- Jaa
- Twiittaa
- Pin
- Sähköposti
Siirry reseptiin
Kesäkurpitsaveneet ovat loistava koko perheen illallisateria ja näin äitini sai meidät lapset syömään kasviksia.
Täyte on täysin kasvisruokaa, laihaa, terveellistä ja sisältää juustoa.
Leivottujen täytettyjen kesäkurpitsaveneiden valmistaminen illalliseksi on paras tapa käyttää tämä upea vihannes!
Jaan sitä varten helpon kasvisruokaversion lihattomasta Välimeren kesäkurpitsaveneestä tomaatilla ja juustolla.
Kurkkuveneet olivat kesän perusruokaa kotonamme, samoin kuin klassisen quiche lorrainen kaltaiset ateriat.
Miten valmistetaan kesäkurpitsaveneet?
Kesäkurpitsaveneet valmistuvat helposti tyhjästä!
Nämä ovat pikaohjeet, joiden avulla voit päättää, haluatko tehdä tämän tänään.
Täydellinen resepti ainesosineen ja yksityiskohtaiset ohjeet löytyvät tämän postauksen lopusta.
Vaihe 1
Huuhtele kesäkurpitsat, leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa.
Asioita kesäkurpitsat vuokaan, kaavi hedelmäliha irti niin, että syntyy ”veneitä”.
Vaihe 2
Kerää kesäkurpitsojen liha muiden täytteen ainesten kanssa kulhoon ja yhdistä ne.
Vaihe 3
Laske täyte kesäkurpitsoihin. Ripottele päälle juustoa ja oliiviöljyä
Paista, kunnes se on kypsää ja kullanruskeaa.
Makuvariaatiot
Voit valita mausteesi tässä kasvisreseptissä.
Suosittelen lisäämään italialaista maustetta, Herb de Provencea tai jotain välimerellistä maustetta.
Voit käyttää myös oreganoa ja/tai basilikaa ja tehdä siitä mausteisen lisäämällä tacomaustetta tai cayennepippuria.
Voit lisätä näihin kesäkurpitsaveneisiin seuraavia aineksia. Nämä ovat kasvissyöjälihattomia suosituksia (teemasta kiinni pitäen).
- jalapenoja – lisää tulisuutta ja meksikolaista makua
- sieniä – viipaloituna
- parmesaania – italialaisiin makuihin
- ricottajuustoa -… kermaiseen täytteeseen
- kypsennettyä kvinoaa tai riisiä – jos jää tähteitä käytettäväksi
Mitä kesäkurpitsaa hankkia?
Täydellinen kesäkurpitsan pituus on 10 tuumaa/26 senttimetriä. Tämän pituiset kesäkurpitsat on helpompi kääntää veneiksi.
Pienemmillä kesäkurpitsoilla on pehmeämpi kuori, ja myös hedelmäliha on yleensä mureampaa. Kesäkurpitsa kypsyy nopeammin ja paremmin läpi.
Muista poimia vain luonnonmukaisia käsittelemättömiä/vahaamattomia kesäkurpitsoja, jos ostat niitä kaupasta, koska käytät kuorimattomia kesäkurpitsoja.
Jos olet kasvattanut isokokoisia kesäkurpitsoja, voit käyttää myös niitä.
Mutta isoja kesäkurpitsoja pitää kuoria, koska mitä isompi kesäkurpitsa, sitä kitkerämmäksi ja kuitumaisemmaksi kuori muuttuu.
Äitini valmisti kesäkurpitsaveneet aina isoista kesäkurpitsoista, joten hän kuorii kesäkurpitsat, neljäsosasi ne, neljäsosasi tai leikkasi vielä pienemmiksi, jos oli tarpeen, ja kuorii ne niin hyvin kuin mahdollista.
Sitten hän täytti kesäkurpitsat juuri niin kuin nyt näytän.
Tarjoiluehdotukset
Tarjoile keitetyn tavallisen riisin tai maustetun riisin kanssa.
Muut lisäkkeet, kuten couscous, vehnämarjat ja polenta (grits) sopivat myös mainiosti näiden täytettyjen kesäkurpitsojen kanssa.
Yksinkertainen vihersalaatti vinaigrette-salaatilla on toinen mainio lisuke.
Säilytys
Sijoita tähteet jääkaappiin sopivaan astiaan. Pidä astia jääkaapin hyllyllä. Ota ulos ja lämmitä uuninkestävässä astiassa uunissa, paistinpannussa liedellä tai mikroaaltouunissa mikroaaltouunissa.
Voit pakastaa keittämättömät täytetyt kesäkurpitsat asettamalla ne tarjottimelle ja pitämällä tarjottimen pakastimessa. Kun ne ovat jäätyneet koviksi, ota ne pois ja säilytä pakastamiseen soveltuvassa astiassa tai vastaavassa.
Aseta pakastetut täytetyt kesäkurpitsaveneet pergamentilla päällystetylle pellille ja pidä uuni esilämmitettynä. Älä sulata kesäkurpitsaa, vaan paista sitä vain hieman yli reseptissä suositellun ajan, kunnes se on kypsennetty läpikotaisin ja päältä kultainen.
Muutamia tämän kaltaisia reseptejä
- Kukkakaali-Mac-juustopata
- Leivottu kesäkurpitsapata
Rakas lukija, kokeilitko reseptiä?
Jaa rohkeasti ajatuksiasi ja ideoitasi kanssamme kommenttiosiossa alempana!
PIN tallenna myöhempää käyttöä varten!
Tykkäät siis mausteista ja yrteistä?
HANKI 5 ILMAISTA MAUSTEETONTA OPETUSTA
Kirjoita sähköpostiosoitteesi alta.
Sisältää myös ilmaisen pääsyn
MAUSTEETONTAKERHOON, joka on vain jäsenille!
Helppo kesäkurpitsaveneiden resepti
Tulosta Pin
ohjeet
-
Pese kesäkurpitsat hyvin. Leikkaa sitten pituussuunnassa kahtia.
-
Lusikoi kesäkurpitsan hedelmäliha pois ja lävistä kesäkurpitsa niin, että jäljelle jäävät ”veneet”.
-
Lämmitä uunisi 350 Fahrenheitin/180 celsiusasteen lämpötilaan.
-
Kesäkurpitsan pehmeän keskikohdan voi leikata karkeasti pienemmäksi. Kerää liha sekoituskulhoon.
-
Lisää kesäkurpitsatäytteeseen mustapippuria, suolaa, hienonnettua sipulia, valkosipulia, tomaattikastiketta, juustoa (varaa ⅓ juustoa) ja haluamasi yrttimauste. Sekoita kaikki hyvin.
-
Täytä kesäkurpitsaveneet valmiilla täytteellä ja ripottele täytettyjen vihannesveneiden päälle ⅓ varattua juustoraastetta, jota et sekoittanut täytteeseen.
-
Ripottele täytettyjen kesäkurpitsojen päälle hieman oliiviöljyä.
-
Paista kesäkurpitsoja noin 20-25 minuuttia 350 Fahrenheitin/180 celsiusasteen lämpötilassa. Kullanruskeiksi tai kunnes ovat kypsiä.
Huomautuksia
2. Käytä cheddar-, mozzarella- tai gruyere-juustoa.
3. Valitse mausteeksi yrttisekoitus. Tykkään käyttää herb de Provence- tai italialaista mausteseosta. Voit käyttää myös pizzamaustetta tai yksinkertaisesti kuivattua oreganoa.
Ravintosisältö
Tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä, jotka viittaavat suosittelemiini asioihin tai palveluihin. Näitä voivat olla esimerkiksi Amazon, getyourguide ja booking.com. Amazonin yhteistyökumppanina ansaitsen oikeutetuista ostoksista.
- Jaa
- Twiittaa
- Pinnaa
- Sähköposti