- Jaa
- Twiittaa
- Neulaa
- Pin
- Yummly
Uunissa paistetun kananruoan ei tarvitse olla kuiva! Opi paras tapa kypsentää broilerin rinta uunissa tämän nopean, idioottivarmasti toimivan oppaan avulla. Sisältää videon ja vaiheittaisia kuvia!
Kanananrintaa voi kypsentää useammalla kuin yhdellä tavalla – paistamalla, täyttämällä tai jopa mustaksi paistamalla. Mutta, jos etsit monipuolista, helposti valmistettavaa reseptiä kananrintojen paistamiseen ilman, että ne kuivuvat, olet tullut oikeaan paikkaan.
Miten siis paistat kananrinnat täydelliseksi joka kerta? Vastaus vaikuttaa yksinkertaiselta: Älä paista sitä liikaa. Mutta kun kyse on luuttomista, nahattomista kananrinnoista uunissa, joskus tarvitsemme hieman enemmän apua.
Ripaus tekniikkaa, voit saada täydellisesti kypsennetyt kananrinnat ja syödä ne myös.
KANANRINTOJEN KYPSENTÄMINEN UUNISSA
Me äidit metsästämme ikuisesti reseptejä ja uusia asioita, joita voimme tehdä luuttomille, nahattomille kananrinnoille, joten minusta on melko tärkeää, että hallitsemme kanan paistamisen täydelliseksi, ennen kuin siirrymme sen pukemiseen. Sillä vaikka kuinka kaunistaisit kuivaa kanaa, se on silti kuivaa, eikä se vain kelpaa.
KÄYTTÄMÄLLÄ PAPERIPYYHKEELLÄ TAPUTELEMME KANAN RINNAT KUIVAKSI
Ensimmäinen askel täydellisesti kypsennettyihin kananrintoihin uunissa on taputella kaikki ylimääräinen kosteus pois paperipyyhkeellä. Tämä auttaa öljyä tarttumaan kanaan, eikä vain auta mausteita pysymään paikoillaan.
KATTAA KANANRINTA ÖLJYLLÄ
Oljy muodostaa myös suojakerroksen kanan ympärille, jolloin se ei kypsenny liian nopeasti ulkoa ennen kuin se ehtii kypsyä sisältä läpi. Tämä on avain mehukkaaseen ja mehevään uunissa paistettuun kanaan! Voit käyttää uunissa paistettuihin kananrintoihin oliiviöljyä, rypsiöljyä tai kasviöljyä.
KUKA KASVATTAA UUNISSA PAISTETTUJA KANANRINRINTALIHAVAINTOJA
Kana on mautonta ja se ottaa hyvin vastaan muita makuja, mikä on hienoa, kun ajatellaan, että se on yksi syy siihen, miksi kananrinta on niin monipuolinen ja sitä voi käyttää niin moniin ruokiin! Ei kuitenkaan niin hienoa, kun syömme kananrintaa ihan yksinään.
Mausta kanaa reilusti. TAK House Seasoning on sekoitus kosher-suolaa, mustapippuria, valkosipulijauhetta ja sipulijauhetta. Teen ison erän ja säilytän sitä maustekaapissa. Se on täydellinen mauste kanalle, ja se on suosikkini! Reseptin löydät täältä.
PARHAINEN LÄMPÖTILA KANAN RINTOJEN KYPSENTÄMISEKSI
Teknisesti sanottuna aiomme paahtaa, emmekä paista, kanaa – 375° on paras lämpötila kananrintojen kypsentämiseen.
KANAN KYPSENTÄMINEN UUNITURVALLISELLA JÄÄHDYTYSTELINEELLÄ
Kypsennämme kanan korkeammassa lämpötilassa uuninkestävällä jäähdytystelineellä, jolloin ilma pääsee kiertämään sekä kanan alla että päällä, mikä tarkoittaa pohjimmiltaan sitä, että paahdamme. Näin varmistetaan tasainen kypsyminen ja ruskistuminen. Ruskistuminen on yhtä kuin maku, joten tämä on erittäin hyvä asia kananrinnoillemme, sillä kuten kaikki tiedämme, kananrinta on sellaisenaan niin mautonta kuin mautonta vain voi olla.
Kun hallitset alla olevan reseptin, tapaa minut täällä, jotta pääset nopeasti käsiksi 10 muuhun reseptiin, joiden avulla voit parantaa luutonta, nahatonta kananrintaasi. Nauti!
Käytä esimerkiksi seuraavissa resepteissä:
Helppo kanasalaatti viinirypäleillä ja manteleilla, Pimento Cheese & Chicken Sliders, Bruschetta Chicken Salad, Creamy Chicken & Dumplings, King Ranch Casserole, Chicken Spaghetti
Kokeile esim:
Creamy Parmesan Caesar Salad
Yksinkertainen ja hölmö-resepti täydellisiin uunissa paistettuihin kananrintoihin! Amerikkalainen
- 1 punta luutonta, nahatonta kananrintaa (noin 2-3 rintaa)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2-3 tl TAK House Seasoning (resepti löytyy osoitteesta TheAnthonyKitchen.com, tai käytä suosikkisi siipikarjan mausteseosta)
-
Lämmitä uuni 375°:een. Pidä valmiina reunustettu pelti, jonka päälle on laitettu uuninkestävä leivontataso. Telineen tulee mahtua tiiviisti vuoan sisälle.
-
Taputtele kananrinta kuivaksi paperipyyhkeellä, jotta ylimääräinen kosteus imeytyy, jolloin öljy tarttuu paremmin rintaan. Pirskota oliiviöljyä tasaisesti kanan päälle ja hiero molemmin puolin.
Mausta kana reilusti mausteseoksella. Hiero mausteita tasaisesti rintoihin ja aseta kana telineen päälle.
-
Paista 30-35 minuuttia (ks. huomautukset) tai kunnes se on kypsää. Anna levätä noin 10 minuuttia. Tarjoile ja nauti.
Reseptivideo
Mitä paksummat kananrinnat ovat, sitä enemmän aikaa ne vaativat uunissa.
.