousi pilviin.”
Jos hän syö ulkona…
Misty rakastaa Red Lobsteria. Mutta hän pysyy tarkkana siitä, mitä hän kuluttaa, myös ravintolassa ollessaan. ”Valitsen mielelläni vaihtoehtoja, joihin ei ole lisätty paljon tyhjiä kaloreita. Tilaan esimerkiksi rapujalkoja ja puutarhasalaatin. Valitse puhdas – pala kalaa, jota ei ole paneroitu tai paistettu, salaatti tai vihannes ja kvinoa, linssejä tai couscousia riisin sijaan”, hän selittää.”
Toinen hänen tärkeä ”tekonsa” on ”syödä ajatuksella” eli syödä hitaammin ruuansulatuksen helpottamiseksi. Se ”antaa sinulle mahdollisuuden todella nauttia maistamistasi mauista ja voi auttaa sinua huomaamaan, milloin olet todella kylläinen.”
Jos hän matkustaa…
”Otan mielelläni mukaan pakattua ruokaa, johon voin luottaa antaakseni elimistölleni sen, mitä se tarvitsee, varsinkin jos olen menossa ulkomaille. Minulla on yleensä mukanani tavallisia kaurapuuropaketteja, pakattua tonnikalaa, täysjyvävehnäkeksejä ja pähkinöitä.”
Vältettävät asiat…
Sokeria, prosessoitua ruokaa, roskaruokaa, pikaruokaa, valkoisia jauhoja, keinotekoisia makeutusaineita ja limsaa Misty välttää. Hän ehdottaa myös suolan vähentämistä ja sen sijaan valkosipulin, sipulien ja yrttien käyttöä. Toinen tärkeä vinkki: älä syö niin paljon, että olet ylenpalttinen. ”On ihan ok jättää ruokaa lautaselle”, Misty vakuuttaa.
Hanki Ballerina Body täältä.