Keto Low-Carb Manicotti Ricotta-juustolla: Crepes-tyylinen vain 5,8 nettohiilihydraatilla

Posted on by admin

Matalahiilihydraattinen manicotti täytetään kermaisella ricotta- ja basilika-seoksella ja paistetaan sitten marinaran ja mozzarellan peiton alla.

Tässä on italialaista ruokaa, jota kaipaat… vain 5,8 nettohiilihydraatilla!

Tälle reseptille tarvitset: munia, tuorejuustoa, suolaa, valkosipulijauhetta, voita, ricottaa, tuoretta basilikaa, pastakastiketta, mozzarellaa, tarttumattoman kreppipannun tai paistinpannun

Jos sinulla on kiire, napsauta tästä suoraan vähähiilihydraattiseen manicottireseptiin.

Klikkaa tästä pinttääksesi myöhempää käyttöä varten

>

Italialaiset ruoka-aineet ovat eräs lempiruoistani. Rakastan mausteita, täyteläisiä kastikkeita, mureaa pastaa ja tahmaista juustoa, joka on osa niin monia italialaisia ruokia. Ehkä siksi yritän luoda niitä uudelleen vähähiilihydraattisina. Pidän todella tästä manicottireseptistä – siinä on ehdottomasti makua. Siitä puuttuu jonkin verran pastan pureskeltavaa rakennetta, mutta sitä ei juuri huomaa. Kun otan toisen puraisun, maku on niin hyvä, että unohdan tekstuurierot, ja sinäkin tulet unohtamaan.

Nämä vähähiilihydraattiset manicottit voi laittaa säilytysastioihin ja säilyttää jääkaapissa jopa kolme päivää tai pakastaa yhden annoksen kokoisina, jos valmistelet ateriat etukäteen.

Puhutaanpa krepeistä. Crepesit ovat hyvin herkkiä ja revin pari, kun viimeistelin tätä reseptiä. Sinäkin luultavasti repäiset muutaman. Jos crepesit eivät ole täysin silpoutuneita mene ja käytä ne kuitenkin. Temppuna on tarttumaton pannu, voin lisääminen joka kerta ja pannun kuumentaminen todella kuumaksi. Kaadat kreppitaikinan pannulle ja käännät rannettasi liikuttaaksesi kreppitaikinaa pannulla. Näin syntyy ohut kerros, ja joudut luultavasti tekemään tuon ranteen pyörittelyn nopeasti kolme kertaa.

Kun crepin pinta on jähmettynyt ja kiiltävä, irrota se varovasti ja laita se lautaselle tai vahapaperille tiskipöydälle. Laita vahapaperia jokaisen crepin väliin, jos pinoat niitä. Kun se on valmis, levitä noin 2 ruokalusikallista ricotta-seosta kreppiin hieman keskeltä ja kääri se ylös. Siinä kaikki!

Voit korvata basilikan pinaatilla, jos pidät pinaattimanicottista. Rakastan sitä, mutta minulla ei sattunut olemaan pinaattia käsillä, kun tein näitä.

Käytetty tässä manicottireseptissä

Seuraavat ovat affiliate-linkkejä. Jos klikkaat läpi ja ostat jotain, saan pienen provision, jota käytetään blogin ylläpitämiseen. Kiitos paljon, että olet osa Lowcarb-ologya!

Rakkaan tätä 8,5 tuuman kreppipannua, jossa on kaksinkertainen keraaminen pinnoite. Se kuumenee tasaisesti ja crepit liukuvat ulos. Sen lisäksi se on punainen (mutta sitä saa myös muissa väreissä)!

Ravitsemustietoa vähähiilihydraattiselle juusto-manicottille

Matalahiilihydraattisen manicottireseptin

Tässä on tuo vähähiilihydraattinen manicottiresepti. Nauti!

Tulosta Pin Resepti

Matalahiilihydraattiset Manicottit

Hyytelömät kreppikakut täytetään ricotta- ja basilika-aineseoksella, sitten ne päällystetään pastakastikkeella ja kruunataan mozzarellalla. Kun se on paistettu, se on kermainen, tahmea, herkullinen ateria, jossa on vain 5,8 nettohiilihydraattia. Mistä ei voisi pitää? Käytä tarttumatonta pannua korkealla lämmöllä. Voi kestää pari yritystä saada crepe juuri oikeanlaiseksi.
Valmistusaika 5 minuuttia
Kypsennysaika 20 minuuttia
Kokonaisaika 25 minuuttia

Annoksia 2 annosta
Kalorit 442kcal
Kirjoittaja Katherine Peters

Ainekset

Crepes

  • 2 kananmunaa
  • 2 rkl tuorejuustoa
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/4 tl valkosipulijauhetta
  • 2 rkl. voita

Juustotäyte

  • 1/2 kupillista ricottajuustoa käytin täysrasvaista
  • 1 kananmunan keltuainen
  • 1/4 kupillista tuoretta basilikaa pilkottuna
  • 1/4 teelusikallista suolaa

Topping

  • 1/4 kupillista pastakastiketta
  • 1/2 kupillista mozzarellaa silputtuna

OHJEET

Kreppikastike

  • Laita munat, tuorejuusto, suola ja valkosipulijauhe tehosekoittimeen.
  • Sekoita suurella teholla tasaiseksi.
  • Jätä sivuun.
  • Sulata 1/2 ruokalusikallista voita pienellä kreppipannulla tai paistinpannulla.
  • Pyörittele sitä, jotta se peittää kaikki pinnat.
  • Lisää 1/4 kupillista kananmunaseosta ja kallista pannua niin, että muodostuu ohut kerros, joka peittää pannun pohjan.
  • Kypsennä, kunnes pinta on jähmettynyt ja kiiltävä.
  • Nosta crepe varovasti pois ja aseta lautaselle.
  • Lisää 1/2 rkl voita ja toista.
  • Lisää pannulle 1/2 rkl voita ja sen jälkeen 1/4 kupillista kananmunaseosta, kunnes kaikki crepit on tehty. Niitä pitäisi tulla noin 4.

    • Juustotäyte

    • Lisää ricotta kulhoon.
    • Sekoita joukkoon kananmunan keltuainen, kunnes se on täysin sekoittunut juustoon.
    • Sekoita joukkoon basilika ja suola.

    Kokoonpano

    • Valkaise ohueksi kerrokseksi pastakastiketta pienen vuokaleivinpohjan päälle.
    • Pane 2 ruokalusikallista ricottaa jokaiseen kreppiin ja kääri kokoon.
    • Pane saumapuoli alaspäin vuokaan.
    • Kata lopulla pastakastikkeella ja mozzarellalla.
    • Paista 375F:ssa noin 15 minuuttia tai kunnes se on lämmin: kcal: 442 kcal | Hiilihydraatit: kcal: 5g | Proteiini: 21g | Rasva: 37g | Tyydyttynyt rasva: 21g | Kolesteroli: 360mg | Natrium: 1182mg | Kalium: 267mg | Kuitu: 0g | Sokeri: 2g | A-vitamiini: 1665IU | C-vitamiini: 2.7mg | Kalsium: 324mg | Rauta: 1.8mg

    Jos pidit tästä vähähiilihydraattisesta manicotti-reseptistä, saatat myös pitää…

    Klikkaa kuvaa nähdäksesi reseptin. Vasemmalta oikealle: vähähiilihydraattinen kurpitsagnocchi, vähähiilihydraattinen Bolognese-kastike, vähähiilihydraattinen kaali-carbonara

    Ja nämä samankaltaiset vähähiilihydraattiset reseptit joiltakin suosikkibloggaajiltani…

    20 parasta vähähiilihydraattista italialaista ruokaa Pinterestissä Hengitän, että mulla on nälkä

    Munakoiso -lasagnea lihakastikkeella Rauhaa, rakkautta ja vähähiilihydraattista ruokavaliota

    Vastaa

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.